2023 秋天,北海道池田町葡萄酒之城! 市内第一家酒庄! [池田葡萄酒城]

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它看起来像中世纪欧洲的一座古老城堡。
大家好,我是北海道通信部。 曾经炎热的北海道变得凉爽起来,冬天似乎正在高速到来。 顺便说一句,我今天想介绍的是位于北海道东侧池田町的[池田葡萄酒城]。 正式名称为“池田町葡萄和葡萄酒研究所”。 在札幌和钏路之间运行的特急列车“特急大空号”内部脱颖而出的城堡式建筑是[池田葡萄酒城]。 让我们开始吧。


[池田葡萄酒城]周围广阔的土地上有许多葡萄藤!
池田町特有品种 “山败 ” 和 “清舞 ”的葡萄藤种植在葡萄酒城堡正门右侧的 “葡萄展览园 ”中。 它在秋天收获,成为“十胜酒”。 “十胜葡萄酒”很有名,不是吗? 在[池田葡萄酒城],就像中世纪欧洲的一座古老城堡一样,有一个角落可以看到与十胜葡萄酒相关的展品,还有体验导游(付费和免费),所以是来到葡萄酒博物馆的形象。

十胜葡萄酒还生产正宗的起泡酒和白兰地。

我们推荐红葡萄酒“Yamako”、白兰地“Raw sake”和起泡酒“Bloom White”。
池田町的原始品种 “山败 ”于 2020 年被国际葡萄与葡萄酒组织 (OIV) 注册为品种。 酒精度数为 59% 的“未稀释”白兰地和瓶中通过二次发酵法制成的“Bloom White”是利用“十胜葡萄酒”的经验和技术制成的产品。

您可以参观 [池田葡萄酒城] 的内部。

工作人员将解释“十胜葡萄酒”。
白兰地蒸馏室位于一楼。
工作日每天提供两次免费的迷你酒庄之旅。 每节课限 10 人。 此外,仅在周六、周日和节假日也有付费酒庄参观,因此请查看 “池田葡萄酒之城 ”的官方网站,了解如何参加的详细信息。

如果想吃一顿与十胜葡萄酒相配的饭菜,在葡萄酒城堡 4 楼的餐厅用餐怎么样?

您可以俯瞰十胜平原和池田町的广阔景色。
用“十胜牛”的牛排来搭配葡萄酒怎么样?
饭后甜点的“Yamako Grape Sorbet”怎么样?
在 [池田葡萄酒城] 的 4 楼,有一家餐厅,您可以在那里享用十胜的时令食材和“十胜葡萄酒”。 在轻松的时光中,请享受“十胜葡萄酒”和十胜的美味。 此外,对于那些开车来访且不能喝“十胜酒”或儿童的人,您还可以享用用“山作”果汁制成的“山樱果汁”和“山樱葡萄冰糕”。 在 4 楼的食品柜台,有一个“观景台”,您可以在那里俯瞰葡萄酒之乡“池田町”,所以请欣赏千载难逢的景色。 池田葡萄酒城的开放时间为上午 9 点~下午 5 点,年末年初关闭。 入场免费,但可以付费品尝,还有付费的酒庄参观,详情请查看 “池田葡萄酒城 ”的官方网站。 我们期待您的光临。


图片由池田葡萄酒城堡提供
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