黑部水坝咖喱 [Kurobe Dam Rest House]

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黑部水坝的用餐地点是黑部水坝休息所，可以俯瞰大坝湖。 在二楼的餐厅，您可以品尝到著名的 Kurobe Dam Curry、Kuronyon Soft 和 Hacider Float 等原创甜点。
黑部水坝休息处的外观

什么是 Kurobe Dam 咖喱？

这是长野县大町市的当地咖喱，以日本最大的“黑部水坝”为主题制成。 据说，自昭和 40 年代以来一直在立山黑部阿尔卑斯山脉路线长野县一侧的扇泽站“扇泽休息所”供应的“拱形咖喱”据说是原点，目前在大町市和梓鹭川服务区（出境线）的 16 家商店供应。

Kurobe Dam Curry 有明确的规则，分为五条规则。
（1） 稻米应形成坝坝
（2） 咖喱酱应始终倒在堰外（弧形）
（3） 在咖喱酱的顶部，你应该放一个类似于 galbe（黑部水坝的观光船）的 “浇头”
（4） 费用为 700 日元或以上（提供优质咖喱）
（5） 一定要打开水（这样您就可以享受北阿尔卑斯山脚下的大町水）
看来只有满足以上几点，才能被称为黑部水坝咖喱。
【大町市网站】点击此处查看提供黑部水坝咖喱的商店列表
黑部水坝休息屋是一种从自动售票机上点餐的风格。 这里经常很拥挤，尤其是在午餐时间，因此我们建议您先确保座位，然后再购买餐券。 一旦您支付并出票，您的订单将自动进入厨房，因此您可以在座位上等待，直到您的餐券被叫到您的号码。

一起吃吧！

这次我点了两种哑巴咖喱！ 首先当然是著名的“黑部水坝咖喱”。 这是一种泰式绿咖喱，以翠绿色的大坝湖为主题，用菠菜制成的面糊相当干燥。 两块类似于 galbe 的肉饼漂浮在面糊上。 第二个是“Arch Dam Curry”，以纪念黑部水坝竣工 60 周年！ 这是一种中辣牛肉咖喱，上面放着使用 Sugiyo 的“维生素竹轮”的油炸 isobe，这种成分也被用于建筑工地的训练营。
黑部水坝咖喱
Arch Dum 咖喱
说实话，我觉得绿咖喱的独特风味可以让人喜欢也可以不喜欢，所以如果你不喜欢它，我推荐像 arch dam 咖喱这样的牛肉咖喱。 （还有一个拱坝炸猪排咖喱和甜水坝咖喱），但如果你千里迢迢来，我想让你尝尝黑部水坝咖喱，所以如果你不喜欢绿咖喱，请试一试！

黑部水坝休息所的商店出售只能在黑部水坝购买的原创商品。 1 楼和 3 楼也有休息区，请停下来。 今年是黑部大坝竣工 60 周年，黑部大坝休息所一楼的黑部大坝信息中心也正在分发纪念 60 周年的限量版大坝卡！
黑部水坝 60 周年纪念水坝卡
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