讓我們來看看工藝吧！ 【Fujijiro Open Factory】我去參觀了工廠！
- 新潟
- 觀光
你眼前就能看到工藝精湛！
在燕市，「東次郎」利用壓制技術製作世界級刀具。
我相信你聽過這個名字。
「藤次郎」於2017年以「藤次郎開放工廠」之名開設工廠，您可以近距離看到製造廠區。
你還能一窺 Tojiro 的塑造過程、根源，以及產品創作背後的思考。
新新潟JR東日本旅行服務中心部的員工都去過這樣的東次郎開放工廠，所以我想介紹你們！！
這就是工廠的樣子！
入口
在後面，除了實際的產品樣品外，還有一個「產品檔案庫」，讓你能回顧東次郎的歷史。
你還可以看到鍛造過程，將室內加熱的鋼鐵敲打成刀底形狀！
雖然是透過玻璃，但共鳴的聲音和飛濺的火花非常強大！
也請留意那些誠懇面對鋼鐵的工匠們的表情！！
製程介紹
點此查看可觀察的大量生產產品的生產過程
用壓機或雷射從鋼材上切割出刀形。
（2） 淬火與回火
鋼材經過高溫加熱並冷卻，以賦予鋼材硬度與韌性。
（3） NC 自動研磨
硬化刀刃在旋轉磨刀石上澆水時，將刀刃刨成楔形。
（4） 焊接
焊接刀刃和刀柄的金屬部分。 工匠手工也能焊接不適合自動焊接的零件。
（5） 嘴巴磨擦
刀刃與柄部（口部）經過磨削，使形狀平滑且無不平整。
（6） 穿過/自動瞭望
刀刃表面會插入一條髮線，使刮痕在使用時不那麼明顯。 如果你無法用自動讀眼機，就用手把眼睛放進去。
（7） 清潔
前一個過程所附著的磨料粉會用全自動超音波清洗與乾燥機洗淨。
即使它是大量生產的產品，仍有許多手工作品不僅由機器完成，還有工匠的手工藝。
當我看著工匠們的雙手時，它們被固定在堅固的東西上......
這是一種叫做「夾具」的工具，是由工匠手工製作的！
夾具是用來固定工件並指示孔位的工具，但他們現在使用的夾具還不是完成品，隨著使用持續改進，品質越來越好。
你可以感受到日本工匠的高超技藝！
點擊這裡查看您可以觀察的手工製品生產過程。
在爐子中加熱的鋼材會被錘打和鍛造，形成刀的基礎形狀。
（2） 成型
鍛造過程中產生的變形被去除，多餘的部分則被切割與塑形。
（3） 刀片磨削
將刀片的厚度刮掉，形成楔形形狀。
（4） 握把組裝
把手的形狀會被切割並在板上加工，工匠會從零開始製作把手。
（5） 拋光刀柄
把手部分經過拋光，形成光滑的形狀，看起來像是被吸進去的。
（6） 切割
工匠們用塔加內和錘子，手工一一雕刻這些銘文。
（7） 刀片連接
依粗磨、中度磨、精磨及最終磨刀的順序，刀刃會逐步安裝。
大量生產產品的生產過程每天生產3,000把刀，但手工製作的過程每天只能製作15把刀。
這就是為什麼工匠們會用手工細心完成每一塊！
特別是鍛造時，一塊鋼材會變成刀子，工藝被刻成字體，這些字體都令人印象深刻！！
如果時機合適，手持麥克風的工匠會直接指導你鍛造，而在切割時，我們提供將顧客姓名刻在鑰匙圈上的服務。
請試著♪跟工匠談談
工廠導覽結束後，去逛店 ♪
我們也販售各式各樣的產品，包括新產品展示。
在實際檢查使用舒適度的同時，你可以根據工作人員的說明選擇最適合的！
因為是在工廠導覽之後，聽說工匠的高超技藝和對刀具♪的熱愛後，這件作品看起來更加精彩
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正如三德的名字所暗示，肉類、魚類和蔬菜都適合這個！
你也可以當場在你買的刀上刻上你的名字！！
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另外，如果你有興趣保養，可以看看或帶到這裡，它會重新磨利。
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*重新銳利化是充電的
你可以無需預約參觀工廠，但若想參加員工導覽（約一小時）的工廠導覽，必須事先預約。
詳情請參考官網。
我們期待在那裡見到你！！
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●位置
新潟縣 燕市 吉田東映町 9-5
* 本文的內容和服務可能會發生變化。
*所有圖片僅供參考。
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