带有可爱熊猫袋标记的牛奶面包【安形面包店,松本市】

  • 长野
阿加塔面包店的牛奶面包

松本市的面包店 [安形面包店]

松本,是新州领先的旅游城市之一。 离JR松本站稍远处有[安形面包店],是入口。 这里到处都是熊猫插画,甚至让人觉得“阿加塔面包店就是熊猫先生!”。 你也可以在商店里看到可爱的熊猫招牌。
事实上,[阿加塔面包店]是一家深受当地人喜爱的面包店。 如今,许多来自远方的顾客。 原因不仅是美味,更因为坚定的投入带来的高人气。

[阿加塔面包店]的承诺。 太棒了!

[阿加塔面包店]深受本地和远方顾客喜爱。 什么吸引人们? 让我们进入谜底。

○ 即使一天吃一种,也不可能一个月内征服所有类型。

一进店,你就会发现各种各样的面包种类繁多!
我们总有40~60种面包可供选择。 即使你一天吃一个,也得去征服所有类型超过一个月。 有这么多种类,无论老少,都能找到自己最喜欢的面包!
牛奶面包不只有一种口味......?

○ 四个承诺

[阿加塔烘焙坊]的目标是成为“让人们开心的面包店”。 作为新州的一家面包店,我们有四个承诺。

·坚持小麦

用石磨机制作的长野县本地小麦“梦香织”自制面粉。 每天慢慢且小心地研磨7公斤。 如果你一次研磨大量小麦,小麦中的油会有烧焦味,所以不要过度研磨。 我想把小麦原来的香气和风味带进面包里,所以我每天都会稍微磨一点。

·坚持酵母

我用两种酵母:自制的和酵母公司的。
基本上,自创立以来我们每天都继承的自制酵母主要用于硬面包,以及酵母公司的软面包。 不过,凭借我的经验和新发现,我通过反复试验,使用适合每种面包的酵母。

·坚持食材

他们用新鲜的本地蔬菜制作与面包搭配的食材。 他们对配菜特别讲究,面包材料丰富,夏天则由有烹饪经验的员工手工制作自制泡菜。
此外,黄油由四叶乳制品制成,以最大限度地突出香气和风味。 我们还选择不含乳化剂(固体脂肪和由植物脂肪和动物脂肪制成的脂肪)的牛奶面包。
注重食材对于制作美味面包至关重要。

*乳化剂:一种将不易混合的物质,如水和油,使它们达到均匀混合状态。

·坚持一个麻烦

做好面包。 这家面包店全力以赴实现这一目标。
例如,水果可以用糖浆煮沸浸泡,坚果可以烤熟以增强香气,烤箱中去除多余水分,创造浓郁的风味。
正因为我们理解制作过程的意义并花费大量时间,才能说阿加塔面包店对此非常讲究。

○ 节日举办!

除了主店外,[安形烘焙坊]在同一松本市设有神田分店,两家店不定期举办节日活动。 例如,2023年8月,神田店将举办为期一天的限量“Anfes”活动。 我们用各种红豆酱制作了各种面包,比如红豆酱黄油面包和红豆酱牛奶三明治。 同年7月,主店和神田店联合举办了为期约一周的司康节。 我们准备了各种各样的司康饼,用清爽的水果制成,即使在炎热的日子也会让你忍不住想吃。 欢迎在官网和官方Instagram查看即将到来的音乐节日程!
【阿加塔面包店】官方网站
【安形面包店主店】官方Instagram

我实际上去过[阿加塔面包店]。

作者于2023年9月参观了[阿加塔面包店]的主店。
外观的第一印象是熊猫插画很可爱!
这是他们卖的面包的一部分。

当你走进店里时,会被数量多的面包震撼。 与此同时,面包的香味飘来。 面包店能被这种气味治愈。 此外,从店内我还看到了一台罕见的机器,它也是[阿加塔面包店]的特殊组成部分。

一门自动旋转的迫击炮。

我每天都用这种研钵磨我的特殊小麦。 我能看到砂浆,也看到旋转速度不快,研磨缓慢而小心。 最近,全麦面包似乎非常流行,尤其在使用特殊小麦的阿加塔面包店(Agata Bakery)变得非常受欢迎。 因此,他们制作了100%全麦面粉制成的面包。 据说它深受顾客欢迎!

这次我买了普通牛奶面包和限量牛奶面包,草莓味和茶味。

这里有牛奶面包!

牛奶面包实际食物报告

这就是传闻中的可爱熊猫包。 说到[阿加塔面包店]的牛奶面包,就是这个!
首先,是外观。 [阿加塔面包店]的牛奶面包很不平。 你可以分几份自己吃,也可以和亲朋好友分享...... 它很容易撕开吃。
那我就要了。 面包很软,但足够硬,能感觉到柔软中带点质感,这在牛奶面包中很少见。 你能看到面包上有棕色的谷物吗? 这种质地和棕色谷物证明了全麦面粉也被用于牛奶面包中。 面包的美味和嚼劲十足的口感令人满足。 奶油是用炼乳制成的,含有大量牛奶。 乍一看,奶油层看起来很薄,但当我真正尝了一遍,感觉这是一种不影响面包美味感的承诺。
接下来是草莓味。 你还能感受到草莓的味道,但这是因为不仅面包里,奶油里也含有草莓籽。 那是一种牛奶面包,咀嚼时能感受到面包和草莓的味道。
最后一个是茶叶味。 我对那种味道非常特别的牛奶面包很兴奋。 打开袋子的那一刻,你能感受到除了面包香外,还有茶的香气。 吃下去的味道就像茶本身一样。 优雅的甜味在我口中蔓延开来。

*牛奶面包的口味限时销售。 请查看官网和商店以获取详细的促销状态。
草莓牛奶面包
茶牛奶面包

还有许多其他特别的面包!

这次我们只引入了牛奶面包,但还有很多其他面包。 Agata Bakery 拥有丰富多样的特色面包和特色,定能找到你最喜欢的面包。 请尝尝那家让你开心的面包店[阿加塔面包店]!
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