คาเฟ่ร้านบ๊วยแห่งแรกของญี่ปุ่นตั้งอยู่ในโออาไร อิบารากิ [ume cafe WAON]

  • อิบารากิ
  • กิน
เมื่อพูดถึงอิบารากิ เทศกาลบ๊วย เช่น ไคราคุเอ็น โคโดคัง และภูเขาสึคุบะก็มีชื่อเสียง ในความเป็นจริงมีจุดที่คุณไม่เพียง แต่สามารถเห็นลูกพลัมเท่านั้น แต่ยังกินได้อีกด้วย! "ume cafe WAON" เป็นร้านกาแฟเฉพาะทางบ๊วยที่ดําเนินการโดยร้านผักดอง "𠮷 Taya" ที่มีมาตั้งแต่สมัยเอโดะและปีแรกของเท็นโป คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารบ๊วยได้อย่างเต็มที่ ตั้งแต่อาหารต่างๆ เช่น ข้าวปั้นและพาสต้า ไปจนถึงขนมบ๊วย
ภายนอกของ "ume cafe WAON"

เรียนรู้เกี่ยวกับเสน่ห์อันลึกซึ้งของลูกพลัมที่ "ume cafe WAON"

คาเฟ่ร้านบ๊วยเฉพาะทาง "ume cafe WAON" ซึ่งหาได้ยากในญี่ปุ่นใช้เวลาเดินประมาณ 20 นาทีจากสถานี Oarai คุณสามารถเพลิดเพลินกับลูกพลัมดองได้หลากหลาย รวมถึงอาหารและขนมหวานที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านดอง "𠮷 Taya" ซึ่งใช้ประโยชน์สูงสุดจากความเป็นตัวของตัวเองของแต่ละพันธุ์ ในฐานะที่เป็นฐานในการเผยแพร่วัฒนธรรมบ๊วยของอิบารากิ จึงเสนอวิธีต่างๆ ในการเพลิดเพลินกับลูกพลัม นอกจากนี้ สําหรับมื้ออาหารและขนมหวาน ไม่เพียงแต่ใช้อุเมะโบชิของ 𠮷 Taya เท่านั้น แต่ยังใช้ส่วนผสมที่หลากหลายจากอิบารากิอีกด้วย 𠮷 "Hitachi no Ume" ที่จัดการโดย Taya เป็นลูกพลัมจากจังหวัดอิบารากิที่ 𠮷 Taya พัฒนาร่วมกับ "คณะกรรมการพลัม JA Tsuchiura Chiyoda"

ในร้าน คุณจะพบกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของ 𠮷 Taya ตั้งแต่ลูกพลัมดองไปจนถึงผักดอง การชิมอุเมะโบชิมี 9 ประเภท ดังนั้นโปรดหารสชาติที่คุณชื่นชอบ
ภายในร้าน "ume cafe WAON"

เมนูของ "ume cafe WAON"

อาหารประกอบด้วยเมนูมาตรฐาน โอชาสึเกะ โอนิกิริ และพาสต้า พร้อมอุเมะโบชิให้เลือก 9 ชนิด รวมถึงเมนูตามฤดูกาล เช่น จานบ๊วยฤดูใบไม้ผลิและชุดข้าวใหม่ในฤดูใบไม้ร่วง! นอกจากขนมหวานมาตรฐานเพียงอย่างเดียว "Hitachi no Plum Roll Cake with Plum Jelly in Two Colors of Plum Confiture" แล้ว คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับเมนูใหม่ได้ทุกฤดูกาล แน่นอนว่าพลัมถูกนํามาใช้ในทุกเมนู
เค้กม้วนพลัมฮิตาชิกับลูกพลัมสองสีกับเยลลี่พลัม

คุณสามารถเลือกอุเมะโบชิได้ 9 ชนิด!

เราขอแนะนําข้าวปั้นย่างที่คุณสามารถเลือกลูกพลัมดองชาบ๊วยดองและข้าวปั้นที่คุณชื่นชอบได้! มีลูกพลัมดองให้เลือกมากถึง 9 ชนิด! ไม่ว่าคุณจะชอบอุเมะโบชิเปรี้ยวหรืออุเมะโบชิหวาน คุณก็สามารถกินโอชาสึเกะและโอนิกิริกับอุเมะโบชิที่คุณชื่นชอบได้
คุณสามารถเลือกลูกพลัมดองได้ 9 ชนิด
ข้าวปั้นกับลูกพลัมดอง 9 ชนิดให้เลือก
นี่คือลูกพลัมดอง 9 ชนิด

รุ่นที่แปด

ยึดติดกับการปราศจากสารเติมแต่ง เป็นอัญมณีที่เชี่ยวชาญมาอย่างยาวนานในรุ่นที่แปด เนื่องจากความเข้มข้นของเกลือต่ํา 10% ปริมาณเกลือจึงเจียมเนื้อเจียมตัวและคุณสามารถสัมผัสได้ถึงความเปรี้ยวของลูกพลัมโดยตรง

พลัมสามปี

𠮷 เป็นผลิตภัณฑ์ซิกเนเจอร์แบบดั้งเดิมของ Taya เนื่องจากมีอายุเกลือจึงคุ้นเคยและกลมกล่อม อุเมะโบชิปรุงรสซึ่งปรุงรสเล็กน้อยเพื่อไม่ให้รสชาติของลูกพลัมลดลง และความเป็นกรดและความเค็มก็กินง่าย มีขนาดใหญ่และอ่อนโยน

ลูกพลัมดองในชนบท

รสชาติทําให้ฉันนึกถึงลูกพลัมดองของคุณยาย เป็นอุเมะโบชิที่มีรสเปรี้ยวและเค็มที่ดูเหมือนจะเป่าเกลือบนพื้นผิวเมื่อแห้ง

น้ําผึ้งบ๊วยสามปี

คุณสามารถสัมผัสได้ถึงความหวานอ่อนๆ ของน้ําผึ้งในประเทศและความสดชื่นของลูกพลัมที่มีอายุมาก 𠮷 เป็นเครื่องเคียงอุเมะโบชิที่กลมกล่อมที่สุดในทายา กินง่ายแม้กระทั่งสําหรับผู้ที่ไม่ค่อยเก่งลูกพลัมดอง แต่ก็ไม่หวานเกินไปและรสชาติก็ยอดเยี่ยม
รุ่นที่แปด
น้ําผึ้งบ๊วยสามปี

ปลาโบนิโตพลัม

รสชาติของเกล็ดปลาโบนิโตะทําให้อุเมะโบชิน่ารับประทาน โดยปกติมักจะทําด้วยลูกพลัมขนาดเล็ก แต่𠮷 Taya มีลูกพลัมที่หนาและมีผลขนาดใหญ่โดยอิงจากลูกพลัมสามปี ในขณะที่คุณสามารถสัมผัสได้ถึงรสชาติของชายฝั่งทะเล แต่รสที่ค้างอยู่ในคอก็สดชื่น

พลัมสามปีชิโซสึเกะ

ผลไม้ที่ทําจากการดองลูกพลัมอายุสามปีที่มีสารสกัดจากชิโซะธรรมชาติคืออุเมะโบชิสีแดง แนะนําสําหรับผู้ที่ชอบรสชาติของชิโสะ

พลัมหวาน

มันเหมือนของหวานบ๊วย! เป็นขนมขบเคี้ยวรสน้ําผึ้งอุเมะโบชิที่มีปริมาณเกลือต่ํามาก เนื่องจากห่อแยกกัน คุณจึงสามารถรับประทานอุเมะโบชิได้อย่างง่ายดาย ซึ่งมีประสิทธิภาพในการฟื้นฟูจากความเหนื่อยล้า ที่สํานักงานหรือขณะเดินทาง

ของขวัญจากอิบารากิ

เป็นบ๊วยดองที่ทําจากพันธุ์พรีเมี่ยมอิบารากิ "คางะจิโซ" ซึ่งถูกกําหนดให้เป็นพื้นที่เพาะพันธุ์ในเมืองคาสึมิโกระจังหวัดอิบารากิ มีขนาดใหญ่ มีผิวบาง นุ่มและมีรสชาติเข้มข้น แม้จะกินเสร็จแล้ว คุณก็ยังรู้สึกได้ถึงรสที่ค้างอยู่ในคอของลูกพลัมในปาก

อเมฟูล

ทําจากลูกพลัมและผลไม้จากจังหวัดอิบารากิ คางะจิโซซึ่งมีผิวบางและเนื้อละลาย ถูกดองในน้ําแอปเปิ้ลจากโอคุคุจิ แตงโมจากโฮคุตะ และองุ่นจากฮิตาชิโอตะ เป็นขนมหวานที่สดชื่นพร้อมกลิ่นผลไม้ใหม่แม้ว่าจะเป็นพลัมดองก็ตาม
พลัมสามปีชิโซสึเกะ
ของขวัญจากอิบารากิ

Sanpo Sangyo ×𠮷Taya Ume Shirasu Yuba พาสต้า

"Sanpo Sangyo ×𠮷 Taya Ume Shirasu Yuba Pasta" ที่ใช้ยูบะสําหรับบะหมี่พาสต้าก็เป็นที่นิยมเช่นกัน! เป็นพาสต้ากับซอสครีมร่วมกับร้านเฉพาะทางยูบะและเต้าหู้ของจังหวัดอิบารากิ "Sanpo Sangyo" และมีอุเมะโบชิอยู่ด้านบน
Sanpo Sangyo ×𠮷Taya Ume Shirasu Yuba พาสต้า

เพลิดเพลินกับเมนูบ๊วยสดชื่นในอิบารากิ

เราแนะนําร้านกาแฟเฉพาะทางบ๊วย "ume cafe WAON" ที่ทนไม่ได้สําหรับคนรักบ๊วย อุเมะโบชิมีหลายประเภทและรสชาติ และดูเหมือนจะสนุกที่จะเปรียบเทียบ ทําไมคุณไม่ลองมาที่อิบารากิเพื่อลิ้มรสวิธีการเพลิดเพลินกับอุเมะโบชิที่ร้านผักดองที่ก่อตั้งมาอย่างยาวนานเท่านั้นล่ะ?
รถไฟ + ที่พัก "พื้นที่อิบารากิ" คือ [JR East View Dynamic Rail Package]
แท็กที่เกี่ยวข้องกับบทความนี้
บทความก่อนหน้า กลับไปที่รายการ บทความถัดไป
กระทู้ที่เกี่ยวข้อง