【시부야 역 주변】마치 빨간 후지! 딸기를 듬뿍 넣은 빙수와 연유 [카구라 자카 찻집 시부야 스크램블 스퀘어 점]

도쿄
스페셜 에디션

2023/06/27

시부야 스크램블 스퀘어 14층 시부야가 내려다보이는 카페

시부야 스크램블 스퀘어 14층에 있는 「가구라자카 찻집 시부야 스크램블 스퀘어점」. 몸에 좋은 일본식 과자와 쌀을 베이스로 한 일본식 과자와 음료를 제공하는 일본 카페입니다.

카츠 시카 호쿠사이의 "붉은 후지"를 모티브로 한 빙수

「카구라자카 찻집」에서는 「빨강 후지~딸기 연유 크림~」이라고 불리는 빙수를 여름에만 판매하고 있습니다. 빙수의 이름은 카츠시카 호쿠사이의 '붉은 후지'에서 영감을 받았다고 합니다. 시럽이 과육이 가득 담겨 있어 딸기 잼처럼 보이고 그 위에 푹신푹신한 연유 크림이 올려져 있어 궁합이 잘 어울립니다! 외형은 달콤하지만, 딸기의 적당한 신맛과 너무 달지 않은 연유 크림으로 바삭 바삭하게 먹을 수 있습니다.

또, 얼음을 고집하고, 먹을 때 머리가 "예리하게" 되지 않도록 온도 관리도 철저히하고 있습니다.

차를 좋아하는 사람이 두근두근하는 기쁜 포인트

「가구라자카 찻집 시부야 스크램블 스퀘어점」에서는, 일본을 대표하는 찻집으로 알려진 시즈오카, 우지, 가고시마의 전통 차를 엄선하여 엽차, 말차, 호지차, 일본 홍차 등에서 좋아하는 차를 주문할 수 있습니다. 모든 차에는 감칠맛, 풍미, 떫은맛 및 뒷맛이 모두 있습니다. 평소에는 볼 수 없는 철제 찻주전자를 사용하여 양조하는 것도 귀중한 경험입니다.

그 밖에도 추천 일품이 있습니다!

여러분에게 알리고 싶은 상품은 「티 빙수」입니다. 우지의 전통 있는 '마루히사 코야마엔'의 엽차와 말차, 볶은 차를 사용한 시럽을 사용한 빙수를 받을 수 있는 상품입니다. 얼음은 크리스탈처럼 빛나는 맑고 순수한 얼음으로 만들어져 있으며, 차의 맛, 떫은맛, 뒷맛을 동시에 즐길 수 있는 부드러운 단맛 시럽을 사용한 빙수는 차를 좋아하는 사람에게 최고의 일품입니다. (기재된 상품은 종료되었을 수 있습니다.) ）