麻糬麻糬 氣泡紙？ 質地真奇怪！ 柳水特產[Awamanju] 福島縣柳水町

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圖片來源：東北旅遊振興會

什麼是 Awamanju？

福幡空菩薩靈巷山圓藏寺（圖片由柳水旅遊協會提供）
文政元年（1818年），日本三大空倉之一「福幡空倉 Bodhisattva Enzoji」遭遇大火，空倉、三十塔及倉庫被燒毀。 據說當時的住持「岩和尚」將此作為護符，以防止災難再次發生，這也成為柳水的專長。 傳統的包子，麵團裡混合了「阿瓦」和「麻糬米」，內餡是大量紅豆沙。 新鮮蒸過且麻糬麻糬隨著時間過去，你可以享受「阿瓦」的氣泡紙質地。

介紹四家販售柳水溫泉特色菜（Awamanju）的店鋪，這是田見川沿岸最大的溫泉町！ 請試著比較♪每家店的特餐[Awamanju]

哈塞加瓦耶

阿瓦曼朱（圖片由柳水旅遊協會提供）
哈塞加瓦耶
長谷谷屋的[阿卍寿]由一位研究導向的女主人保存，麵團使用當地會津柳水的麻糬米和阿波麵粉，並用精心挑選的紅豆細心揉製出優雅風味的「安」，一顆顆細心製作。 季節性包子（櫻花、艾草、芝麻、南瓜）也很受歡迎。

小池糖果店

Awamanju（圖片由小池糖果店提供）
小池糖果店（圖片來源：小池糖果店）
全國知名的小池糖果店（Awamanju）使用100%國產阿波和當地麻糬米。 此外，自製紅豆也是用國產紅豆製成的。 季節櫻花阿瓦曼朱、用北原山鹽製成的山鹽阿瓦曼朱，以及秋季限定的栗子阿瓦曼朱也很受歡迎。
小池糖果店官方網站

稻葉糖果店

Awamanju（圖片由稻葉糖果店提供）
稻葉糖果店
喜歡「壓炸醬」的人，我們推薦柳水唯一販售「紅豆醬」和「白香腸醬」的「Awamanju」店。 其他受歡迎的料理包括L型栗子包、櫻花泡包，以及稀有的祖達包。
稻巴屋糖果店官方網站

岩屋

Awamanju（圖片由岩屋提供）
岩屋
岩屋，據說是柳水著名的阿波萬壽的起源。 麻糬用糯麻糬和紅米製成的麻糬，包裹在精心揉捏的高品質koshian中，再蒸製，是傳承五代的傳統風味。 此外，栗子包、阿由莫中等，都是一顆顆手工細心製作的。

岩屋官方網站
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*所發布資訊截至2024年4月。
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