쓰키산과 시골, 맑은 시냇물을 바라볼 수 있는 [야마가타현 니시카와초 ONSEN Gastronomy Walking]

야마가타
구경하다

2023/06/21

2023년 6월 17일(토), 「ONSEN Gastronomy Walking in 야마가타현 니시카와초」에 참가했습니다. 니시카와초는 야마가타현의 거의 중앙에 위치하며, 도호쿠의 유명한 봉우리인 쓰키산 기슭에 펼쳐져 있습니다. 일본에서 가장 맑은 강이 된 사가에가와 강의 시냇물을 들으면서 하이킹과 온천을 즐길 수 있었습니다! 도중에 먹을 수 있었던 현지 음식과 코스를 소개합니다.

니시카와초에서는 가을에 'ONSEN Gastronomy Walking'이 개최될 예정입니다. 참가할 때 참고로 해주세요.
※ 이벤트의 다음 개최일은 10 월 21 일 (토)가 결정되었습니다! (7월 7일 현재)

"ONSEN Gastronomy Walking"이란 무엇입니까?

"ONSEN Gastronomy Walking"은 일본의 온천 마을을 거점으로 '음식', '자연', '문화와 역사' 등 지역 자원의 주변을 걷거나 하이킹을 할 수 있는 이벤트입니다. 이 과정에서 현지인들은 현지 음식, 현지 사케, 유명한 과자 등 다양한 볼거리를 소개합니다. 또한 정착지에는 신사와 사원이 포함되어 있어 이 지역의 역사를 접할 수 있고 이 지역의 독특한 풍경을 즐길 수 있습니다.

11:20 「미치노에키 니시카와」에서 집합

이날은 7 개의 시작 슬롯이 있었고, 가장 늦은 11:30 시작 세션에 참가했습니다. 가장 빠른 출발 시간은 10:00입니다. 시작 10분 전에 「미치노에키 니시카와」에서 집합! 리셉션을 마치면 ONSEN Gastronomy Walking의 핸드백을 드립니다. 핸드백 안에는 오늘의 코스와 먹을 수 있는 현지 음식이 담긴 지도가 있었습니다!

하이킹을 할 때는 양손을 자유롭게 하는 것이 편리합니다. 핸드백에 음료수, 물티슈, 수건을 넣으면 준비가 완료됩니다! 버스에 올라 출발 지점으로 이동합니다.

"ONSEN Gastronomy Walking in Nishikawa, Yamagata"의 지도

11:30 출발 지점, 나가누마

녹음이 우거진 나가누마에서 ONSEN Gastronomy Walking이 시작됩니다. 출발점에는 야마가타현 무라야마 지방의 전통 요리 '나타마키'와 산포도 주스 '츠키야마 연회'가 있었습니다. 나타마키는 아이들의 건강과 성장을 기원하기 위해 먹는 봄의 풍물시입니다. 찹가루를 사용하여 조미료 등을 섞어 찌는 것으로 만들어져 있으며, 식감은 도호쿠의 기념품으로 유명한 "유베시"와 비슷합니다. 쫄깃쫄깃한 반죽에 향긋한 호두와 참깨가 듬뿍 들어가 있어 맛있습니다! 산 포도 주스는 일반 포도 주스보다 매우 풍부하고 신맛이 났습니다. 니시카와 쵸에서 20 년 이상 관리 재배 된 희귀 한 산포도를 사용하고 있으며, 수확 한 산포도 중에서 당도 16도 이상의 것만을 엄선하여 가장 맛있는 타이밍에 젖을 수 있습니다.

출발점에는 츠키야마 아사히 관광 협회 이미지 캐릭터 "갓산"도 우리를 응원하러 왔습니다. 갓 씨는 츠키 산에 사는 요정으로, 가슴의 색과 브로치는 계절에 따라 바뀝니다. 이번에는 여름 사양의 갓씨였습니다.

시작하기 전에 나타마키와 산포도 주스로 에너지를 충전한 후 출발합니다. 나가누마의 풍요로운 자연을 즐기면서 걷습니다. 기본적으로 참가자 한 사람 한 사람이 걷고 있습니다 만, 화살표와 온천 요리식 깃발이 있기 때문에 헤매지 않고 진행할 수 있습니다.

도중에 오누마 신사가 있었기 때문에 방문했습니다. 보름달과 초승달에 의해 움푹 들어간 랜턴을 찾았습니다!

12:15 달산을 바라보며 달콤함

우리는 출발 지점에서 약 2km 떨어진 첫 번째 체크 포인트에 도착했습니다. 이곳에서는 쓰키산을 바라볼 수 있습니다.

쓰키야마산을 바라보면서 80년 이상의 역사를 가진 전통 일본식 과자점 '과자 가게 와카츠키'의 '츠키야마 만주'와 야마가타의 명물 체리를 즐길 수 있습니다. 음료는 100 대 명수의 자연수인 '야마가타 로제 스파클링'또는 '츠키야마 자연의 물'을 선택할 수 있습니다. "츠키야마 만주"는 촉촉하고 쫄깃한 식감에 팥소가 가득 채워져 있으며 흑설탕과 된장 맛이 특징입니다.

12:40 산나물 수프로 소금 보충

여기에서는 현지에서 수확한 고사리 등 산나물을 듬뿍 사용한 산나물 수프를 먹었습니다. "준마이 원료 사케 우스 니고리 히토코에"또는 "고쿠와 주스"에서 선택하실 수 있습니다. "순미 원료 우스 니고리 히토코에"는 니시카와 마을에있는 술집 "야마타케 상점"의 오리지널 제품으로, 츠키야마의 맛있는 물과 야마가타 현의 맛있는 쌀로 양조하고 있습니다. 희석되지 않은 술이라고는 믿기 어려운 부드러운 마시는 느낌이 특징입니다. "고쿠와 주스"는 쓰키 산의 남쪽 기슭에서 자생하는 코쿠와라는 과일로 만든 주스입니다. 상쾌한 신맛과 단맛은 더운 날에 딱 좋습니다.

체크 포인트에서 걸어 나왔을 때 작은 폭포와 물줄기가있었습니다. 더운 날이었기 때문에 시원한 느낌이 들었습니다! 사가에 강도 보입니다! 사가에 강은 과거에 일본에서 가장 맑은 강으로 선정되었습니다. 강의 흐름을 들으면서 자연을 느낄 수 있는 호화로운 하이크입니다.

13:15 스폿 '산코야마 츠나토리 다이세이 후도손'

걷다 보니 ONSEN Gastronomy Walking의 현수막이 보였습니다. 500년 된 "산코야마 츠나토리 다이세이 후도손"입니다. 요코즈나로의 승격을 목표로 하는 스모 선수는 '쓰나토리'에서 '요코즈나를 잡다'에서 '밧줄을 잡는다'고 말하고 방문했다고 합니다. 전 스모 선수 Koto Europe의 손자국과 사진이 전시되었습니다.

13:30 당지 음식 "츠나토리 아게"

니시카와 쵸의 쓰나토리 지구에서 발명 된 "쓰나 토리 아게"는 쓰나 토리 (Tsunatori)라는 이름대로 "참치"와 "닭"으로 만든 현지 음식입니다! 밖은 바삭 참치 반죽, 안은 육즙 치킨 이므로, 일반 프라이드 치킨과는 맛은 다소 다르지만 매우 맛있습니다! 나는 그것을 갓 튀겼다.

음료는 "츠키야마 토라야 와이너리"에서 야마가타 현산 과일을 고집한 드라이 레드 와인 "츠키토라 메를로"와 "허니 마운틴 포도 스쿼시"중에서 선택할 수있었습니다. "허니 마운틴 포도 스쿼시"는 더운 날에 딱! 탄산과 산 포도의 새콤 달콤한 맛이 매우 맛있었습니다.

14:00 이 시간의 볼거리! 바위 생선 소금구이

사가에 강을 바라보면서 니시카와 마을에서 양식한 바위 물고기를 숯불로 구워 만든 생선 구이를 맛볼 수 있습니다. 지방이 들어간 푹신푹신한 고기가 맛있습니다! 머리는 바삭하고 뼈는 부드러워서 예쁘게 먹었습니다! 실제로 숯불에 구운 바위 물고기의 맛을 느낄 수있는 포인트이기도합니다. 츠키야마 작은 매운 누룩으로 만든 된장 주먹밥은 생선구이와도 잘 어울립니다.

음료는 니시카와 쵸에있는 술집 '야마 타케 상점'의 일본 오리지널 사케 '이치쵸'와 깨끗한 수돗물을 생산하는 니시카와 쵸 특유의 '니시카와 쵸 수돗물'에서 선택할 수 있습니다. "한 목소리"는 니시카와 쵸의 민속주입니다! 현지인들도 공감할 수 있는 요리입니다. "니시카와 마을의 수돗물"은 수돗물을 비틀면 자연수! 그것은 캐치프레이즈였습니다. 확실히 수도권에 살고 있다면 수돗물을 직접 마시는 사람은 소수에 불과합니다. 자연에 둘러싸여 깨끗한 물이 있는 마을에서만 할 수 있는 캐치프레이즈입니다.

14:45 츠키야마 신사를 참배한 후 「미치노에키 니시카와」에서 마무리

드디어 쓰키야마 신사를 방문하고 '미치노에키 니시카와'로 돌아왔습니다. 갓 씨도 환영합니다.

결승선에서는 '츠키야마 와규 타마콘'과 '츠키야마 맥주 필스너', 즉 음료는 사과 주스를 선택할 수 있습니다. "츠키야마 와규 타마콘"은 야마가타의 소울 푸드인 타마콘약을 쓰키야마 스타일로 어레인지한 것입니다. 지방이 달콤하고 살살 녹는 맛있는 츠키야마 와규와 타마 곤약이 함께 끓여 있어 츠키야마 와규의 풍미를 잘 느낄 수 있습니다. "츠키야마 맥주 필스너"는 폭설 지역인 츠키산에 내린 눈이 녹은 후, 수백 년이라고 하는 오랜 세월에 걸쳐 연마된 용수를 사용합니다. "츠키야마 와규 타마콘"에 딱 맞습니다.

목표를 달성하고 앙케이트에 답하면 「츠키야마 맥주 소프트」의 교환권을 받을 수 있습니다. 니시카와에 있는 음식점의 휴게소에서 사용할 수 있습니다. "츠키야마 맥주 소프트"에는 츠키야마 맥주의 맥즙이 포함되어 있으며, 향과 뒷맛에 보리를 느꼈습니다. 무알코올이기 때문에 운전자도 어린이도 안심하고 먹을 수 있습니다.

15:00 「미치노에키 니시카와」바로 옆 미즈사와 온천

하이킹 후에는 온천에 몸을 담그세요. '미치노에키 니시카와' 옆에는 당일치기 입욕 시설 '미즈사와 온천관'이 있습니다. 츠키야마 천연 물을 사용하는 대형 목욕탕이 있고, 조금 두꺼운 물로 피부가 매끈 매끈 해진 느낌이 듭니다! 전통적인 스칸디나비아 및 핀란드 사우나도 있어 하루 종일 머물 수 있습니다.

지역의 매력을 더욱 느낄 수 있는 "ONSEN Gastronomy Walking"

다양한 온천 마을에서 개최되는 "ONSEN Gastronomy Walking"중, 이번에 야마가타 현의 니시카와 타운 에디션을 소개했습니다. 맛있는 현지 음식을 먹고 마시면서 지역 특유의 풍경을 즐길 수 있는 '온천 미식 산책'에 참가해 지역 특유의 문화와 역사를 배워 보는 것은 어떨까요?

또, 가을에는 니시카와초에서 단풍의 따뜻한 색으로 물들인 풍경을 즐길 수 있는 「ONSEN Gastronomy Walk」의 개최를 예정하고 있습니다. 최신 정보는 아래 링크를 확인하시기 바랍니다.
* 이벤트의 다음 개최일은 10 월 28 일 (토)가 결정되었습니다! (7월 7일 현재)

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