千葉和成田的特色美食！ 難忘的鰻魚午餐盒 [日本料理菊屋]

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Kikuya 的秘製醬汁鰻魚便當盒

盡情享受歷史和傳統的風味！ 老字型大小“菊屋”的鰻魚午餐盒

考慮旅行時吃什麼是旅行最好的部分之一。 特別是，讓您輕鬆享受所訪問地方獨特風味的便當盒將進一步豐富您的旅行。

這一次，我想介紹位於成田山表參道的老字型大小日本建築“日本餐廳菊屋”的鰻魚午餐盒，距離 JR 成田站約 8 分鐘步行路程。 這家歷史悠久的餐廳，是一家以鰻魚而聞名的著名餐廳。 您為什麼不在旅途中體驗一下已經經營了 300 多年的傳統味道呢？
具有日本建築美麗外觀的商店

為什麼成田以鰻魚而聞名？

最初，成田縣擁有利根川和因岩沼等豐富的水資源，是河魚盛產的地區。 在江戶時代，營養豐富的鰻魚菜餚開始為參觀成田山新勝寺的信徒提供娛樂，據說它最終成為該地區的一種飲食文化。

菊屋的鰻魚繼續注重安全性和美味

說起菊屋的招牌功能表，還是 「鰻魚」。。 在 Kikuya，我們每天早上都會在商店展示原產地證書，並提供以健康方式飼養的優質鰻魚，讓客戶可以放心享用。

對於鰻魚，我們使用國產鰻魚，但幾年前，當國產魚苗上岸量急劇減少時，我們考慮了外國鰻魚，現在我們也使用精心挑選的臺灣鰻魚。 臺灣鰻魚對人類來說是安全的。 據說大約90%的吃它的顧客都會點國產鰻魚，而菊屋的魅力之一是他們在品質上不妥協，繼續為客戶提供安全美味的鰻魚。
招牌功能表上的鰻魚重便當

甜味和濃郁度是決定因素！ 菊屋秘製醬汁的魅力是什麼？

菊屋的醬汁的特點是一口一口就能感受到淡淡的甜味。 使用傳統技術慢慢燉煮的光滑醬汁具有濃郁而清爽的甜味，進一步增強了鰻魚的風味。 這種醬汁是從前幾代傳下來的，是一種通過拼接製成的秘味。 即使是現在，板前也在親手一絲不苟地完成它。 這位第 12 代老闆娘自信地說：「醬汁製作真的是擺在董事會面前的避難所，這就是秘密的味道。
它們一個接一個地用醬汁精心烘烤

即使寒冷也豐滿可口的鰻魚飯盒

菊屋的鰻魚便當也被推薦作為紀念品。 我們正在想辦法提供它，這樣即使你把它帶回家，你也可以享受到商店的美味。 鰻魚的烤法與店裡供應的鰻魚一樣小心，但當它裝在午餐盒中時，會增加一個 “喘口氣 ”的步驟。 據說這是一種裝置，通過從熱狀態稍微冷卻並偶爾填充來保持豐滿柔軟的質地和鹹味，即使長時間后也能牢牢感受到美味。
午餐盒隨附的醬菜是菊屋的原創產品。 它可以在商店購買，並推薦作為紀念品。 請務必檢查一下！
您覺得老字型大小「Japan Cuisine Kikuya」的鰻魚飯盒怎麼樣？
菊屋使用當地合同農民 Koshihikari 和千葉縣特產 Yamasa 醬油。 “畢竟，你應該在成田吃鰻魚”，這位第 12 代老闆娘說，她的話語中充滿了對當地的深深熱愛和自豪。
您在「Japan Cuisine Kikuya」品嘗的鰻魚重量是一顆真正讓您感受到成田恩惠的寶石。
您為什麼不在家中或旅途中慢慢享受它以及旅行的回憶呢？
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