就在山寺車站旁邊！ 如果你想吃特別的山形蕎麥麵，這裡就是你的選擇！ 【山形市山寺：炎倉山寺總店】

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我們為手工製作的無農藥蕎麥麵感到驕傲！ 【山形蕎麥麵的火焰店】

商店外觀
山寺也因在他的遊記《奧之細堂》中留下著名的話語「滲入岩石中的蟬聲」而聞名。 它是山形主要的旅遊景點之一，吸引了來自世界各地的眾多遊客。 位於山寺車站外的山寺炎藏主店是一家餐廳，可以享用以山形當地食材製作的蕎麥麵和甜點，建議在觀光前補足或攀登後休息。
加藤和之
蕎麥田
「Flame Warehouse」使用由加藤和之製作的珍貴蕎麥麵，他是唯一持續保護最上地區長期栽培的原生品種「最上收穫」品種的生產者。 蕎麥麵種植於山形縣最上郡大倉村的山區，海拔超過500公尺，「早晚霧氣瀰漫，晝夜溫差很大」，蕎麥麵香氣濃郁、甜美且口感堅挺，是山形地區最棒的蕎麥麵。 首先，試著品嚐蕎麥麵原本的味道，但不要加醬汁！

請享用「火焰倉庫」的菜單！

石膏頂蕎麥麵
市面上有許多推薦的菜單，但如果你是山形新手，絕對應該試試「Geso Temple Soba」！ 芥末是用炸魷魚腿製成的天婦羅，在山形縣非常受歡迎，常作為蕎麥麵和拉麵的配料食用。 新鮮炸好的酥脆石膏和香氣撲鼻的蕎麥麵完美搭配！
冷雞肉拉麵
「冷拉麵」被譽為山形的B級美食。 「Flame Warehouse」只在夏天提供「冷雞拉麵」。 親鳥的清淡高湯與酥脆捲曲麵條完美交織，非常適合炎熱的夏天。
蕎麥麵
蕎麥麵蛋全財
登上立石寺山中寺後，休息一下享用甜點。 蕎麥麵店也有獨有的甜點，如「蕎麥玉尊大」，可享用五種口味：手工蕎麥麵糰（毛豆）、紅豆沙、核桃、黃豆粉和黑蜂蜜，以及「蕎麥玉全財」，上面淋上冰涼冰淇淋和紅豆沙。

如果你來山寺觀光，一定要去「火焰倉庫」！

此外，「Flame Warehouse」還提供限量「Juwari盤蕎麥麵」，讓你品嚐蕎麥麵的原味！ 你還可以搭配新鮮炸天婦羅、山形當地料理的伊莫尼，以及用最頂級鴨肉製作的鴨火鍋一起享用。 菜單豐富到讓人迷路......！ 員工的熱情好客也非常熱情，讓你能完全感受到山形的魅力。 我相信你會對自己的胃和心臟感到滿意！ 來山寺時一定要去看看 ♪
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列車+住宿「山形區」的預約可於[JR East View Dynamic Rail Package]進行。
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