在連接八戶和久慈的餐廳鐵路 [TOHOKU EMOTION] 上感受東北魅力的旅行

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在三陸海蔓延的八戶線（八戶站~久慈站之間）運行的“TOHOKU EMOTION”是 JR 日本觀光列車“愉快列車”之一。 車內有俯瞰太平洋的大窗戶、以傳統東北工藝品為主題的裝飾品、可以看到烹飪過程的現場廚房，以及許多其他噱頭，您可以在感受東北的同時享受！

這一次，除非我從東北 EMOTION 騎行報告中告訴你，否則我不會注意到！ 以下是一些您不想錯過的要點、提供的菜餚和推薦的示範課程。 您為什麼不一邊看著三陸的大海，一邊享受使用東北食材的功能表，一邊發現和體驗新的東北呢？
從車內看到的三陸景色

什麼是「TOHOKU EMOTION」？

2011年3月，東日本大地震引發的海嘯嚴重破壞了東北EMOTION所在的八戶線。 大約兩年半后，它於 2013 年 10 月誕生，用於地震災害的復興和地方振興。 TOHOKU EMOTION 充滿了設計、美食、藝術和風景等各種魅力。 特別是對於 「食物」，整個火車都是一個餐廳空間，例如在您面前烹製的現場廚房和以東北食材為中心的菜餚。 在欣賞 Sanriku 風景的同時，您可以享用使用東北食材烹製的菜餚。
“TOHOKU EMOTION”標誌
在從八戶站出發的去程中，您可以享用將人氣廚師的感性與當地食材相結合的套餐，回程時，您可以享用由盛岡大都會酒店提供的東北 EMOTION 原創甜點。 建議去程來回帶午餐，回程吃完飯後吃甜點喔！
“TOHOKU EMOTION”甜點自助餐（回程）

從八戶站出發

在東北 EMOTION 汽車的許多場景中，東北的傳統工藝被用作主題。 即使在八戶站，您也可以看到八戶的傳統工藝，那麼為什麼不體驗各種文化呢？
檢票口前展示的“八幡馬”
八戶 Enburi 的“Enburi Karasu Hat”

八戶站 1 號線的“TOHOKU EMOTION”

TOHOKU EMOTION 在這一天 11：06 從八戶站出發。 從東京出發的推薦交通是隼鳥號，7：32 從東京站出發，10：24 到達八戶站。 TOHOKU EMOTION 在 10：30 之後出現在 1 號線。

基於「設計、美食和藝術」的概念，火車本身被比作一個校園。
“TOHOKU EMOTION”外觀
設計類似於火車園區
TOHOKU EMOTION 將在 2023 年慶祝成立 10 周年。 為了紀念這一點，它與 10 周年紀念頭銜一起運行，直到 2024 年 3 月 31 日。 這個頭標是一種配色方案，讓人聯想到一個圓圈的形象，客戶在 10 周年期間聯繫在一起，讓您感受到春、夏、秋、冬。 登機前，您還可以在 TOHOKU EMOTION 限量版面板拍攝紀念照。 請留下您的旅行照片。
10 周年紀念頭像
“TOHOKU EMOTION” 限定展板
我們在入口處受到了服務人員的歡迎。 制服是黑色背心和休閒褲，給人留下別致的印象。 在車裡，這套制服搭配白色圍裙。 有打領帶的服務人員和戴領結的服務人員。 這就像法國餐廳的 garçon。

服務機組人員制服

乘坐“TOHOKU EMOTION”

加入 TOHOKU EMOTION！ 只有一個入口，門前鋪著紅地毯。 門上方掛著燈籠，看起來像餐廳的入口！

在紅地毯上歡迎我們！
入口處的燈籠
上車后，別忘了在入口附近找到“風景標誌”。 這是一本摺頁冊，每天在八戶線上的八戶運輸區的人們總結了沿線的亮點。 路線圖上介紹了未來將穿越的八戶線的亮點。 如果你看這個，你可以享受推薦的風景而不會錯過它。
風景
裡面的東西是一個亮點。

車內介紹

火車內有一個以現場廚房為中心的全座位餐廳空間。 在車內，您可以享受帶有東北各地傳統工藝圖案的內飾，以及車內藝術。

1 號車有 7 個隔間和私人座椅，牆面面料以福島傳統工藝“sashikoori”為主題。 刺子編織是一種通過在平紋編織上壓花不同顏色的經線和緯線而織成的織物。 紗線紡出的獨特圖案仍然在東北的每個地區流傳下來。 桌子由柔和的人造大理石製成，四人座採用別致色彩的皮革軟墊。

1 號車（車廂私家車）
2 號車是一個現場廚房，食物就在您面前烹製。 窗玻璃的圖案是青森縣稱為 「koginzashi」 的刺子製成的圖案。 櫃檯牆再現了岩手縣世界級的鑄鐵傳統“Nanbu Tetsu”的紋理。 車的牆壁上裝飾著青森的 「南部姬萬里 」圖案，其圖案讓人想起穿著平安時代的 12 件單身的公主。
2 號車（Live Kitchen Space Vehicle）
再現「南部鐵」質地的計數器
3 號車是一個開放式用餐空間。 地板與2號車具有相同的圖案。 岩手由據說是日本最大的產地琥珀製成，燈具的裝飾材料以宮城縣的小勝硯為主題，具有美麗的純黑色。
3 號車（敞篷餐車）
這一次我們坐上了第一輛車。 座位上已經有功能表和餐具。 餐墊上寫的插圖充滿了東北元素！ 我之前在八戶站看到的八幡作品和恩布里烏鴉帽是畫出來的。 來自福島縣的 Naomi Hasebe 和她的搭檔 Achilles Grummanger 負責這項工作。
功能表和餐墊
充滿東北元素的可愛插圖

它就像一個「美食馬戲團」

您可以在車內享用的菜餚是人氣廚師使用東北食材的原創功能表！ 服務人員將從2號車廂的現場廚房搬運它。 借鑒「美食馬戲團」這句話，主廚每年更換兩次，功能表每三個月更換一次，因此功能表內容每年更換四次。 無論你騎多少次，你都會喜歡它！

2023 年 4 月 ~ 2023 年 9 月的出境功能表由秋田市大町“Sous-sus”的主廚 Eiko Shibuya 監督。 “Sous-sus” 提供的菜肴讓您感受到季節的感覺，對醬汁和香氣非常關心。
7 月的出庫功能表

·起泡蘋果吐司

當我們上火車時，我們得到了一杯迎賓飲料，一個起泡蘋果。 首先，乾杯！ 當我聽的時候，輕爵士樂正在播放！ 我覺得我正在一家高檔餐廳等待我的食物。
祝酒與迎賓飲品

開胃菜來了！

離開后大約 10 分鐘，木盒裝的開胃菜被送到我們面前。

這道開胃菜的內容是起源於法國的油炸菜「布蘭德槌球」、法國流行的兔肉醬“Terrine Lapin”、清爽完美的夏天的“魷魚腌料”和可以感受到毛豆味道的“毛豆涼湯”。
木盒裝開胃菜
TOHOKU EMOTION 提供無限暢飲飲料。 東北地區的酒也包含在其中，您可以享受豪華的旅行，喝醉，在火車上搖曳，享受美食！

在功能表上看到飲料來源的解釋也很好，例如岩手縣的紅葡萄酒“Hayachimine Kagura”和山形縣的紅白葡萄酒“Takahata Classic”。
飲料功能表和白葡萄酒“Shiwa Riesling Lion”
首先，我點了“青森蘋果酒”和“青森蘋果汁”。 蘋果酒具有清爽的味道和濃郁的蘋果酸味，非常適合炎熱的天氣和味道濃郁的菜餚。 青森蘋果汁會以您從未見過的蘋果汁顏色讓您大吃一驚！ 當你喝下它時，濃郁水果的甜味湧上心頭。
青森蘋果酒
青森蘋果汁

三陸觀景點

當您品嘗開胃菜時，車內廣播會通知您 Kabushima 即將到來。 這是可以說是八戶線真正精髓的大海和天空傳播的風景的開始！

Wudo 是一個受歡迎的旅遊景點，島的頂部有一座神社。 它被指定為國家天然紀念物，是海貓的繁殖地，也是日本唯一可以近距離觀察繁殖過程的地方。
Sea Cat Paradise “Wushima” 海貓樂園
五道之後，您將在鬱鬱蔥蔥的山林和俯瞰廣闊海岸線的海景之間交替。 經過佐江崎站后，您可以看到足枝崎觀景台。 火車停在這裡欣賞風景。 您可以慢慢欣賞風景。
絕佳的拍照點 Ashigezaki Observatory
您可以從火車窗戶欣賞的景色

菜品一個接一個！

接下來是開胃菜“Snapper Viennoise”。 酥脆的金黃色麵糊下面是嫩鯛魚和香檳醬。 柔軟的白肉、酥脆的麵糊和青豌豆泥完美搭配。 甜鹹的味道充滿了你的嘴巴。

鯛魚威恩諾斯
魚菜結束后，麵包盛在一小盤山毛櫸 co 上，這是在青森精心手工製作的，青森擁有日本最大的山毛櫸積累量。 這是用漿果製成的麵包！ 當表層織物裂開時，麵團呈耐嚼的紫色。 當我吃它時，我能感覺到漿果的酸味。
漿果麵包
小盤山毛櫸

去現場廚房看主菜！

食物並不是 TOHOKU EMOTION 唯一值得一看的東西。 讓我們去看看現場廚房空間吧！ 你可以看到食物是如何完成的。
主菜
在查看現場廚房時，我發現了一幅與座椅上的餐墊味道相同的插圖！ 帶有此插圖的大地圖顯示在 Live kitchen 旁邊。 根據八戶線的整體地圖和“FOOD”和“TOURISM”的主題，分為三種類型。
八戶線周邊旅遊地圖

主菜來了！

是時候吃主菜了！ 這一次，是秋田縣引以為傲的「火雞油封」。。 你們中的許多人可能都見過當地雞的名字，叫做“Hinai chicken”。 Hiuchi Chicken 是 Hinaiji chicken 的原創品牌，它的蛋白質含量似乎比以往任何時候都高，熱量更低。 Confit 是 「將食材在低溫油中緩慢煮沸的菜餚」。。 它與甜鹹醬汁一起食用，味道清爽而不粘膩。

這裡還使用了東北的傳統工藝品。 拼盤是岩手國地燒，它從里到外都會變色。
火中雞的 Confit

移動連接人們的“Hirono Emotion”

在 TOHOKU EMOTION 中不容錯過的令人印象深刻的地方。 這是「廣野的情感」。 從宿戶站到有樂站，東北 EMOTION 的汽笛聲響起。 當您靠近幾米時，您會看到當地人揮舞著巨大的漁旗。 來自廣之町的志願者聚集在一起，繼續揮舞著國旗，臉上帶著燦爛的笑容，東北 EMOTION 在短短幾秒鐘內經過。
廣野的熱情歡迎

▼點擊此處查看有關TOHOKU EMOTION推出的文章，該文章顯示了Hirono Emotion與JR東日本之間的聯繫

像 tamate 盒子一樣的甜點

當我被廣野的情感所打動時，一個帶有奢華感的盒子被帶到了我面前。 這是一道小蛋糕的甜點。 漂亮的盒子上畫著 Aizu。 您可以在輕鬆打開泡桐蓋子以及飾面和木紋之美中感受到傳統的重量。
像球盒一樣的 Petit Fours
從左到右，甜苦平衡良好的“cacao tuile”、濕潤的“芝士蛋糕”和檸檬味的“油條”。 Tuiles 是法國的屋頂瓦片，它們是彎曲瓦片形狀的糖果。 可哥的苦味、糖味和甜味是兩種味道混合在一起。 芝士蛋糕不太甜，質地清爽，充分利用了食材。 油條撒上檸檬味的糖，味道清爽。
三種類型的甜點

到達久慈站

從八戶站坐了兩個小時的火車后，我們於 13：02 到達久慈站，並揮舞著一面大漁旗迎接我們。 EMOTION 的意思是“情感”。 這確實是一列讓乘客在觸摸土地的同時一次又一次地體驗歡樂、興奮和驚喜的火車。
久慈站的子彈地獄
久慈站的候車室中央有一張圓桌。 有一個色彩繽紛、可愛的 Kokuji 燒展！ 這是 Kokuji 燒，早些時候被用作 TOHOKU EMOTION 汽車的主菜。 國慈燒是久慈市的傳統工藝，柔和的色調是通過釉料來表現的。 這是一種如此熟悉的工藝，據說當地人的家裡總是有國地燒。
用 Kokuji 燒裝飾的圓桌

步行前往「道之驛彩票”

從久慈站到道之驛步行約 7 分鐘。 這裡展出了9月舉行的「久慈秋祭」的花車。 久治秋祭是供奉大神宮、秋葉神宮和辰宮山神社三座神社的節日，據說是縣北部最大的節日。 那裡使用的浮標的大小！ 您會對路邊站中庭上升的力量感到驚訝。 此外，久治特產琥珀的展覽和紀念品商店也廣闊而壯觀。

這一次，我在 14：18 從久慈站乘坐東北 EMOTION 火車，所以我在回程出發前在路邊車站抽獎處花了大約 1 小時。
加藤清正的華麗花車
“久治秋祭”

回來路上的甜點自助餐

14：18 從久慈站乘坐東北 EMOTION 列車，返回八戶站！

TOHOKU EMOTION 從久慈站出發，提供甜點自助餐。 在 2023 年 4 月 ~ 9 月的回程中，您可以享用各種甜點、6 種甜點自助餐以及義大利熏火腿和堅果等開胃小菜。 甜點和開胃小菜是自助餐，所以你可以盡情享受。
什錦甜點盤
甜點自助餐和開胃小菜

到達八戶站！

感謝您在火車旅行中的辛勤工作！ 最後一站是八戶站，但您可以在回程中下車。 享用完甜點後，在本八戶站下車享受觀光也是個好主意。 本八戶有一個名為“Miroku Yokocho”的小吃攤村，聚集了 26 個小吃攤，建議走一會兒後再喝一杯。
Miroku Yokocho

八戶三社大祭典在八戶站前的“Utry”

在八戶站旁的「Utri」一樓的八戶三社大祭典景點傳輸角，展示了以「西遊記：孫悟空奮鬥的場域」為主題的八戶三社大祭的花車和以「十二生肖」為主題的迷你花車。
此外，在傳統工藝品的手工體驗角，您可以製作南部鑽石刺繡杯墊和南部編織花瓶床！ 紀念品商店擁有約 2,000 種青森縣的各種特產商品。
令人印象深刻的展覽角

用 TOHOKU EMOTION 感動你的情緒

你覺得 TOHOKU EMOTION 的騎行怎麼樣？ 這一次，我們介紹了車內的狀態、瑣事以及即使在出發站和到達站周圍也能讓您想起 TOHOKU EMOTION 的景點。 請乘坐 TOHOKU EMOTION，從美食、傳統工藝和當地人的熱情歡迎等各個角度感受東北的魅力。

要預訂“TOHOKU EMOTION”，請訪問“愉快列車 Reservation Site”！
愉快列車預訂網站
門口掛著燈籠

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