후쿠시마의 전통 공예품과 아이즈 칠기, 그리고 현대를 연결하는 [옻칠과 바위]
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아이즈 칠기란?
칠기 제작이 본격적으로 아이즈에 뿌리를 내린 것은 아즈치모모야마 시대로, 도요토미 히데요시의 명에 따라 아이즈의 영주가 된 가모 지고 왕자가 칠기를 산업으로 장려한 것입니다. 우지고 공작은 옻칠 기술을 전수하기 위해 자신의 옛 영지인 히노(시가현)에서 나무꾼과 화가를 불러 모았습니다.
그 결과 아이즈 칠기는 큰 발전을 이루었고, 옻칠의 재배와 목재 등의 재료 생산에서 칠기 생산, 분업을 통한 칠기 생산까지 모든 것을 일관되게 취급하는 주요 산지로 성장했습니다.
주변 산에서 자생하는 마로니에, 느티나무, 호우 등의 나무로 만든 아이즈 칠기를 그릇의 기초로 사용하고, 옻칠을 반복해서 바르는 것으로 마무리하고 있으며, 일상적으로 사용하기 쉬운 따뜻함이 특징입니다.
아이즈에서 일하는 젊은 커뮤니케이터
그 후 현재의 회사를 창업해, 2015년에는 순환적인 생활 방식을 실현한 칠기 '메구루'를 발매.
옻칠 그릇의 기분 좋은 식감과 입맛, 그리고 집고 싶어지는 부드러운 형태를 추구하기 위해, 어두운 소셜 엔터테인먼트 "어둠 속의 대화"의 수행원으로 활약하는 시각장애인을 "촉각 어드바이저"로 초빙하여 제품 개발이나 창작 활동에 참가시켜 드립니다.
선(禪) 수행에 사용되는 그릇을 본뜬 3세트 그릇
과 옻칠 숟가락>
아이즈 칠기에 대한 생각
카이누마 씨에게 칠기의 재료와 제조 방법, 그리고 아이즈 칠기에 매료된 이유에 대해 인터뷰를 했습니다.
―옻칠은 원래 일본 사람들에게 어떤 존재였습니까?
"옻칠"이라는 단어는 나무 대신 산즈이가 사용되는 유일한 나무입니다. 건축 부분의 "창틀"이 나무에 긁혀 군물이 물방울이 떨어지는 것 같고, 이것 자체가 옻칠을 모으는 장면을 나타내고 있다고 알려져 있습니다. 옻칠의 수액은 옛날부터 사람들에게 중요했다고 할 수 있습니다. 옻칠과 일본의 인연은 약 1만 년 전의 조몬 시대까지 거슬러 올라갑니다.
―당신에게 칠기의 매력은 무엇입니까?
―아이즈 칠기의 특징이나 매력은?
그리고 아이즈 칠기는 우아함과 깊이를 겸비한 칠기라고 생각합니다. 설국의 성곽 도시이며, 장식이 지나치게 화려하지 않고, 아이즈 사람들의 기질을 반영하고 있다고 느낍니다.
또, 아이즈 칠기는 「꽃도장」이라고 불리고, 최종 도장 후, 그대로 부드럽게 건조시킵니다. 그 후는 뾰족하지 않기 때문에 매트한 느낌의 부드러운 피부입니다. 사용할수록 점차 광택이 나고 자연스럽게 "자라는 그릇"이됩니다.
―처음에 아이즈 칠기에 매료된 이유는 무엇입니까?
당시, 시대에 휩쓸리지 않고 소재에 직면하고 헌신적으로 물건을 계속 만드는 장인의 모습에 그들의 신념에 충실한 "록 소울"을 느꼈기 때문에, 회사명을 "래커 앤 록"으로 변경했습니다.
―그러니까 '래커와 록'에 대한 열정이 있으셨군요. 「Lacquer and Rock」의 사업이나 대처에 대해 가르쳐 주세요.
물론 물건을 만들고 사용하는 것이 인류의 출발점이지만, 지난 100여 년 동안 지속되어 온 대량생산, 대량소비, 대량폐기 방식의 제조는 한계에 도달했고, 우리는 더 이상 자연의 섭리를 넘어 무궁무진하게 물건을 만들고 증식하는 시대에 살고 있지 않다. 과거의 '물건 부족' 시대가 아니라 인구가 감소하고 잉여 물건이 있는 시대에 우리는 어떤 제조를 목표로 할 것인가?
칠기 산업은 지금까지 대량생산의 물결에 휩쓸려 왔습니다만, 일본에서는 옛날부터 계속되어 온 물건 만들기는 자연과 공존하는 순환 중심의 물건 만들기를 되찾아야 한다고 생각합니다. 근본적으로 옻칠에는 그런 힘이 있습니다.
거기서, 「메구루」라고 불리는 칠기는 연간 1,000그릇의 형태로 생산되고 있으며, "적정량과 적정한 속도"를 목표로 1년에 한 번만 선주문 생산을 실시하고 있습니다. 그릇의 바닥인 마로니에와 상도에 사용되는 옻나무액은 향후 몇 년 후의 생산을 예상하여 아이즈와 도호쿠의 벌목꾼과 옻칠 스크레이퍼에서 직접 구입합니다. 이를 바탕으로 매년 겨울은 3 개월 만 주문 기간을 정하고 봄부터 가을까지 예약하신 모든 선박을 정리하여 선박을 만듭니다. 너무 많지도 적지도 않고 최적의 기후에 따라 적절한 시간 내에 많은 칠기를 만드는 것으로, 국산 소재를 효과적으로 보호하고 활용할 수 있으며, 장인이 안심하고 칠기를 생산할 수 있으며, 신뢰할 수 있는 품질로 마무리할 수 있습니다.
동시에 '메구루'는 '토츠키와 오카'로 손님을 기다리는 기간을 의미하며, 계절의 편지와 영상으로 제작 과정(자신의 그릇이 어떻게 자라는지)을 전하고 있습니다. 이렇게 환영받는 그릇은 산지의 젊은 장인에 의해 다시 칠하거나 수리하는 등의 수리 작업을 거쳐 세대를 넘어 오랫동안 사용되어 갈 것입니다. 또한 선박 판매 수익금의 일부는 아이즈의 옻나무 심기에 기부됩니다. "메구루"라는 이름에서 알 수 있듯이 재료, 제작자, 사용자가 세대를 넘어 좋은 순환으로 육성되기를 바라는 그릇입니다.
―옻나무를 심는 활동에도 참가하고 계십니다.
―마지막으로, 여러분에게 전하고 싶은 메시지가 있나요?
사람은 일생 동안 80,000번 먹는다고 합니다. 앞으로 어떤 그릇과 함께 생활하게 될까요?