호텔에서 먹는 이와테의 은혜를 느끼기 위해 빙수를 마신다

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호텔에서 빙수

호텔 메트로폴리탄 모리오카 NEW WING 일본 요리 "무카츠루"에서 기간 한정 빙수

JR 모리오카 역 동쪽 출구에서 도보 약 3 분에 위치한, 호텔 메트로폴리탄 모리오카 NEW WING "츠루"에서는 이와테의 은혜를 듬뿍 사용한 빙수를 기간 한정으로 제공하고 있습니다! 7/18(화)~8/31(목)은 [미야코시 산포도 '스즈미 무라사키']와 [시즈쿠이시 다이즈 콩 가루]의 2종류가 있습니다.

미야코시 산포도 "양념 보라색"

여름에 딱 맞는 상쾌한 단맛

이와테현 원조 산포도 품종 "료미 퍼플"의 호화로운 소스와 이와테 블루베리 설탕에 절인 과일, 악센트 라즈베리. 단맛에 살짝 신맛을 느낄 수 있고, 무더위가 시작되는 여름에 딱 맞습니다. 과육이 두껍고 진한 블루베리와 라즈베리로 식감의 변화를 즐길 수 있으며, 우유의 단맛과 감칠맛을 살린 타노하타 야마치 유업 우유의 우유 아이스크림은 적당히 신맛이 나는 소스와 잘 어울립니다.

시즈쿠이시 다이즈 콩 가루

콩가루와 검은 꿀의 조화

직접 볶은 콩가루는 시즈쿠이시 콩에서 깊게 볶은 것으로, 향긋하고 풍미 가득한 마무리가 특징입니다. 우아하고 달콤한 꿀 시럽과 콩가루의 부드러운 맛이 폭신폭신한 얼음과 함께 입안에서 살살 녹습니다. 가루가 얼음으로 희석 될 것이라고 생각했는데 맛이 희석되지 않는 것이 이상합니다. 찹쌀 와라비 떡과 꿀 조림으로 끓인 크고 쫄깃쫄깃한 간쿠마메 콩이 좋은 악센트로, 끝까지 질리지 않고 즐길 수 있습니다.

조용하고 차분한 분위기에서 제공되는 빙수는 빙수라기보다는 우아한 일본 과자 같습니다. 얼음은 이와테현 류센 동굴의 물로 만들어졌으며, 이곳은 100대 수역 중 하나로 선정되었습니다. 입맛이 부드럽고 얼음 자체가 맛있습니다. 숟가락은 고급 칼로 만들어져 있으며, 호텔 특유의 세세한 부분까지 세심하게 배려하고 있습니다.

거리를 산책하는 것을 쉬고 맛있는 화과자를 먹고 싶은 분은 꼭 메트로폴리탄 모리오카 NEW WING 츠루에서 기간 한정으로 시원한 과자를 맛보세요.
호텔 메트로폴리탄 모리오카 NEW WING 재팬 레스토랑 "무카츠루" 공식 사이트
열차 + 숙박 "이와테 지역"의 예약은 [JR East View Dynamic Rail Package]에서 가능합니다.
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