한 번쯤은 먹어 주었으면 좋겠다! 도야마 최고급 초밥 [Toyama Bay Sushi]

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사진 제공: Toyama Bay Sushi
쌀과 해산물의 보고로 유명한 도야마 현에서 음식을 즐기고 싶다면 초밥을 추천합니다! 자연이 만들어낸 지형 덕분에 500종류의 해산물이 서식하는 도야마만에서 잡히는 풍부하고 자연스럽고 신선한 초밥 재료를 즐길 수 있습니다. 또, 초밥 재료는 연중 시기나 가게에 따라 바뀌기 때문에 몇 번 와도 즐길 수 있는 것도 도야마 음식의 매력 중 하나입니다.

"도야마 만 스시"의 특징은 무엇입니까?

© 도야마 관광 진흥 기구 도야마 만에서 갓 잡힌 흰 새우 살이 투명하다
기본적으로 도야마 만에서 잡히는 해산물은 독특한 지형으로 인해 어항 근처에서 잡을 수 있기 때문에 갓 잡은 신선한 해산물입니다! 그런 신선한 해산물이 가득한 '도야마만 스시'는 점포에 따라 JPY2700개에서 JPY5500개(세금 포함)까지 다양하고, 도야마현의 쌀과 도야마만에서 잡히는 제철 해산물을 사용한 초밥 10개, 도야마를 느끼게 하는 스프가 붙어 있습니다. 전날까지 예약하면 작은 그릇을 받을 수 있기 때문에, 도야마에 갈 때는 사전 예약을 잊지 마세요!
© 도야마현 관광진흥기구
붉은대게 니기리
© 도야마현 관광진흥기구
흰 새우 군함
초밥 소재로는 육즙이 쫄깃쫄깃한 방어, 달콤하고 살살 녹는 흰 새우, 부드럽고 감칠맛이 나는 달콤한 붉은 대게, 반딧불이 오징어를 통째로 볼 수 있지만, 도야마의 식문화 인 다시마지메도 있어 도야마의 음식을 진정으로 즐길 수 있습니다. 한 번 먹어보면 도야마의 현지 생선의 매력에 빠질 것 틀림없음!

어디서 먹을 수 있나요?

© 도야마현 관광진흥기구

도야마현 동부에는 도야마, 우오즈, 나메리카와, 다테야마, 서부에는 다카오카, 히미, 도나미, 난토, 이미즈에 도야마만 초밥을 제공하는 레스토랑이 있습니다.
일부 상점에서는 "원피스 세트"라는 것을 제공합니다. 세트 내용은 도야마만 초밥 5개, 제철 토지 생선회 모듬, 스프, 도야마의 민속주 1잔, 도야마를 느끼게 하는 사케입니다. 초밥 재료와 현지 사케를 제공하는 설명도 있습니다.
도야마의 질 좋은 물과 쌀로 만든 토속주는 상쾌한 맛이 난다고 합니다. 도야마의 현지 생선을 현지 술과 함께 즐길 수 있고, 어른도 사치스럽게 즐길 수 있을 것 같습니다.

풍부한 자연이 만들어내는 다양한 제철 해산물을 Toyama Bay Sushi에서 신선하게 즐길 수 있습니다. 도야마만의 해산물을 통합적으로 홍보할 수 있고, 도야마의 물고기 이미지 향상에 크게 기여하고 있으며, "도야마현 추천 도야마 브랜드 인증 상품"으로 인정되고 있습니다. 쫄깃쫄깃하고 녹는 잔여 맛이 다양한 식감과 맛으로 기뻐하는 '도야마 만 스시'와 맛을 더욱 돋보이게 하는 토속주 등 도야마의 맛을 시험해 보는 것은 어떨까요?
Toyama Bay Sushi의 웹 사이트는 여기
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