宮城日本清酒品嚐系列第一部 ~宮宮城引以為傲的日本清酒推薦~ 【縣北球場】
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宮城的清酒也與戰國時代著名的軍閥有著深厚的淵源，而每家釀酒廠在這片自然豐富的土地上釀造的清酒都極為精緻！
這次，我們將以共九次的方式介紹這樣的宮城清酒。
我們也計劃行程限於出發當天，請務必來體驗宮城清酒的製作環境、與當地特色的結合，以及靠這些產品謀生的人們。 我相信你會被宮城的酒深深吸引。 （詳情請見頁面底部。） ）
宮城清酒釀造
宮城清酒釀造的根源
幾年後，慶長十三年（1608年），仙台藩的御酒店由江田藩的祖先伊達政宗創立，他是美食家，熱愛清酒。
在柳生田島森的斡旋下，政宗將居住在大和（奈良）萱之森的又太郎「萱守又正門」的姓氏交給了十人協助，並贈予他十兩米，並贈予他青葉城南側的清酒廠及宅邸——三之丸，以開設皇室清酒店。 據說該清酒廠曾由政宗本人使用。
隨著藩內官方清酒店的發展，仙台城下也出現了鎮上的清酒店，兩者在清酒釀造技術上相互競爭，宮城的清酒釀造技術得以精進。
約有90%的清酒是高品質清酒
宮城清酒品嚐系列第一號【宮城縣北球場】
縣北部地區是「倉花」——一種適合釀造清酒的米——的誕生地。 該地區擁有豐富的水資源和肥沃的耕地，是釀造清酒的理想環境。
在這樣的適合清酒釀造的環境下，當地的清酒釀造廠全力追求他們想要釀造的清酒。 他每天學習，進行無盡的探索，並傾注心靈釀造清酒，同時與水與稻米這些原料對話。 不過，這種愉快的氛圍讓人覺得這家釀酒廠與縣北部壯麗的自然環境有些相似之處。
它或許是全國規模不大的釀酒廠，但其對清酒釀造的理念與態度無人能及。
甘拜清酒釀造坊 ~釀酒就是釀米，清酒的美味是米飯的禮物~
「讓心靈煥然一新的清酒」。 討論後達成的目標是「一杯美味的清酒」。
「因為我們負責稻米種植，所以我們希望專注於能看到生產者的臉孔和心思的清酒釀造。」
「美味的在地清酒只有美味的米飯才能釀造」可說是加奴美清酒釀造廠的起源。
這種味道大約從父母傳給子女已有約一百年，每次味道都更深沉。 這樣一杯快樂的酒會慢慢在你口中散開喜悅，就像你在分享一杯對釀酒廠來說重要的家族傳家寶清酒。
Kanbai清酒釀酒廠×義大利語
這場奇蹟般的婚姻由位於大阪市的同一家餐廳「Vanyajute Ashigal」提供，該餐廳與Kanume清酒釀造廠同一家。 請欣賞由擁有侍酒師資格、曾赴法國學習料理的主廚所製作的義大利麵與甜點，並帶來甘拜清酒廠清酒的美味。
導覽提供主廚特別設計的菜單。 你絕對不會錯過這個！
萩野清酒廠 ~感覺像日常服裝，輕鬆享受清酒，肩膀不費力~
「喚起翠綠里山風光的清酒」這個概念，大概是指在山田環繞的地區，釀造自然的福祉與氣候的感覺。 沖煮出來的水是從釀酒廠擁有的山脈抽取的Reidozawa軟水。 主要原料稻米為「御山錦」和「倉花」，這些稻米也從當地承包農戶處取得。
萩野清酒釀造的目標
主品牌「萩之鶴」是一款香氣柔和、口感清爽的聰明清酒。 另一個品牌「Hiwada」則有強烈且獨特的風味，能突顯米飯的風味。 兩者都有一種魅力：喝酒不會膩，且能像穿普通衣服一樣讓肩膀不疲。
萩野清酒廠×伊達純紅豬肉
泉沼農業採用區域整合系統，從生產到加工與銷售，培育的紅豬是杜洛克純豬「下山紅」的純種。 紅豬肉呈淡粉色，非常嫩且多汁，瘦肉部分質地細膩且柔軟，脂肪部分則以濃郁的鮮味為特徵。
請花時間細細品味這份特色的紅豬肉和新鮮在地蔬菜，搭配清酒享用。
擁有千年歷史的溫泉町 在鳴子溫泉京舒緩旅途的疲憊
代表宮城縣北部的鳴子溫泉町，也因在被兄弟賴朝追趕後前往平泉途中造訪鳴子而聞名，松尾芭蕉選擇穿越中山，該公路從鳴子通往織野前，經「奧之保蘇道」，該地有許多著名地點與吉經與芭蕉相關的古道。
鳴子溫泉京被譽為「鄂州三大溫泉」之一，熱水充足，許多浴池也從泉源自由流動。 許多旅館都有自己的溫泉。
日本有11個溫泉（過去稱為舊溫泉品質），其中成子溫泉京聚集了多達8種，長期以來一直是東北的溫泉療養場所，並以溫泉的益處和溫泉品質聞名。
住宿於鳴子觀光飯店，該飯店位於緩坡中央。 在四季的美麗中，一段溫柔的時光流動，不隨時間改變。
自創建以來一直保存的私人溫泉，會隨著一天變化變色，如乳白色和翡翠綠。 請多花時間玩弄這光滑順滑的溫泉。
此外，鳴子勘光飯店提供以舊店名「源藏」命名的清酒「源藏宮獺白酒」。 是的，這是由Kanbai清酒廠為鳴子Kanko飯店特別打造的品牌。
在導覽中，你可以在晚餐時享用這款烈酒。
宮城清酒享受系列第一部 出發日限定巡迴
這是聆聽清酒釀造廠真實聲音、學習與發現的寶貴機會！
我們已經設定了從東京和仙台出發的航班。
請♪好好享受宮城引以為傲的縣北部地區的觀光
*旅遊的招募情況可能會發生變化。
*所有圖片僅供參考。