지바현과 나리타의 명물 음식! 기억에 남는 장어 도시락【일본 요리 키쿠야】
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역사와 전통의 풍미에 빠져보세요! 전통 있는 "키쿠야"에서 장어 도시락
이번은, JR 나리타 역에서 도보 약 8분 거리의 나리타산 오모테산도에 있는 노포 일본 건축 「재팬 레스토랑 키쿠야」의 장어 도시락을 소개해 드리고 싶습니다. 오랜 역사로 물든 이 레스토랑은 장어로 정평이 나 있는 유명한 레스토랑입니다. 300 년 이상 창업을 계속해 온 전통의 맛을 여행에서 맛 보는 것은 어떨까요?
나리타가 뱀장어로 유명한 이유는 무엇입니까?
키쿠야의 장어는 안전성과 맛에 집착하고 있습니다
뱀장어는 국내산 뱀장어를 사용하고 있습니다 만, 몇 년 전만 해도 국내 치어의 양이 급격히 줄어들면서 외국산 뱀장어를 고려하고 지금은 엄선된 대만 장어를 사용하고 있습니다. 대만 뱀장어는 사람이 먹어도 안전합니다. 먹는 고객의 약 90%가 국산 장어를 주문하는 것으로 알려져 있으며, 품질을 타협하지 않고 안전하고 맛있는 장어를 고객에게 계속 제공하는 것도 기쿠야의 매력 중 하나입니다.
단맛과 풍부함이 결정적인 요소입니다! 키쿠야의 비전 소스의 매력은?
추울 때도 통통하고 맛있는 장어 도시락
키쿠야는 현지 계약 농가인 코시히카리와 지바현의 명물인 야마사 간장을 사용합니다. "어쨌든 나리타에서는 장어를 먹어야 합니다"라고 12대째 내려온 여주인의 말에는 지역에 대한 깊은 사랑과 자부심이 담겨 있습니다.
"Japan Cuisine Kikuya"에서 맛보는 장어의 무게는 진정으로 나리타의 은혜를 느끼게하는 일품입니다.
여행의 추억과 함께 집에서도, 이동 중에도 천천히 즐겨 보는 것은 어떨까요?
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▼자세한 것은 이쪽
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●개최 장소
385 Nakamachi, Narita City, Chiba
●오시는 길
JR 나리타역에서 도보 약 8분
●영업 시간
10:00~21:00
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