【하코다테 아침 시장】춤과 오징어를 먹는 것으로 유명! 【이치카테이 다비지】

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하코다테 아침 시장은 하코다테 역에서 도보로 약 1 분 거리에 있습니다. 겨울에는 6시경, 여름에는 5시경에 영업하는 가게가 있으며, 평일이나 공휴일을 불문하고 많은 사람들로 붐비는 하코다테 굴지의 관광 명소 중 하나입니다. 하코다테 아침 시장에 병설되어있는 돈 부리 요코초에서는 신선한 해산물을 듬뿍 사용한 해물 덮밥과 일품 요리를 즐길 수있는 가게가 많이 있습니다! 이 기사에서는 타비지 이치카테이 씨의 「활 오징어 댄스 덮밥」을 소개합니다!

라이브 오징어 댄스 볼

밥 위에 간을 얹어 연어알과 오징어 필레를 곁들여 먹습니다. 그리고 가장 임팩트가 있는 것은 눈알 위에 잘린 오징어가 있다는 것! 여기에 간장을 떨어뜨리면...
오징어가 뛰어오를 것입니다!
언뜻 보면 간장이 스며들어 「아파~!」라고 하는 것 같습니다만, 간장에 포함된 소금(나트륨)에 반응하는 오징어 세포의 활성화로 촉수가 움직이는 것 같습니다! (원리를 알면 스스럼없이 먹을 수 있다고 생각합니다.) 제소 부분은 바삭바삭하고 탄력 있는 질감이 있고, 흡인 컵이 혀에 달라붙는다! 잘라낸 몸통 부분도 맛있습니다 ...! 평소 슈퍼마켓에서 구입하는 오징어 국수와는 식감이 전혀 다릅니다.

메뉴는 오징어 덮밥 외에도 충실합니다

메뉴는 제가 방문한 2023년 12월부터입니다. 금액은 시장 가격에 따라 달라질 수 있습니다.
잇카테이 타비지에서는 「활 오징어 댄스 덮밥」이외에도 메뉴가 풍부! 또, 당시의 추천 상품이 가게 벽에 적혀 있었습니다. 뭔가 더 먹고 싶어서 ~ 주문했습니다 ...

킹크랩!

킹 크랩 한 잔은 너무 비싸서 감당할 수 없지만, 타비지에서는 한쪽 발에서 주문할 수 있기 때문에 조금 만끽하고 싶은 여행자에게 높이 평가됩니다 ~. 킹크랩은 크고 빡빡합니다! 블링블링의 질감에 뺨이 떨어질 뻔했습니다. 게를 입안에서 씹을 수 있어서 기뻤습니다.
짜내세요!
이른 아침부터 늦은 오후까지 영업하고 있기 때문에, 「호텔에서 식사없이 아침 식사」나 「도착 직후의 점심」이라고 하는 역에서도 가깝기 때문에, 일정에 포함시키는 것도 쉽다고 생각하기 때문에 ♪, 꼭 방문해서 보세요!
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