繼承了神奈川百大特色之一的著名糖果,東海道鶴見的招牌「與滿壽」(糖果部清月)

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東海道鶴見的拿手菜「喰卍獸」

鶴海站周圍將被歷史留下的著名甜點將復活!

大家! 突然間,你有沒有在橫濱附近遇過紀念品的麻煩? 我們車站會聽取許多顧客在JR東日本旅行服務中心 Yokohama對紀念品感到困擾的故事。
這次我們想介紹推薦給這類人參考的資訊!
「岡橋清月」位於JR鶴海站步行約5分鐘,販售來自神奈川縣歷史悠久的紀念品。 它的名字叫做「夜滿珠」。 這件作品在媒體上經常被報導,色彩繽紛、非常可愛又小巧,非常適合當作紀念品。 我稍後會詳細介紹給你!

從「喍滿獸」起源至今的歷史

「娍鍍獸」的歷史悠久,可追溯至17世紀末。 在淺草大湯山時期,鶴也的女兒賣糖果。 看來陽桑賣的包子變成了「米麵饅」。 自玄祿時代至京鳳時代,它被視為江戶著名的糖果店。 之後,它傳遍全國,據說鶴海的「唍いゅ」在18世紀變得聞名。 饅頭是蒸豆子,再用鹽味豆泥包裹大量年糕製成,價格比蕎麥麵便宜,且據說飽足,旅客和轎匠都很喜歡。 這些用竹籃裝滿的饅頭,也成為返江湖旅客的紀念品。
然而,隨著明治五年鐵路開通,流行的「與滿壽」也因針對通行旅客而消失。
之後,這家自大正時代就已存在的店鋪在戰前重新開業,但因戰爭期間曾有長時間的停擺。 該劇於昭和57年全面復興。 作為鶴見糖果商業工業合作社成立30週年計畫,該計畫已發展成現今的形式。 復興時,它是江戶時代「米麵具」的現代編排,後來演變成一款小巧可愛的日本甜點,裡面用大量紅豆沙包裹在薄羽毛麻糬中。
(引自田村浩司《糖果俳句 Ron糖果與季節續篇》及清月HP糖果部門描述)
這家店長久以來都深受喜愛

我面試了店主!

橫濱田比站:請告訴我們這家店產品的重點是什麼?
清月岡:我們的產品採用高品質原料精心製作。 這也是一種獨特的糖果,因為市面上沒有類似的糖果。 此外,紙袋側面還寫著「糖果部清月」和「京興鶴海站大街」的店名。

橫濱田比站:《與喽壽》是如何製作的?
清月:我們會用較軟的麵團做軟熟的豆沙。 這已經非常困難了。

橫濱田足站:請告訴我推薦的「米滿壽」吃法。
清月:單吃就很好吃,但夏天吃冷、冷凍、解凍,或搭配抹茶或肉桂,或放在果汁多酸的水果上,比如草莓、橘子和奇異果,味道會不同。
糖果部清月的帶回家紙袋

我點到了「米饅珠」,被選為神奈川百大特色之一!

而且這是老闆推薦的吃法,所以我其實試著冷吃。 即使冷了,麻糬糕也不會變硬,過一陣子會變得柔軟,可以吃了。 大量紅豆醬充滿了我的口腔,味道非常奢華。 它入口即化順暢,甜味麻糬,非常適合搭配熱茶和咖啡。 有三種口味,如果交替使用白豆醬、香葉醬和梅子醬,味道很快就會消失,店裡的員工都稱讚這點。
左:小巧多彩的「喍�獸」
右圖:《嚍鍍獸》橫切面

我們也推薦這款產品!

在這家店,我還有另外兩款產品想推薦。
第一種是名為「biscotti」的烘焙甜點。 大顆堅果效果強烈且非常令人滿足。 與市面上的脆餅相比,它的尺寸約為20公分,這在其他店家很難找到。
上圖:巧克力 底部:平坦
第二個是一隻名為「露娜·皮耶娜」的倒下鵝。 樂丸是日本三大著名糖果之一,以其順滑的口感為特色。 這是對舊樂角的時尚新詮釋,結果就是這尊露娜·皮耶納。 它也是義大利語中滿月的意思,這個產品有兩個半球相連形成一個球體。 這是滿月,有兩個半月,藍色薄紙描繪夜空。 這是一道非常浪漫的甜點,細節講究。 這家店販售的樂丸是用阿波和自製檸檬酒(義大利檸檬酒)製成的料理。 一放進嘴裡,檸檬就融化了,檸檬風味擴散,讓口感非常優雅。
露娜·皮耶娜像滿月一樣

如果你擔心,我們去鶴海吧。

我很高興收到麻糬大家都知道的知名紀念品,但我認為那些歷史悠久、歷史悠久的日本甜點,作為紀念品也很獨特,沒有人會戴。 一定會讓你滿意! 如果你擔心神奈川的紀念品,請購買「糖果部清月」的「米饕珠」!
底部:卍�獸 中鋒:Biscotti 上圖:露娜·皮耶娜

圖片提供:糖果部清月,由JR東日本旅行服務中心濱禮賓人員拍攝

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