บะหมี่โซบะ 100% บนเกาะโนโตะ โซบะดิบเอ็นจู

  • อิชิกาวะ
  • กิน
จากวาคุระออนเซ็น ข้ามสะพานโนโตจิมะ ขับตรงไปโดยไม่เลี้ยว เข้าสู่ถนนแคบๆ ระหว่างทาง และจู่ๆ ก็ปรากฏตัวในบ้านส่วนตัว
ชื่อร้านคือ "เอ็นจู" ร้านเปิดเวลา 11:00 น. ดังนั้นฉันจึงมาถึงร้านก่อนหน้านี้ 10 นาที แต่มีแถวอยู่แล้ว ดูเหมือนว่าจะจัดการโดยคู่รักสองคู่ เราแจ้งให้คุณทราบล่วงหน้าว่าคุณอาจต้องรอนานกว่า 30 นาที เมื่อถึงเวลาเปิด ฉันก็ถูกนําทางเข้าไปข้างหน้าของสองกลุ่ม อย่างไรก็ตาม หากคุณให้หมายเลขโทรศัพท์มือถือ พวกเขาจะโทรหาคุณเมื่อถึงเวลา ดังนั้นฉันจึงให้หมายเลขแก่พวกเขาและไปที่ "สถานีริมถนนโทจิมะ" ที่นี่เรามีของที่ระลึกทั้งหมดของโนโตะ ดังนั้นจึงเป็นสถานที่ที่เหมาะสมสําหรับเวลารอคอย ฉันได้รับโทรศัพท์จากมากิก่อน 12:30 น. ! ถึงตาคุณแล้ว!!
บะหมี่โซบะของนายมากิเป็นบะหมี่โซบะ 100% ที่ไม่ใช้แป้งหรือสารยึดเกาะอื่นๆ และเจ้าของสั่งบะหมี่โซบะที่เขาโปรดปรานและเสิร์ฟด้วยโรงโม่หิน สิ่งที่คุณกําลังมองหาคือบะหมี่โซบะสามสี สามสีหมายถึง sarashina สามประเภท การเจียร และชนบท ซาราชินะคือ "บะหมี่โซบะขาวบริสุทธิ์ที่มีเนื้อสัมผัสกรอบและความหวานคุณภาพสูงโดยใช้เพียงแกนกลางของบะหมี่โซบะ" โซบะบดคือ "บะหมี่โซบะที่ทําโดยการบดเมล็ดบัควีททั้งเมล็ดโดยเอาเปลือกปีศาจออกในโรงโม่หิน" ในชนบทมีคําอธิบายในเมนูว่าเป็น "บะหมี่โซบะสีดําที่ทําโดยการบดเมล็ดบัควีททั้งเมล็ดโดยมีเปลือกปีศาจยังคงติดอยู่ในโรงโม่หิน" เป็นความจริงที่สีแตกต่างกันและแยกแยะได้ง่าย เมื่อคุณกินมันจะสัมผัสได้ถึงรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันมากจนคุณไม่อยากจะเชื่อเลยว่าเป็นเมล็ดโซบะชนิดเดียวกันและคุณสามารถเพลิดเพลินกับลักษณะของแต่ละชนิด นอกจากนี้ยังเพิ่มคอและกลิ่นหอมที่ดีเพื่อเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น ส่วนที่ดีที่สุดของการเดินทางไปโนโตะคือการเพลิดเพลินกับอาหารค่ําที่อุดมไปด้วยอาหารทะเลที่โรงแรมบ่อน้ําพุร้อน แต่คุณยังสามารถเพิ่มทริปเพื่อรับประทานบะหมี่โซบะของมากิเป็นมื้อกลางวันได้อีกด้วย
แท็กที่เกี่ยวข้องกับบทความนี้
บทความก่อนหน้า กลับไปที่รายการ บทความถัดไป
กระทู้ที่เกี่ยวข้อง