แนะนําให้จองล่วงหน้า! อิซากายะที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับสาเกญี่ปุ่นรอบสถานีคานาซาว่า "Sake Seidaigo"

  • อิชิกาวะ
  • กิน
เรามีสาเกญี่ปุ่นจากทั่วประเทศ

เดินประมาณ 8 นาทีจากสถานีคานาซาวะ

หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับ "สาเกญี่ปุ่นแสนอร่อย" รอบสถานีคานาซาวะ เราขอแนะนํา Shusuidaigo ร้านอาหารแห่งนี้มีร้าน 2 แห่งในโทยามะ และ 3 ร้านในโฮคุริคุ ให้บริการสาเกญี่ปุ่นแสนอร่อยจากทั่วประเทศ มีห้องเสื่อทาทามิและที่นั่งเคาน์เตอร์ แต่แนะนําให้จองล่วงหน้าเพราะเป็นร้านอาหารยอดนิยม (ตอนที่ฉันไปเยี่ยมมีหลายคนที่ยอมแพ้เพราะมันเต็ม) ）

นอกจากนี้เรายังมีสาเกจากสามจังหวัดโฮคุริคุอีกด้วย

เมนู (มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากมายที่ไม่ได้อยู่ในเมนู) *เมนูและราคา ณ เดือนกรกฎาคม 2024 อาจมีการเปลี่ยนแปลง
สาเกของโทยามะมีจําหน่ายแม้กระทั่งคนที่อาศัยอยู่ในโฮคุริคุ เช่น คัตสึโคมะและฮายาชิ โดยพูดว่า "ว้าว! นอกจากนี้ยังมีแบรนด์ที่จะทําให้คุณมีความสุข (สองแห่งนี้เป็นโรงกลั่นสาเกขนาดเล็ก ดังนั้นปริมาณที่ผลิตจึงมีน้อย) ）
ผู้เล่นตัวจริงจนถึงตอนนี้มีเพียงชิ้นส่วนที่ชนะ...! (ว้าว...) *เมนูและราคา ณ เดือนกรกฎาคม 2024 อาจมีการเปลี่ยนแปลง

สาเกของโทยามะที่แนะนําโดยกองบรรณาธิการโฮคุริคุเนื่องจากความเชื่อและอคติ

(1) คัตสึโคมะ (เมืองทาคาโอกะ จังหวัดโทยามะ: โรงกลั่นสาเกเซโตะ) สาเกญี่ปุ่นอร่อยมาก! ขอแนะนําสําหรับผู้เริ่มต้น แน่นอนว่าขอแนะนําสําหรับคนรักสาเกญี่ปุ่น มันยากที่จะอธิบายเป็นคําพูด ดังนั้นฉันจึงแนะนําให้คนที่ไม่เคยลอง และถามพวกเขาว่าพวกเขาคิดอย่างไร 'คุณแสดงออกอย่างไร' (กองบรรณาธิการโฮคุริคุ: O)

(2) น้ําตกผี (เมืองคุโรเบะ จังหวัดโทยามะ: โรงกลั่นสาเกอิมพีเรียลฮารุ) แบรนด์ที่แนะนําโดยพนักงานของทางรถไฟหุบเขาคุโรเบะ และมีชื่อเล่นว่า "มาโบทากิ"(ฉันชอบที่ชื่อโรงกลั่นนั้นศักดิ์สิทธิ์มาก) ปรุงด้วยน้ําที่มีชื่อเสียงของคุโรเบะ และมีความสมดุลของความเป็นกรดและอูมามิ ◎ (กองบรรณาธิการ Hokuriku: O) *น่าเสียดายที่ไม่ได้อยู่ในร้านในวันนี้...!


*เมนูและราคา ณ เดือนกรกฎาคม 2024 อาจมีการเปลี่ยนแปลง
นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากมายจากอิชิกาวะและฟุคุอิ! โดยส่วนตัวแล้วฉันคิดว่าสาเกของอิชิกาวะหลายชนิดมีรสชาติของข้าว ในทางกลับกันฉันรู้สึกว่ามีสาเกมากมายในฟุคุอิและโทยามะที่ให้ความรู้สึกเป็นน้ํา ฉันคิดว่าแอลกอฮอล์ที่ให้ความรู้สึกเหมือนข้าวและข้าวเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ และแอลกอฮอล์ที่ให้ความรู้สึกเป็นน้ําเข้ากันได้ดีกับปลาและผัก! (นี่คือความเห็นของมือสมัครเล่นที่ไม่มีคุณสมบัติใด ๆ ) ）

สาเกของอิชิกาวะที่แนะนําโดยกองบรรณาธิการ Hokuriku โดยอิงจากความเชื่อและอคติ

(1) Yoshida Brewery U (เมือง Hakusan จังหวัด Ishikawa: Yoshida Sake Brewery) เป็นสาเกที่สดชื่นและสดชื่นที่เข้ามาอย่างรวดเร็ว ฉันรู้สึกเหมือนรู้สึกเล็กน้อย ~ อัดลมเล็กน้อย! ฉันชอบสาเกของอิชิกาวะมากที่สุด (กองบรรณาธิการโฮคุริคุ: O)

(2) ทาเคบะ (เมืองโนโตะ จังหวัดอิชิกาวะ: โรงกลั่นสาเกสุมะ)ให้ความรู้สึกที่หลากหลายและง่ายต่อการจับคู่กับทุกคนและอาหารทุกจาน มันคือแอลกอฮอล์! อ่านว่า "ชิคุฮะ" แทนที่จะเป็น "ชิคุโยะ" (กองบรรณาธิการโฮคุริคุ: O)

สาเกของ Fukui ที่แนะนําโดยกองบรรณาธิการ Hokuriku โดยอิงจากความเชื่อและอคติ

(1) มังกรดํา (เมืองเอเฮจิ จังหวัดฟุคุอิ: โรงกลั่นสาเกมังกรดํา)คุณมีคําแนะนําสําหรับสาเกฟุคุอิหรือไม่? เมื่อฉันถูกถามว่า "มันเป็นมังกรดําหรือเปล่า" ฉันตอบว่า "ฉันรู้อย่างนั้น มีอะไรอีกเกี่ยวกับมังกรดํา?" ฉันมักจะถูกบอก และเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันไม่สามารถพูดว่า "มังกรดํา" ได้แม้ว่าฉันจะถูกขอคําแนะนําก็ตาม ทั้งคุณค่าของชื่อและความสามารถมีความรู้สึกของการเป็นแชมป์เปี้ยน (กองบรรณาธิการโฮคุริคุ: O)

(2) Hayaseura (เมืองมิฮามะ จังหวัดฟุคุอิ: โรงกลั่นสาเกมิยาเกะ ฮิโคเอมอน) เป็นสาเกจากหลิงหนานทางตอนใต้ของจังหวัดฟุคุอิ รู้สึกเหมือนดื่มได้ทั้งน่าพอใจและสวยงาม เราแนะนําให้เพลิดเพลินไปกับปลา! (กองบรรณาธิการโฮคุริคุ: O)
มังกรดํายังมีเมนูแยกต่างหาก! การเลือกสรรที่น่าตื่นตาตื่นใจ *เมนูและราคา ณ เดือนกรกฎาคม 2024 อาจมีการเปลี่ยนแปลง

การจับคู่กับอาหารก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน...!

สามพี่น้องกับสาเก
นอกจากนี้ยังมีอาหารมากมายที่เข้ากันได้ดีกับสาเกญี่ปุ่น เราขอแนะนําสามพี่น้องที่ทานของว่างกับสาเก! เนื้อปู มิโซะปู กุ้งหวาน ฯลฯ เป็นสาหร่ายทะเลย่าง และเป็นของว่างที่เข้ากันได้ดีกับสาเกญี่ปุ่น ~ สุดยอด... ♪
แนะนําสําหรับฤดูร้อน! โอเด้งคานาซาวะแช่เย็น
โอเด้งเย็น ๆ ปรากฏขึ้นพร้อมกับภาพที่ดูเหมือนจะดึงดูดสาว ๆ คุณสามารถเพลิดเพลินกับผักฤดูร้อน เช่น บวบและมะเขือเทศกับเยลลี่ดาชิแสนอร่อย...! ร้าน Daigo Kanazawa มีผู้ผลิตสาเกหลายราย ดังนั้นหากคุณสั่ง "โปรดเสิร์ฟสาเก Hokuriku ที่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานนี้" คุณสามารถเลือกได้มากมาย

แอลกอฮอล์ที่กองบรรณาธิการโฮคุริคุดื่มในวันนั้น

มาดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่เคยดื่มมาก่อนในวันนี้กันเถอะ! ฉันมาเยี่ยมเพื่อจุดประสงค์ (ผู้เขียนเกือบจะพิชิตโรงกลั่นสาเกในโฮคุริคุ) ดังนั้นสาเกทั้งหมดจึงมาจากนอกโฮคุริคุ แต่ถ้าคุณสามารถถ่ายทอดบรรยากาศของไดโกะได้ว่าคุณสั่งแบบไหนและเสิร์ฟสาเกแบบไหน...! ฉันจะแนะนํามัน
Rokugo Tanaka (ซ้าย) W (ขวา)
สําหรับเครื่องดื่มแรกฉันสั่ง "Tanaka Rokugo (จังหวัดฟุกุโอกะ เมืองอิโตชิมะ: โรงกลั่นสาเกชิราอิโตะ)" ที่แนะนําโดยคนรู้จัก! เมื่อฉันกําลังพูดว่า "ฉันสงสัยว่านายทานากะกําลังทําอยู่หรือเปล่า~?" ผู้จัดการร้านบอกที่มาให้ฉันฟัง "ทานากะ โรคุโกะ" มาจากข้อเท็จจริงที่ว่านอกจากทานากะซึ่งเป็นนามสกุลของโรงเบียร์แล้ว "Rokugo" มีอัตราส่วนการขัดข้าว 65% และดูเหมือนว่ามันจะได้รับการตั้งชื่อตามมัน เมื่อคุณนั่งที่เคาน์เตอร์ คุณจะอยู่ใกล้กับเสมียน คุณจึงสามารถเรียนรู้มากมายจากพวกเขา!

"W (เมืองฮิดะ จังหวัดกิฟุ: โรงกลั่นสาเกวาตานาเบะ)" กําลังมองไปที่ตู้โชว์ตรงหน้าฉันและสั่งว่า "ฉลากสีชมพูและสีดําน่ารักตรงนั้น..."! เนื่องจากเป็นหลังจาก Tanaka Rokugo ฉันจึงตัดสินใจถามเกี่ยวกับที่มาของสิ่งนี้ด้วย "W" หมายถึง W สามตัวของโรงกลั่นสาเกวาตานาเบะ = "วาตานาเบะ", โลก = "โลก" และเสียงหัวเราะ = "วาไร"! มันเป็นเครื่องดื่มที่หวานมาก!
อายุเต่า (ซ้าย)ฤดูร้อนแห่งความรัก (ขวา)
ฉันตัดสินใจที่จะบอกคําสั่งซื้อครั้งต่อไปเกี่ยวกับความชอบของฉัน! เมื่อฉันบอกเขาว่า "ฉันชอบ Yoshida Kura U มาก คุณมีสาเกที่แนะนําสําหรับคนแบบนี้ไหม" ก็ออกมาว่ามันคือ "Kamerei ((เมืองอุเอดะ จังหวัดนากาโนะ: โรงกลั่นสาเก Okazaki))" ดูเหมือนจะอ่านว่าสวยงาม! คันจิเป็นสิ่งที่น่ายินดีจริงๆ ความรู้สึกโปร่งใสที่ซึมซับ! คือความประทับใจแรกของฉัน ◎ อร่อย...!

ถัดไปคือลําดับบรรยากาศของ "เหมือนฤดูร้อน" เมื่อฉันตื่นเต้นกับสิ่งที่จะออกมาฉันก็ตื่นเต้นกับสิ่งที่จะออกมาคือฉลากสาเก "One Summer Love ((จังหวัดมิยางิ, ชิบาตะ-กัน, เมืองคาวาซากิ: Niizawa Brewing))" พร้อมฉลากที่ทําให้สาว ๆ ตื่นเต้น ♡ สด! มีรสเปรี้ยวแต่อ่อนโยน มันไม่ได้ยืดเยื้อไปในทางที่ดี มันเป็นแค่ฤดูร้อนแห่งความรัก... (เสียงหัวเราะ)
ฮารุกะ (ซ้าย) ทาคาชิ (ขวา)
ในวันนี้ฉันอยู่ที่เคาน์เตอร์ ฉันจึงเป็นเพื่อนกับคนข้างๆ ฉันได้ยินมาว่าเขามาจากนาราเพื่อเดินทางไปทําธุรกิจ! เนื่องจากมันเป็นข้อเสนอที่ดีฉันจึงได้รับการแนะนํา "สาเกนารา" "ฮารุกะ (เมืองนารา จังหวัดนารา: โรงกลั่นสาเกฮารุกะ))" เป็นชื่อตามแบบฉบับของนารา เป็นแบรนด์ที่ตั้งชื่อตาม "Kasuga" ของ Kasuga Taisha และชื่อโรงกลั่นสาเกที่ตั้งชื่อตามกวางในฐานะเทพเจ้า และให้ความรู้สึกค่อนข้างมั่นคง ฉันรู้สึกมีพลัง

ต่อไปฉันสั่ง "คุณ (เมืองอุเบะ จังหวัดยามากุจิ: โรงกลั่นสาเกนางายามะ ฮอนเกะ)" ซึ่งได้รับการแนะนําจากคนรู้จักมาเป็นเวลานาน ทันทีที่ฉันดื่มมันก็อร่อยมากจนฉันหัวเราะอย่างจริงใจและพูดว่า "ฉันชอบสิ่งนี้!!" มันเป็นสาเกที่สดชื่นและนุ่มนวลเหมือนสายลมผลไม้! หวานและอร่อยนิดหน่อย! ! มันชัดเจนหรือมากกว่านั้นฉันไม่สามารถแสดงออกได้ดี แต่ความโปร่งใสนั้นน่าทึ่งมาก...! กลมกลืนกับร่างกาย มันเป็นเครื่องดื่ม เข้าสู่ 3 สิ่งที่ดีที่สุดในชีวิตชั่วคราวของฉัน...
ต้นซีดาร์มิมุโระ (ซ้าย) ฮายาเซอุระ (ขวา)
เมื่อเห็นว่าเขาประทับใจในความอร่อยของคุณพี่ชายของเขาจากนาราจึงให้คําแนะนําเพิ่มเติมแก่ฉันโดยกล่าวว่า "ฉันคิดว่าคุณชอบต้นซีดาร์มิมุโระ" สั่งซื้อเลย! "มิมุโระ สุกิ (เมืองซากุไร จังหวัดนารา: โรงกลั่นสาเกอิมานิชิ))" มันเป็นทางเลือกที่ดีพี่ชาย มันเป็นลูกตรงที่ฉันชอบอยู่ตรงกลางของบอลเร็ว! ถ้าคุณชอบ Black Dragon และ Yoshida Kura ฉันคิดว่าคุณจะชอบ Kito Mimuro Sugi ด้วย ไม่รู้หรอกว่ามันคืออะไร รสหวานหวานจนรู้สึกเหมือนไปสมองผ่านเส้นประสาท! ! ไปต่อ ไป แอลกอฮอล์ที่ไปได้ทุกที่... ฉันคิดว่าสิ่งนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารตะวันตก ผลไม้หมายถึงอะไร? มันลําบากนิดหน่อยที่จะถูกถาม... เหมือนองุ่นขาว? พีชชี่? เหมือนแอปเปิ้ล? ฉันไม่สามารถพูดได้อย่างแน่นอน... นี่คืออันดับ 1 ของวัน การปรบมือ

และตอนจบของวันนี้คือ "Hayaseura (เมืองมิฮามะ จังหวัดฟุคุอิ: โรงกลั่นสาเก Miyake Hikoemon)" ฉันเห็น Hayaseura ที่มีฉลากสีแดงเป็นครั้งแรก~ ฉันคิดว่ามันเป็นผลิตภัณฑ์ลิมิเต็ดอิดิชั่นของ Echizen Sake Store Hayashi! (ดูเหมือนว่าจะเป็นแบรนด์ที่มีเฉพาะที่ร้านสาเก Echizen Hayashi และ Fukui Antenna Shop "291" ในโตเกียวเท่านั้น)สดชื่นและแห้ง "Hayaseura อร่อย~!" และเปียกโชก

ร้านที่คุณสามารถดื่มด่ํากับโลกของสาเกญี่ปุ่น

นี่คือรายงานเกี่ยวกับการดื่มสาเกญี่ปุ่น แต่คุณคิดอย่างไร? สาเกญี่ปุ่นที่สามารถดื่มได้ทุกที่ในประเทศ ไม่เพียงแต่คุณจะเพลิดเพลินไปกับการแต่งงานกับอาหารท้องถิ่นเท่านั้น แต่ด้วยการเปรียบเทียบเครื่องดื่มต่างๆ คุณสามารถตระหนักถึงความดีงามของ "อา~ ฉันชอบสาเกญี่ปุ่นในท้องถิ่น~" และสาเกญี่ปุ่นเป็นงานอดิเรกที่สนุกมาก คุณอาจจะได้พบกับสาเกญี่ปุ่นที่คุณชื่นชอบ มันเป็นร้านอาหารที่ยอดเยี่ยมที่ฉันอยากให้คุณเยี่ยมชมด้วยความรู้สึกนั้น โปรดแวะเมื่อเที่ยวชมคานาซาวะ
ลักษณะ
แท็กที่เกี่ยวข้องกับบทความนี้
บทความก่อนหน้า กลับไปที่รายการ บทความถัดไป
กระทู้ที่เกี่ยวข้อง