쿠니미초 주변의 추천 먹거리! 쌀 [후쿠시마현 구니미마치]

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사이키테이

구니미초 구 후지타주쿠 주변의 추천 먹거리를 소개합니다 ♪

후쿠시마현 구니미마치는 신다 분지의 비옥한 땅으로 축복받아 축산, 벼와 과수(복숭아, 사과, 감, 체리 등), 채소 재배가 활발하게 이루어지고 있습니다. 현지 식재료를 사용한 명물이 많은 구니미초 구 후지타주쿠 주변의 추천 음식을 "밥"과 "빵과 과자"의 2부로 소개합니다!

시칠리아 레스토랑 Trattoria da Martino

현지 야채를 사용한 점심 메뉴의 샐러드 바는 종류가 풍부하고 대만족!
점심 메뉴의 예 / 이시노마키 블루 크랩 토마토 소스 링귀니
Trattoria da Martino는 JR 후지타 역에서 도보로 약 2분 거리에 있습니다. 2019년, 시칠리아에서 약 2년간 전통 요리를 배운 오너 셰프 시부야 씨가 '지역 농가와 연계하여 쿠니미마치가 지산지소 생산의 순환을 담당하는 커뮤니티의 일원으로서 식재료를 발신할 수 있는 장소로 만들고 싶다'는 마음으로 2019년에 오픈했습니다.

가게 안에는 파스타와 많은 와인병이 진열되어 있어 정통 현지인들이 자주 찾는 트라토리아(카페테리아)의 인상을 줍니다. 또한 현지 식재료를 충실히 재현 한 시칠리아의 향토 요리는 모두 일품입니다! Primosette는 점심 식사로 샐러드 바를 운영하며, 현지 채소로 만든 다양한 샐러드와 애피타이저를 선보입니다.

가장 인기 있는 NO.1 메뉴는 [쿠니미 방울 토마토와 오가츠 홍합을 곁들인 알리오 올리오 스파게토니]입니다. 시칠리아의 어느 레스토랑에서도 볼 수 있는 단골 메뉴인 것 같고, 현지에서 재배한 풍미 가득한 방울토마토와 양식 회사에서 직송한 신선한 홍합을 사용한 파스타입니다.

쿠니미초에서 본격적인 시칠리아 요리를 맛보지 않겠습니까?
후지타역 공원 옆

**가게에서 온 메시지**

관광지 이외에도 자연이 풍부한 후쿠시마에서 호화로운 시간을 보내고, 도시에서는 느낄 수 없는 느긋한 모습으로 "아무것도 하지 않는다"는 것은 어떨까요?

시칠리아 레스토랑 트라토리아 다 마르티노 공식 인스타그램

사이키테이

츠카시노 도부로쿠
도부로쿠 캐릭터는 랜드마크입니다!
구니미마치가 '도부로쿠 특구'로 지정되어 있다는 사실을 알고 계셨나요? JR 후지타역에서 도보 약 2분 거리에 있는 사이키테이에는 양조장과 레스토랑이 있으며, 후쿠시마현의 제철 식재료와 그 시그니처 도부로쿠를 사용한 요리를 즐길 수 있는 레스토랑입니다.

주인인 이우치 씨는 고향인 구니미에서 고시히카리를 재배, 수확, 양조하고 있으며, 누룩의 풍부한 단맛과 발효가 만들어내는 맛맛을 즐길 수 있습니다.

또, 식사 메뉴에는 「양고기 구이 플레이트」와 「야채 스프 카레 플레이트」가 붙어 있고, 디너 타임에는 [따끈따끈한 생선 도복지방]을 선택할 수 있는 「최 마시 세트」나 「취한 세트」가 있습니다! 점심도 저녁도 방문하고 싶은 레스토랑입니다.
양고기 구이 접시 (이미지 제공: Saikitei)
취기 세트(사진 제공: Saikitei)
사이키테이 공식 홈페이지

히구치 두부 가게

여름 한정 / 겨자
트라이앵글 레이징
다이쇼 시대 1년에 창업한 [히구치 두부 가게]는 JR 후지타 역에서 도보로 약 7분 거리에 있습니다. 원재료와 제조 방법을 고집하고 있으며, 두부의 종류에 따라 두유를 배합하여 두유 농도가 높은 콩 본래의 단맛, 향기, 감칠맛을 가진 두부를 제조 및 판매하고 있습니다.

여름에는 기간 한정 자루토후도 대인기! 두부 중간에 있는 희귀한 "겨자"는 술의 ♪ 안주로 추천합니다

두부 외에도 독특한 돌 오븐을 사용하여 저온에서 천천히 손으로 볶는 "아츠카시 삼각 시대"는 두껍고 만족스럽습니다. 주인이 추천하는 먹는 방법은 작은 파와 된장을 섞어 긴 면을 자른 상태로 튀긴 접시에 넣고 양면으로 굽는 것입니다. 한 번 시도해 보세요!

쿠니미쵸에 오시면 꼭 들러 보는 것은 어떨까요?
매장에서 진열
"두부"의 선의가 표적입니다!

빵과 과자 편을 확인하는 것을 잊지 마세요!

쿠니미 여행에 추천!

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※2023년 10월 현재의 정보입니다.
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