【青森縣五所河原市】金木町的馬肉和鬼子之旅

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金木町導覽

說到神凪鎮...... 不只是太宰治! 其實......

當你想到金木町時,許多人可能會想到太宰修的出生地「少代館」。
這棟優雅的磚造建築展現出明治時代的現代氛圍,成為海外太宰粉絲的熱門地點。

但事實上,太宰治並不是金木町唯一有名的人!

說到金町......


這裡是當地人一直喜愛的著名馬肉生產區!

除了青森縣南部地區,馬相關的祭典和飲食文化仍傳承著,食用馬肉的文化也在青森縣五所原市金木町紮根,這次我們將介紹。

孫藤,曾在令和6年大相撲春季大賽中贏得新幕布首屆冠軍,來自這個金木町。
從小他就喜歡祖母做的味噌口味馬肉火鍋,馬肉成為孫藤強健體魄的基礎,這成為熱門話題。

說到金木町的馬肉,第一件事就是這裡! [小田切桑渡馬肉店]

你可以買到新鮮的馬肉
[小田霧切桑業馬肉店]一直深受金木町當地人喜愛。
走進店裡,你會看到各式各樣的馬肉產品。

這是前述的童年孫藤常和祖父一起來買馬肉的店。
從那時起,他成為當地知名且相撲實力強的少年,店員似乎記得他一次買了大量肉帶回家。

他們也有郵購,似乎有來自全國各地的訂單。

店內有各式各樣的馬肉產品!

展示櫃內有生肉用於馬刺片和馬肉火鍋。
馬肉生魚片的肉是點餐後切片,可以新鮮帶回家。

如果你想在同一天吃,我們建議選擇冷凍過的小份量肉。
這也分為馬刺身和火鍋。
你可以依照喜好選擇肉類,例如瘦肉、里脊和 shimofu。

當你想到馬肉時,許多人可能會先想到馬生魚片。 在金木町,長久以來人們會享用味噌風味的火鍋和芥菜炒菜,搭配牛蒡和青蔥等蔬菜。
因此,在展示櫃中,鹽漬芥菜會與無鹽的馬肉一起販售。
自製馬肉火鍋也有賣味噌醬,所以在家裡可以試試醃芥菜的火鍋!

這也推薦當作紀念品!

冷藏盒內還包含煙燻及手工味噌醬。
冷凍櫃裡有馬肉櫻花漢堡、馬肉內臟燉湯等等。
煙燻馬肉也作為加工產品很受歡迎。 有各種種類,例如用櫻桃樹和培根煙燻的。

切片嘗試時,♪味道讓我忍不住吃筷子
它油脂麻糬且鹹度高,不僅適合搭配酒精作為點心,也適合作為點心。

如照片所示,現場還有馬肉燉菜和馬肉漢堡!
我對許多產品感興趣。 當作紀念怎麼樣?

我們也將產品運送到全國各地。
如果你無法馬上帶回家,或不確定該選哪一款產品,請向店家諮詢。

我沒想到馬肉會有這麼多不同的產品。
是不是該對馬肉料理感興趣了?

如果你想嘗試馬肉料理,我們推薦這家直營餐廳

想先嘗試馬肉料理的人,我們推薦青森市和十和田市的直營餐廳。

「馬肉料理青森義町店」只在夜間營業。
「馬肉料理吉町和田店」午餐及晚上營業。

欲了解更多店鋪資訊及郵購資訊,請參考此官方網站。
點此瀏覽小田切桑渡馬肉店官方網站

在一家仍保留舊車站建築遺跡的咖啡館享用馬♪肉午餐【紅屋頂咖啡廳「車站大樓」】

舊車站大樓內一家紅色屋頂的咖啡館
室內寧靜,帶有復古氛圍
紅色屋頂的咖啡館「Station Building」是一家帶有復古氛圍的咖啡館,利用了津輕鐵道的舊車站大樓和芦野公園。
當你在津輕鐵道芦野館站的芦野公園月台下車時,就會看到「車站大樓」。
這裡是個美麗的景點,可以欣賞公園和當地火車的美麗風景。
悠閒地在公園散步後,何不♪在金木町這座紅色屋頂的「車站大樓」享用馬肉午餐

點此查看受歡迎的馬肉午餐菜單

蓋基烏馬金木咖哩
馬肉味噌碗
其中一種是馬肉咖哩,是將馬肉慢慢燉煮而成。
食材融化,魯(roux)溫和且不辣,容易入口。
嫩滑的馬肉與咖哩的組合是絕佳的組合。

另一種是用味噌燉煮馬肉的馬肉碗。
這份菜單是碗狀的,讓你午餐能享用當地喜愛的馬肉火鍋,馬肉沒有特別的特色,味噌風味令人垂涎。

這也推薦在芦野公園散步時當作點心!

「馬饅子」有兩種口味:味噌味和醬油味。

我們也推薦「馬肉包」,這是用馬肉豆醬調味,並加入味噌和醬油調味。


味噌味是用馬肉火鍋調味的紅豆醬,醬油味則是用粗切的馬肉、野菜根和竹筍製成,包裹在飽滿熱騰騰的中國包子裡。


也可以外帶,何不在芦野公園散步,吃點心呢?

請查看♪官方網站以了解菜單等詳細資訊
[紅色屋頂「車站大樓」] 官方網站在這裡

你知道嗎? 可愛的小鬼坐在鳥居裡【金木町版】

全國各地都有許多獨特的神社,但青森縣有一個有鬼的神社!
鳥居裡經常出現惡魔,這影響相當大。 有惡魔=壞人的形象,但這些「惡魔」據說能保護該地區免受自然災害和瘟疫侵襲。

津輕地區大約有40家鬼妓,包括金木町,每一家都非常獨特! 從一個有點嚇人的鬼變成可愛的鬼,算是鬼嗎? 即使是那樣的惡魔。

這次,我們將介紹金木鎮的四隻鬼子。

三柱神社

三柱神社距離川倉站步行約8分鐘,河倉站距離芦野公園站僅一站,緊鄰紅色屋頂的咖啡館「車站大樓」。 在這個神社,你可以遇見兩個妖怪!
三柱鬼神社 第一部
三柱鬼神社 第二部
其中一隻是紅色惡魔,長著華麗的角,手持棍棒,看起來非常像惡魔。
但仔細看,你會發現他戴著手鍊和腳環,彷彿♪在微笑,而且相當有型。
木雕中服裝的摺痕也相當細膩。

另一個惡魔則是冷峻的臉龐。 他瞪著我,不讓壞事發生! 它讓你感受到力量。
雖然它是用石頭做的,但你可以看到它同樣被細心製作。
唯一獨特的是,只有頭髮被塗成黑色。 單膝跪地支撐鳥居的姿勢很酷!

熊野

整個熊野神社
接著是熊野神社的鬼魂。

你看到你正在騎鳥居嗎?
這隻鬼子擁有罕見的白色。
熊野神社妖怪聯手事件
靠近一點你會發現,這不是不像惡魔的類型。 他是一位相撲型的鬼子,會綁起眉毛並戴著旋風。

一位有著濃密眉毛和銳利眼神的英俊男子。 我的腿很纖細,但手臂肌肉卻相當飽滿有力。 看起來那微微前傾的姿勢是用四肢著地。 回頭看,可以看到她可愛的臀部 ♪

辰野神社

鳥居外的立野神社
最後我想介紹的是立野神社的鬼子。 距離熊野神社約14分鐘步行,建議大家一起參觀。

我來到立野神社時,第一個讓我驚訝的是鬼子的大小。 它比其他惡魔更大、更有影響力!
立野神社鬼子特寫
近看,它像是一個精緻的人物。 色彩被細膩地描繪到最細微的細節。 連和服的圖案都很少見! 可以看出當地人對此非常重視。

鬼子背上畫著很酷的龍神,拜訪時別忘了回頭看看。

收集鬼子卡!

鬼子卡

如果你去有鬼的神社,記得收集「鬼子卡」! 它在青森縣製作,並在每個神社附近的商店發放。 你會想收集很多不錯的卡牌 ♪


發放的卡片會依店而異,務必提前確認,別忘了拿到。


請參閱下方青森縣政府網站上各卡的發行地址。


*由於鬼子卡數量有限,部分卡牌已已發放。

點此了解更多關於 Oniko Card 的資訊

結論

每次繞著馬和鬼子轉圈時感覺如何?
造訪五所川原市或金木地區時,也別忘了造訪♪這裡介紹的那些地方

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