來自船橋市（千葉縣）的精釀啤酒「船橋釀酒廠」

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精釀啤酒×熟食店

一個社區基礎的釀酒廠！

今年，美味啤酒的季節又來了。 說到啤酒，你知道近年來日本接連出現精釀啤酒釀酒廠嗎？ 目前據說全國約有700家釀酒廠。 從這麼時事的精釀啤酒中，這次我們將介紹來自船橋的精釀啤酒「船橋釀造廠」。 從JR西船橋站北出口步行約1分鐘即可抵達船橋釀酒廠。 釀酒廠創立時，目標是「在船橋本地精釀啤酒紮根」，並「吸引更多外地人來船橋，為城市注入活力」，並使用精心挑選的原料，釀造充滿船橋愛的啤酒。

三款經典啤酒，絕對值得一試！

Funabushi Ale 一款奢華啤酒，擁有三種啤酒花，帶來「艾爾」風味

船橋啤酒

「船橋艾爾」以果香濃郁且華麗的香氣及啤酒花的堅實苦味為特色，是船橋釀酒廠的代表啤酒。 使用三種啤酒花的頂級風味，會讓你想：「明天我會盡力而為！」

船橋黑

「船橋黑」以其濃郁且深沉的風味著稱。 其濃郁之處在於船橋的特色「本賓貝類」，作為次要食材使用。 可以說這款啤酒的誕生全靠船橋。

船橋白

「船橋白」以奶油甜香及溫和的苦味為特色。 這款啤酒以船橋地區品牌「船橋胡蘿蔔」的葉子作為次要原料。 不喜歡啤酒的人也推薦喝。 此外，原創精釀啤酒如草莓和梨子限時供應，讓你每次都能期待造訪，看看會遇到什麼樣的啤酒。 請試著比較不同種類的啤酒。

還有許多料理非常適合搭配啤酒！

船橋手工漢堡
釀酒廠還有酒吧，可以享用釀酒師的啤酒，讓你們能在享用美味佳餚的同時享用釀酒師精心挑選的啤酒。 搭配啤酒的標準點心「炸魚薯條」和「香腸拼盤」不僅麻糬，還有大量船橋食材製作的料理。 在豐富的菜單中，最引人注目的是強力的手工漢堡。 這位熱愛漢堡的主廚點到一排只用鹽和香料製作的漢堡排，以充分發揮肉的原始風味。 濃郁厚實的漢堡排搭配當地知名烘焙店「Little Breads To Go」的特製麵包，以及精心挑選的「Misu Tomato Farm」成熟櫻桃番茄番茄醬，非常適合搭配獨特啤酒。 漢堡種類繁多，如切達起司和酪梨，何不試試搭配你最愛的啤酒呢？
船橋黑×在船橋黑中慢慢燉煮的牛肉燉鍋
船橋釀酒廠推薦的肉類與啤酒料理是用牛肩肉燉煮，與船橋黑酒及大量調味蔬菜一起慢慢燉煮，用筷子切開時會融化。 深色啤酒的適度苦味增強了牛肉的風味，讓人一口就上癮。 舌尖上碎裂的口感也很令人上癮。 麻糬船橋黑。
船橋白×披薩
自製披薩麵團厚實有嚼勁，口感令人無法抗拒！ 火腿的鹹味和莫札瑞拉起司都非常美味！ 我想搭配「船橋白」和魏岑風格的時代啤酒。 原本的甜味加入了濃郁的口感，讓它有種像厚重白酒般的存在感。 從好的角度來看，它能展現個人特色和習慣。 請享受香氣與味道在口中的協同效應。

在寧靜的空間享受啤酒！

店內
店頭
餐廳氣氛平靜，設有桌椅和吧台座位。 你可以一邊用餐一邊與志同道合的朋友聊天，獨自品酒，享受放鬆奢華的時光。 接下來的季節，店前露台上的啤酒看起來非常美味。 今年夏天，何不用「船橋啤酒感覺」來乾杯？
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