由壽司店工匠從早上製作的自助壽司！ 更新早餐報告【遠山維斯希奧飯店】

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2024年6月~握壽司現已在早餐自助區供應！
自2022年3月開幕以來，位於豐山車站前的富山維斯奇奧飯店，提供自助餐料理，讓您從早晨就能感受到豐山四季的風味，例如使用富山縣當季食材製作的當地料理。

豐山維希奧飯店自2024年6月起更新早餐菜單，並新增了無限量握壽司！ 利用豐山灣的海鮮，你可以在現場品嚐由壽司師傅親手製作的道地壽司。 我聽過早咖哩和早晨拉麵，但全國能找到能吃「早晨壽司」的飯店很少見，對吧？ 雖然有些飯店早餐提供海鮮碗，也能吃到豐山縣著名的「壽司」，但我認為，早餐搭配無限量正宗握壽司，是新招牌菜，非常適合那些主張「壽司就是富山」的豐山縣飯店。

這次我們其實已經品嚐了整修後的自助早餐，所以會介紹給你很多！

壽司店工匠製作的「握壽司」！

握壽司櫃檯
櫃檯上擺滿了握壽司。 壽司的食材會依當天不同而有所不同，但總有5~6種可供選擇。 其中一半是用富山縣的海鮮製作。 這一天有六種鮭魚壓製壽司、buri、甜蝦、kasago、生魚片和紅鯛！ 其中三人來自魚津地區。 我們對擺放壽司的器皿特別講究，並使用利用富山縣高岡市高岡銅器技術製成的鋁鑄盤。 你也能感受到富山製造文化和傳統工藝的魅力。
今天的握壽司來了
以富山縣形狀的鋁鑄板
「我想吃各種壽司！」和「我想吃很多我最喜歡的食材！」最後，第一次我一一挑選各種壽司，第二次則是我最愛的壽司續杯！ 它們都很美味，但我對厚切的肉塊仍然非常滿意。 我在想我是不是吃太多了...... 即便如此，壽司吃完時，工匠會幫我拿著並立刻補充，所以我能♪吃很多而不覺得內疚，哈哈
首先，一次處理一種......
再加滿！

菜單上還有充滿富山風味的菜單，這些口味已經流行了很久！

白蝦塔火焰披薩（阿爾薩斯風味披薩）
麻糬，除了壽司之外，菜單也非常多樣。 還有用白蝦做的酸味火焰披薩（阿爾薩斯風味披薩）、用五高山豆腐做的焗烤、白蝦高湯的緋見烏冬，以及冰見味噌、黑魷魚和白蝦飯配飯！
五高山豆腐焗烤
一款與藥用粥相配的米飯伴侶
我也很高興之前早餐報告中推薦的「鞋根」依然供應著！ 這是法國阿爾薩斯地區的一道當地料理，由鹽醃發酵的高麗菜（zawa kraut）和鹽醃熟成的豬肉香腸慢慢燉煮而成，絕對值得一試。
舒克魯特
這是北陸傳播部工作人員推薦的菜單！
如果你要去富山，何不試試早上在飯店吃壽司呢？

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