當地食材! 您可以品嚐到青森獨特的味道! 隆重介紹青森縣的車站便當[津輕konkon 便當][比目魚之漬飯]

  • 青森
「比目魚飯碗」,飯裡有豐富的比目魚,來自Ajigasawa的飯。

只有青森縣才能品嚐的便當盒

你選擇 ekiben 的決定因素是什麼?

每個人都有自己吸引人的元素,例如當地特色、肉類、蔬菜和海鮮。
此外,許多人會根據當下的心情選擇符合季節的便當盒。
這次,青JR東日本旅行服務中心青森台的館藏管理員將介紹在弘前站和味焦澤站(附近的)可購買的便當盒!

首先,在弘崎車站找♪便當盒

我在弘前站二樓的免費通道「梓代~堂」停了一家便當店。
市面上除了便當盒外,還有許多其他產品。
店內擺滿蘋果、玉米和便當盒,這些都是津輕地區的特色。
當我看便當包裝時,有一份寫著「津輕方言」的標誌。
我問店員這是什麼意思,他說他穿著當地風味的「津輕便當」和津輕方言的「津輕方言」。

能用吸引顧客目光的在地公關做事,真的很棒 ♪
順帶一提,被認證為「津輕方言」的條件是便當盒裡含有津輕的成分。
在便當店裡,有一面橫幅非常吸引津輕便當盒和津輕風味,「津輕便當」......!

你可以在「津輕國近便當」品嚐津輕的當地料理

「津輕こんこ便當」,上面畫著狐狸的圖案
從幾個便當盒中,這次我買了「津輕國近便便」,這是津輕當地料理的精選!
包裝上還有狐狸圖案和認證為「津輕方言」的標誌。
「konkon」這個產品名稱和「fox picture」之間有什麼關聯嗎? 讓我們♪一起看看裡面有什麼
兩種飯糰、稻荷子,以及八種配菜 ♪
便當裡有稻荷子!
稻荷石是供奉稻荷神社的食物,擁有豐收的好處,而被認為是稻荷神的使者的動物是「狐狸精」。
看來包裹上的狐狸和「稻荷石」有關!
典型的稻荷子是甜辣炒豆腐,內餡是醋飯或稱小飯,但青森縣津輕地區的「稻荷子」則是粉紅色的醋飯。
原因是紅薑會被切碎攪拌。 調味料的特點是♪甜味,因為它使用了大量的粗糙度
甜米飯和紅薑的鹹味交織在一起,甜鹹味讓人無法抗拒!

此外,還包含梅子飯糰和「若尾飯糰」。
「年輕飯糰」是青森獨有的飯糰,是用第一年幼海帶(含有柔軟且細細的海帶纖維)包裹在新鮮煮好的米飯中製成。
它主要是青森縣津輕地區沿海地區的在地料理,常在漁民出海或前往山區工作時製作。 它也是青森縣作家太宰治最愛的食物。
將熱米包裹起來,海帶潮的香氣與味道更豐富,既簡單又令人♪上癮
此外,還包含「胡蘿蔔醬」,即用炒煮的塔拉卡和紅蘿蔔製成,成為一個便當盒,讓你能盡情享受津輕的當地料理。
順帶一提,做這份便當的「Menbo Takeya」是蕎麥麵店,裡面也有浸泡在湯汁裡的「忍氏蜜瓜燉湯」。

「津輕便當」中的「こん」不僅是狐狸的「こん」,也是幼海帶「こん」的含義!
何不享用津輕的豐盛「津輕金剛便當」呢?
如果天氣好,你可以延長行程到弘崎公園,在公園長椅上吃便當。

接著,在赤川站找♪便當盒

味澤本地飯碗「比目魚的醋飯碗」

在紅川,我們推薦「比目魚豆飯碗」!

來自阿jigasawa的比目魚在白上山脈清澈溪流及日本海波濤中飼養,幾乎全年都有捕撈,是阿jigasawa町的代表性魚種。
「味焦澤比目魚丼」是一碗奢華的當地米飯,將在味川捕獲的新鮮比目魚浸泡在醬汁中,並慷慨地淋在碗中製成。 調味料和擺盤因餐廳而異,讓你能享用多樣的碗!
經Ajigasawa鎮認可的「比目魚Zukedon碗」可以在店內的淺藍色彩帶上看到。 何不在海濱小鎮散步,找到♪你最喜歡的碗
《超級飛島》中「比目魚的鯽鰓」官方商店的登
如果你來味澤町,絕對會想嘗嘗「比目魚豆丼」,但因為停留時間有限,可能無法親自到餐廳吃。
在這種時候,我很高興看到「超級飛島」出現在磷澤站前的購物中心Pal一樓。
這裡你可以帶回家「比目魚飯碗」。 麻糬,是味澤町的官方碗。
而且! 如果你提前在前一天17:00前聯絡我們,♪還有服務可以讓你把包裹送到赤川站月台
您也可以將「比目魚 Zukedon 碗」送至赤鹿川站月台(需事先預約)

那味澤鎮民的靈魂食物呢?

新鮮炸好又熱騰騰的! 「雞婆」在味川也以當地美食聞名。

「章魚燒才會」販售「雞雞棒」
雞棒是味澤鎮居民的靈魂食物,是用薄薄拉長的雞肉串刺、裹面糊後油炸製成的食物。
這次說到味澤雞包,就是這個! 請到「章魚燒才會」購買!
這裡也靠近Shopping Center Pal,該店是先前介紹的「比目魚的Zukedon碗」的店家,步行約1分鐘即可到達。
無論是大人還是小孩都會上癮!
我們立刻訂購了那些罪惡的視覺效果! 加了美乃滋更是美味!
點完後他們會炸,所以才剛煮好!!
新鮮炸雞和美乃滋的風味完美搭配,讓整體更令人垂涎!
裡面多汁,外皮酥脆! 它很大,我在想能不能全吃完? 我很擔心,但還是吃了 ♪
用魚和肉填滿你的肚♪子
拿到「比目魚豆碗」和「雞肉醬」後,去海邊的公園。 享受「比目魚豆碗」♪,眼前有大量新鮮美味的比目魚在海中捕獲
比目魚切成容易食用的大小,並用甜醬醃製,飯上還放滿了比目魚! 我看不到米。
醃得很好,所以即使只吃比目魚,或是吃味道像醬汁的飯也很美味,但當你一起吃比目魚和米飯時,醬汁的甜味和比目魚的口感和米飯很搭,筷子會越來越多。
它的味道即使不喜歡吃魚,也很容易吃。

此外,我還吃了新鮮炸的熱「雞肉醬」,填飽♪了我的心和胃
吃飽後,悠閒地沿著海邊散步是個好主意。
地點不錯,離路頭澤站不遠!
「比目魚的碗」和「雞雞房」店都很近,所以你可能想在抵達紅川站後或從紅川站回程時散步。

你一定會感受到青森的味道!

這次,我們推出了在弘崎站和紅川町販售的在地便當盒!

你可以在電車上或公園裡一邊品嚐青森的風景和當地環境,也可以在回家的路上吃。
這兩款都是「青森獨有」便當盒,只能在青森、、、!縣品嚐,請務必親自造訪並品嚐 ♪

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