"쓰마고이 디너" 군마와 아사마산을 내려다보는 [츠마고이 프린스 호텔]의 봄 메뉴

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군마조신에쓰 국립공원의 산기슭에 있는 고원에는 쓰마고이 마을이 있습니다. 자연의 축복을 받아 양배추 등의 고원 야채의 산지이며, 온천지이기도합니다.

쓰마고이 마을에 있는 '쓰마고이 프린스 호텔'은 녹지로 둘러싸인 호텔입니다. 호텔에서는 아사마 산맥의 경치를 감상하고 자연 경관을 즐길 수 있습니다. 레스토랑에서는 현지 식재료를 듬뿍 사용한 요리도 즐기실 수 있습니다.
'츠마고이 프린스 호텔' 외관

사랑하는 아내의 성스러운 땅에서 사랑에 빠진 파노라마 오베르주

사실 쓰마고이 마을은 '아이즈마 가문의 성지'라고 불립니다. 그 이유는 일본의 미코토 타케루가 아내를 잃은 후세루가 쓰마고이 마을의 서쪽 끝에 있는 도리이 고개에 들렀을 때 "고우가 아내를 그리워한다..."고 외쳤다는 전설이 있기 때문입니다.

아이즈마 가문의 성지에 위치한 호텔로서 츠마고이 호텔의 컨셉은 "사랑하는 아내 가족의 성지에서 사랑에 빠지는 파노라마 오베르주"입니다. 웅장한 자연 경관을 즐길 수 있는 교외에 있는 레스토랑과 숙박 장소(파노라마)를 결합한 시설(오베르주)을 의미합니다. 오랜 세월을 함께 보낸 부부에게는, 아사마산의 모습과 고원에서만 볼 수 있는 밤하늘 아래에서 과거의 두근두근을 느껴 주었으면 합니다.
아사마 산맥

자연이 보이는 객실

이번에 소개하는 객실은 「트윈 룸 프리미엄 뷰」입니다. 큰 창문을 통해 웅장한 아사마산을 바라볼 수 있습니다. 아침에는 상쾌한 푸른 하늘에 아사마산을 바라볼 수 있고, 상쾌한 기분으로 하루를 시작할 수 있습니다. 또한 일몰 전부터 일몰 후까지 하늘이 빨갛게 물들고 하늘이 맑은 파란색으로 물드는 매직 아워도 볼 수 있습니다.
트윈룸 - 프리미엄 전망 (Twin Room with Premium View)
귀여운 카드 열쇠는 객실에서 보이는 아사마 연봉과 4 월 ~ 5 월에 만개하는 진달래의 경치를 묘사하고 있습니다.
객실 내 키 카드

현지 식재료를 즐길 수 있는 '호텔 레스토랑'

유리벽으로 된 레스토랑에서 아사마산과 매직 아워의 경치를 즐기면서 저녁 식사를 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 다양한 현지 식재료를 도입하고 있으며, 계절에 따라 주방장이 고안한 코스 요리는 일품입니다. 레스토랑에서 바라보는 전망도 요리에 색을 더합니다.

이번은, 서양식 디너 코스 「츠마고이 디너」의 봄 코스를 소개해 드리고 싶습니다.
"츠마고이 디너"의 봄 코스

야마토 돼지 피카타

피카타는 소금과 후추로 양념한 돼지고기에 밀가루를 두르고 풀어둔 달걀과 강판 치즈를 섞어 볶은 요리입니다. 이 요리에 사용된 야마토 돼지고기는 츠마고이 마을이 있는 군마현 아즈마 지구에서 생산되는 브랜드 돼지고기입니다.

절인 가리비 연어 샐러드

호타카 연어는 호타카 산의 남쪽 기슭에있는 가와바 마을에서 풍부한 샘물을 사용하여 자란 무지개 송어입니다. 맛있는 지방이 함유되어 있습니다.
왼쪽: 야마토 돼지 피카타 오른쪽: 연어 양념 가리비

아카기 도리와 트러플 향이 나는 타피오카 콘소메 수프

아카기 도리는 군마현의 생산자와 농장에서 사육하는 브랜드 닭입니다. 아카기 도리는 살코기와 저지방이 특징입니다. 타피오카는 차가운 음료에 들어간 이미지를 이미지하고 있습니다 만, 수프에 들어간 타피오카도 맛있습니다 ...!
아카기 도리와 타피오카 콘소메 수프

죽순을 곁들인 Vongole Bianco

봄처럼 죽순이 듬뿍 있는 봉골레 비앙코입니다.
죽순을 곁들인 Vongole Bianco

뵈르 블랑 소스를 곁들인 체리 새우를 곁들인 부분 벽돌로 감싼 구운 볼락

부분 벽돌 포장은 프랑스 요리에 사용되는 얇고 둥근 크레이프 같은 반죽입니다. 생선 요리를 싸서 튀기는 데 사용됩니다. 버터를 주인공으로 화이트 소스와 뵈르 블랑 소스를 듬뿍 드실 수 있습니다! 복잡한 맛 .... 볼락, 벚꽃, 새우, 소스, 다양한 종류의 맛이 응축되어 있습니다.
뵈르 블랑 소스를 곁들인 체리 새우를 곁들인 부분 벽돌로 감싼 구운 볼락

아사마야마 사이다 그라니타

여기서 잠시 쉬어가세요. 입안을 손질하는 그라니타입니다. 그라니타(Granita)는 프랑스 요리 코스에 제공되는 샤베트 모양의 아이스 케이크입니다. 군마현의 아사마 주조의 양조수로 만든 "아사마야마 사이다"를 사용하고 있습니다.
아사마야마 사이다 그라니타

레드 와인 소스를 곁들인 Shangshu 쇠고기 등심 구이

조슈 쇠고기는 군마현에서 JA 오리지널 사료로 자란 소입니다. Shangshu 소는 자연 속에서 풀을 뜯으며 자라기 때문에 근육이 발달하고 몸이 탄탄합니다. 따라서 고기는 적당히 지방이 많고 깔끔한 맛이 있습니다.
레드 와인 소스를 곁들인 Shangshu 쇠고기 등심 구이

제철 타르트를 한 입 베어 물린 체리 향의 블랑망쥬

밝은 과일과 함께 보는 것만으로도 마음이 춤추는 과자입니다. 한입 타르트에는 딸기가 토핑되어 있습니다. 꽃 모양으로 자른 키위도 귀엽습니다. 식후 커피나 홍차와 함께 우아하고 달콤한 시간을 보낼 수 있습니다.
제철 타르트를 한 입 베어 물린 체리 향의 블랑망쥬

부부에게 "사랑하는 아내 저녁식사"를 제공하십시오.

츠마고이 프린스 호텔에서는 다른 코스 요리도 제공하고 있습니다. 커플을 위한 "Beloved Wife Dinner"는 모두 부부가 함께 나누어 먹기를 바라는 마음으로 접시에 담겨 제공됩니다.

샐러드는 매일 감사를 표현할 수 있도록 꽃다발을 모티브로 되어 있습니다. 쓰마고이 프린스 호텔의 부지 내에는 너구리가 자주 나타나기 때문에 접시 구석에는 너구리가 있습니다.
부케 샐러드
디저트는 쓰마고이 마을의 특산품인 양배추에서 영감을 받았습니다. 멜론으로 싸서 장미처럼 자른 망고는 훌륭합니다.
디저트

고원의 자연을 느낄 수 있는 액티비티

쓰마고이 프린스 호텔(Tsumagoi Prince Hotel)은 고원지대에 위치한 이곳을 활용한 체험 활동을 제공합니다.

별이 빛나는 유리 정원

쓰마고이 프린스 호텔에는 골프 코스로 사용되던 코스를 활용한 광대한 잔디 광장 '글라스 가든'이 있습니다. 낮에는 의자에 앉아 요가를 즐길 수 있으며, 해질녘의 매직 아워에는 아사마 산맥의 장엄한 전망을 즐길 수 있습니다. 해발 1,100m의 고도에 위치하고 있으며 마을의 불빛이 닿지 않아 밤에는 별이 빛나는 하늘을 감상할 수 있습니다. 레저 시트를 가져와 누워 밤하늘을 바라보는 것은 어떨까요?

기간: 2024년 4월 27일(토) ~ 2024년 11월 23일(토)
관광 안내 시간:18:00~22:00
입장료 : 무료 (호텔 투숙객 만 해당)
별이 빛나는 유리 정원

절경 아페리티프

매직 아워의 환상적인 하늘과 멀리 우뚝 솟은 아사마 산맥의 실루엣의 대비를 감상하면서 식전주를 즐겨 보는 것은 어떨까요? 호텔 레스토랑의 테라스에 특별 좌석이 마련되어 있어 저녁 식사 전에 촉촉한 시간을 보낼 수 있습니다.

기간:2024년 5월 7일(화)~2024년 9월 30일(월) 평일 한정(GW, 오봉 제외)
시간: 호텔 레스토랑 영업 시간
가격: 일인당 JPY1500엔(세금, 봉사료 포함)
※예약 시 신청해 주십시오.
절경 아페리티프

쓰마고이 프린스 호텔에서 보내는 특별한 시간

고원에 있는 여관 쓰마고이 프린스 호텔을 소개했습니다. 웅대한 자연에 둘러싸여 현지 식재료를 먹으면 평소와는 다른 특별한 숙박을 할 수 있습니다. 다음 휴가에는 츠마고이 프린스 호텔에서 기분을 상쾌하게 해 보는 것은 어떨까요?

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