宫城日本清酒享受系列第二部分 ~宫宮城引以为傲的日本清酒推荐~ [县南道]
- 宮城
- 公关
宫城的清酒也与战国时代著名的军阀有着深厚的渊源，每家酿酒厂在这片自然资源丰富的土地上酿造的清酒都极为精致！
这次，我们将在总共9次中介绍这样的宫城清酒。
我们还计划限于出发当天的参观，欢迎大家前来了解宫城清酒的酿造环境、与当地产品融合的过程，以及靠这些酒谋生的人们。 我相信你会被宫城的酒吸引。 （巡演详情见页面底部。） ）
宫城清酒酿造
宫城清酒酿造的根源
几年后，庆长十三年（1608年），仙台藩的御酒店由仙台藩的祖先伊达政宗创办，他是个美食家，热爱清酒。
在柳生田岛森的斡旋下，政宗将居住在大和（奈良）萱守的又太郎“萱守又伟门”的名号和姓氏赠予了十人以帮助他，并赠予十两米，并赠予他青叶城南侧的清酒厂和宅邸——三之丸，用于开设皇室清酒店。 据说清酒厂曾由政宗本人经营。
随着藩内官方清酒店的发展，仙台城下也出现了镇上的清酒店，随着两者在清酒酿造技术上的竞争，宫城的清酒酿造得到了精进。
大约90%的清酒都是高品质清酒
宫城清酒享受系列第二部分【宮城县南场】
县南部地区因冬季西北风带来的雪云被大山和六前山阻挡，阳光充足，农业政策开辟了广阔的稻田，水稻作为清酒原料，水利丰厚。 它分为西部地区，由一组小盆地组成，这些盆地受到来自佐王山的冷风;东部沿海地区则接收来自南部仙台市周边地区的暖海风。
在西部地区白石市拥有唯一的佐佐木清酒厂，以及象征其在名取市东海岸地区百里江的重建，这两家都酿造着利用各自气候的清酒，并在保持社区亲近的同时，继续酿造可谓是小镇代表的清酒。
赵清酒厂~磨炼技艺，将赵的雄伟天赐化为高品质清酒~
酿造的水是从酿酒厂地下50米处抽取的扎奥地下水。 这种软水在当地人中也很受欢迎，在佐酒酿造的美味而清爽的清酒中，给人一种“清澈”的口感。
新芽长成花朵，开花非常美丽。
由于主要是年轻人，似乎他们决定每年都加入新的尝试，成为人们未来可以期待的酿酒厂，比如只用酿酒师的感觉酿酒，不做分析，挑战令和清酒第五年的第一位浪本。
Zao 清酒酿×乌门美食专卖店
目前正在销售的旅游产品中，你可以享用由山富亭特别设计、使用宮城的菜单。 你可能会发现一颗难得一见的宝藏！
佐佐木清酒厂~“再次在百合神酿造清酒” 兄弟们发誓用巧思在临时酿酒厂东山再起的思绪~
然而，2011年3月11日发生的东日本大地震引发的5米海啸完全摧毁了仓库并溢出。
不过，负责酿酒厂的哥哥浩志和负责酿酒厂的弟弟淳平宣称：“我们永远不会停止酿造清酒，一定会重建酿酒厂。” 全国各地接连获得支持。 为了满足清酒酿造所需的条件，如温度、湿度和卫生管理，地震发生后一年，临时酿酒厂在名取市重建工业园区重新开放。
“百合神复兴，创始之地” 清酒是这片土地的力量
自2017年左右尤里亚格重建开始时，啤酒厂的全面重建被考虑。 两兄弟参观了多家清酒厂，绘制了新酿厂的蓝图。 2019年10月1日，酿酒厂于“清酒日”开业，并进行了全面重建。
从那时起，秉持“伴随宮城和百合神的清酒酿造”口号，我们持续酿造“宝船波浪之声”，这将成为百合神之地的动力，让海浪声得以传达。
佐佐木清酒酿造厂×滨谷钓鱼亭
在Yutei Hamaya用餐，我们推荐享用盛满Yurigami港新鲜海鲜的海鲜碗。 就像百里江那片闪烁的海洋一样，时令海鲜闪耀着光芒。
这里供应的是纯米清酒“百合”。 这款清酒是通过装瓶佐佐木清酒厂的两罐清酒制成的，这些清酒是地震后遗留的。 这款清酒充满了恢复的决心和对地震重建的强烈情感，口感轻盈，余韵清爽，非常适合搭配餐食。
佐窑 在满府窑里自己做清酒器
如果你是这样的人，请前往“Zao Ware Manpu Kiln”，这里拥有传统的半磨孔窑，仅用柴火和人力烧制，位于宫宮城造地，已有36年历史。
在这里，你可以体验两种陶艺：电动陶轮课程和手工弯曲课程。 在老师的指导下，我创造♪了自己的德栗和猪口
这是世界上唯一使用满浦窑原厂原汁并用火焰烧制的作品！ 您还可以从32种釉色中选择，让您在Zao享受精彩的体验。
*在导览中，你将体验电动陶轮课程。
宫城清酒享受系列 第二部分 出发日限定巡演
这是一个宝贵的机会，可以听到清酒厂真实的声音，同时学习和发现！
我们已经确定了从东京和仙台出发的航班。
请♪尽情享受宫城引以为傲的县南部地区，欣赏这里的观光
*旅游的招募情况可能会发生变化。
*所有图片仅供参考。