以可愛熊貓袋標記的牛奶麵包【安方烘焙坊，松本市】
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松本市的麵包店【安方烘焙店】
事實上，[阿加塔麵包店]是當地人喜愛的麵包店。 如今，許多遠方顧客。 這不僅是因為美味，更麻糬強烈的投入帶來的高人氣。
[Agata Bakery] 的承諾。 這太棒了！
○ 即使一天吃一種，也不可能一個月內征服所有種類。
我們總是有40~60種麵包可供選擇。 即使一天吃一顆，也得花超過一個月才能征服所有種類。 有這麼多種類的麵包，無論年輕還是年長，都能找到自己最愛的麵包！
牛奶麵包不只有一種口味......？
○ 四個承諾
·只種小麥
·堅持用酵母
基本上，自創立以來我們每天都繼承的自製酵母主要用於硬麵包，而酵母公司的軟麵包則是如此。 不過，根據我的經驗和新發現，我會透過反覆嘗試，使用適合每種麵包的酵母。
·堅持食材
此外，奶油是用四葉乳製品製成，以最大化香氣與風味。 我們也會選擇不含乳化劑（固體脂肪及植物脂肪和動物脂肪製成的脂肪）的牛奶麵包。
注意食材對於做出美味麵包至關重要。
*乳化劑：一種能將不易混合的物質，如水和油，達到均勻混合狀態。
·堅持一個麻煩
例如，水果可以用糖漿煮浸泡，堅果可以烤熟以增強香氣，烤箱中去除多餘水分，創造濃郁風味。
正因為我們理解製作過程的意義並花費大量時間，才能說 [Agata Bakery] 對此特別講究。
○ 祭典舉行！
我其實去過[Agata Bakery]。
當你走進店裡時，會被大量的麵包嚇得眼花撩亂。 同時，麵包的香味飄來。 麵包店都能被這股氣味治癒。 此外，從店內我還能看到一台罕見的機器，也是[Agata Bakery]的特色。
我每天都用這種研缽磨我的特製小麥。 我能實際看到砂漿，也看到它的旋轉速度不算太快，研磨速度緩慢且謹慎。 近年來，全麥麵包似乎蓬勃發展，尤其在使用特殊小麥的 Agata Bakery 變得特別受歡迎。 因此，他們製作了100%全麥麵粉製成的麵包。 據說顧客反應非常好！
這次我買了一般牛奶麵包和限量牛奶麵包、草莓口味和茶葉口味。
這裡有牛奶麵包！
牛奶麵包實際食物報告
那我就要了。 這是軟麵包，但夠硬，能感覺到柔軟中帶點質感，這在牛奶麵包中很少見。 你能看到麵包上有棕色的穀物嗎？ 這種質地和棕色的穀物證明了全麥麵粉也被用於牛奶麵包中。 麵包以鹹香和嚼勁的口感令人滿足。 這款奶油是用煉乳製成，含有大量牛奶。 乍看之下，奶油層看起來很薄，但實際嘗試後，我覺得這是對不影響麵包美味感的承諾。
接著是草莓口味。 你也能感受到草莓的味道，但這是因為不僅麵包裡，連奶油裡也含有草莓顆粒。 那是一種牛奶麵包，咀嚼時能感受到麵包和草莓的味道。
最後是茶葉口味。 我對那種味道非常特別的牛奶麵包感到興奮。 打開袋子的那一刻，除了麵包香外，還能感受到茶香。 吃下去的味道就像茶本身一樣。 優雅的甜味在我口中蔓延。
*牛奶麵包的口味限時販售。 請查看網站及門市以獲取詳細的促銷狀態。
還有許多其他特別的麵包！
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●位置
長野縣 松本市縣 2-16-6
●交通
從阿爾皮科鐵柱三原溫泉線「松本巴士總站」搭乘巴士約10分鐘，從「清水東區」巴士站步行約3分鐘。
*請查閱Alpico Kotsu株式會社官方網站的巴士營運狀態。
* 本文的內容和服務可能會發生變化。
*所有圖片僅供參考。