为了青森的纪念品! 由烹饪研究者制作的青森食材制作的甜点[mecco]

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米雪纺
青森县富含美味的蔬菜和水果。 “Mecco”用青森的许多美味食材制作甜点。 你还可以品尝更多美味的本地蔬菜、米饭和水果,比如无麸质米粉戚风蛋糕“米雪纺”、用雪纺蛋糕制作的米糠“米雪纺拉斯克”,以及用青森特色苹果做的苹果派。

三代亲子烹饪研究者的“圣地”

“Mecco”利用家中温室制作的水果和蔬菜制作美味的甜点。 这家店的名字来源于米粉雪纺蛋糕,这是招牌菜单。 店主是三代同堂的父母和孩子,同时也是一名烹饪研究者。 在店主母亲制作的家庭作坊里,他们用自制米做米粉雪纺蛋糕。 我女儿是个生食大师,烹饪方法不会破坏酶。

三代人都在探索如何享用美味的本地食材。
无麸质米粉雪纺蛋糕

招牌菜单“米饭戚风”和“米饭雪纺酥饼”

即使是对牛奶和面粉过敏的人,也能安心食用“米饭戚风”。 老板已经制作100%米粉雪纺蛋糕超过13年了。 风味种类繁多,包括原味和当季蔬菜。 蔬菜口味也受到不喜欢蔬菜的孩子们的欢迎。 他尝试并研究各种自制蔬菜,但当时的口味依然存在。 未来可能会有新口味诞生。 它用糙米制成,质地湿润且滑腻。 它蓬松且带有淡淡的甜味,所以你可以尽情享用。

“米雪纺”是一种通过低温干燥“米雪纺”制成的甜点。 它以椰子和核桃调味。 酥脆的轻盈烘托出甜味,这款酥脆有了新的口感,让你能在口中感受到雪纺蛋糕的湿润。
米雪纺
米雪纺饼干

使用季节性苹果的“苹果派”

说到青森,苹果! 这款苹果派是根据收获季节使用青森县自家种植的苹果制作的。 根据季节不同,你可以享受不同的风味和口感。 他们非常重视食物的满足感,从照片的横切面可以看到,馅饼里装满了切得很厚的苹果。
苹果派

自家种植的“青森苹果酱”和“青森苹果汁”

果酱和果汁均由100%自家青森苹果制成。 所用口味会根据季节变化,因此你可以根据购买时间品尝到各种口味。

果酱保留了苹果的酥脆口感,突出了水果的甜味。 建议将其与酸奶混合或蘸在饼干中。 试着多放点苹果,让它们充满你的嘴巴。

果汁里充满了甜苹果汁,即使是生的。 小瓶装是无限饮用,不仅适合甜点,锻炼后也很合适。
青森苹果果酱
青森县的苹果汁

商店

目前该产品在以下设施销售。
·青森市场(青森市)
·镇上蔬果店 八圆(弘前市)
·直销大地(弘前市)
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·古民俗馆咖啡馆山之子(弘前市)
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·DAITADESICA 来自青森(东京世田谷区)
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推荐配咖啡

青森产的温柔甜点

我们引入了青森用蔬菜和水果制作的美味甜点。 当你来青森时,请把它当作纪念品或犒赏自己。
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