越前刨荞面酱炸猪排丼【福井县】

2021/06/07

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来福井时，绝对应该尝试的美食是“越前磨荞麦面”和“酱汁炸猪排饭”！

“越前刨荞麦面”以独特的汤底为特色，里面是刨丝萝卜和黑色坚实且结实的面条！面条的咸甜和萝卜丝的辛辣味令人难以言喻。
“越前荞麦面”这个名字似乎源于昭和22年昭和天皇访问北陆时，福井县食用了刨丝荞麦面，随后被称为“那越前荞麦面”。

说到福井的猪排饭，不是加鸡蛋的猪排丼，而是“用伍斯特酱做的酱猪排饭”！
酱汁炸猪排盖饭的发源者是“Europe Ken”，在福井县拥有多家门店。秘密酱料和
酥脆且微微浓稠的炸肉排在口中营造出美味的和谐。
来福井县一定要尝尝！