青梅 / 奧多摩御膳 [Cafe Yamato]

  • 東京
  • 觀光
歐梅與奧多瑪御前（其中一個例子）

什麼是奧玉御前？

Ome 奥玉御膳是一碗飯，使用了來自 Ome 和 Okutama 地區的多種食材製成。 為了透過「美食」振興峨玉市及奧玉町的觀光產業，當地的旅館和餐廳將當地種植的食材製成菜單，稱為「Ome Okutama Gozen」。 雖然位於東京，但歐梅和奧玉地區自然資源豐富。 水源與土壤的祝福下，你可以採摘新鮮食材，如蔬菜、河魚和芥末。 並非規定歐梅和奧玉五善所用的所有食材都必須來自歐梅和奧玉。 我們會挑選適合季節和季節的食材，每家旅館和餐廳都能滿足你的需求。
奧梅奧多瑪御前
點此瀏覽奧留玉御前官方網站

「大和咖啡館」的熱門菜單

大和咖啡館人氣菜單「蕎麥麵沙拉」和「鹽烤河魚」！ 蕎麥沙拉是以在地蔬菜製作的原創菜單。 味道溫和，帶有淡淡的奧多玉柚子香氣。 這次，我釣了一條河魚「山區女人」。 用在奧玉町海澤長大的山中婦女，表面用鹽烤，店主手工味噌放在胃裡，讓你能同時品嘗兩種味道。
蕎麥沙拉
山中女孩

使用當季食材的當地料理「余玉御前」

你可以在「Cafe Yamato」享用四季在地蔬菜的料理。 你可以享受當季的味道，歐梅和奧玉間採收的食材烹調方式與每天能採收的蔬菜和魚類不同，因此這是個充滿樂趣的日子。 自製的蒟蒻是代代相傳的家常菜，用柚子揉麵，味道絕佳！ 這次的餐點用了兩種秋葵，紅秋葵和綠秋葵，還有幾種茄子，所以一餐可以享用多種食材。
當地蔬菜
自製蒟蒻

寧靜的內部

店內以木質為基礎，營造出非常寧靜舒適的空間。 此外，部分店面開放為畫廊空間，並展出居住在奧玉的藝術家作品。 此外，我們也販售可愛的原創 Cafe Pigeon 貼紙。 從JR歐梅線的羽之洲站步行約1分鐘，可以順道停下來休息，免於攀爬或步行。
在咖啡廳山幡店內部
畫廊空間
紀念品角落

樸實的咖啡山鴿

這家由家族經營超過30年的知名咖啡館與旅館，位於歐梅和奧久玉。 店主會親自解釋每道菜單，你可以一邊享用餐點，一邊享受對話。 開放式露臺座位配有望遠鏡，讓你能♪欣賞賞鳥，如果幸運的話，甚至可能看到野生鳥類！ 「Ome Okutama Gozen」可在大和三釀餐廳享用晚餐，或在咖啡廳作為套餐（需預約）。 為什麼不一邊欣賞歐梅和奧多瑪的美食，一邊欣賞豐富的自然風光呢？
Cafe Yamapigeon 的女士們先生們
從露台座位看
點此瀏覽「Cafe Yamato」官方網站
點此瀏覽奧梅市旅遊協會官方網站
點此瀏覽奧多瑪觀光協會官方網站

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