신슈의 명물 오야키는 무엇입니까?

나가노현을 여행하면 어디를 가든 '오야키'라는 단어를 볼 수 있습니다. 오야키는 신슈에서 먹으며 전해져 내려온 전통적인 향토 음식 중 하나로, 밀가루로 반죽한 반죽에 야채 및 기타 재료를 싸서 굽거나 쪄서 만드는 납작한 만주의 일종입니다.
옛날에는 보존 식품으로 먹었고, 난로 표면에서 또는 손으로 구운 후 모닥불로 따뜻하게 한 재에 쪐다는 이유로 "재구이 오야키"라고 불렸지만, 현대에 전해짐에 따라 난로에서 난로와 가스 렌지로 바뀌면서 만드는 방법도 진화했습니다. 최근에는 찜, 튀김, 굽기, 찜 등 다양한 만드는 방법이 만들어지고 있습니다. 노자와의 채소, 가지, 말린 무, 호박, 버섯, 팥소 등 다양한 재료가 있습니다.
지역이나 점포에 따라 "오이야키"를 만드는 방법과 종류도 많기 때문에, 꼭 다양한 오이야키를 시험해 보고 마음에 드는 것을 찾아보세요!