你來嘗嘗美影的特製食材吧! 以當地生產、供當地消費的款待 [Biei Curry Udon]

  • 北海道
美英咖哩烏冬附麵(蔬菜沙拉配美英奶)

新鮮蔬菜、豬肉和美榮牛奶的美味

在以丘陵景觀和豐富農產品著稱的美瑛鎮,你知道2005年誕生的「美英咖哩烏冬」嗎? 美英以小麥與蔬菜生產區聞名,是以在地食材製作的原創菜單,由「美英咖哩烏冬餐廳」製作。 我們將介紹位於JR美瑛站後方的餐廳「Station View Restaurant & Cafe KOERU」精心挑選的美英新鮮食材製作的在地菜單!

美榮咖哩烏龍麵,享受食材的味道

以美榮小麥「小麥」和美榮日本豬肉麻糬肉類及蔬菜製成的「美榮咖哩烏冬」有付麵、烤麵及冬季限定的掛麵,車站旁的餐廳兼咖啡館KORERU也有「夏季限定冷咖哩烏冬」。 照片中呈現的是「付麵風格」的咖哩烏龍麵。 烏龍麵、咖哩和食材分開供應,而有嚼勁的烏龍麵常常與溫熱的咖哩麵交織在一起。 蔬菜和豬肉配料麻糬美影,還有這套的沙拉。 辣咖哩之後,微甜且濃郁的「美英奶」味道相得益彰。 它似乎很適合搭配啤酒。 它充滿了美影豐富食材的魅力。

有個規則叫它「美榮咖哩烏冬」!

常見成分與規則

美榮咖哩烏冬(付麵類型)菜單

「美榮咖哩烏冬」目前從第一版~第三版開始販售,使用常見的食材和規則。

1)官方名稱為「美榮咖哩烏冬」。

2)使用美英麵粉「小木」製成的烏龍麵。

3)這是附麵風格,配有烏龍麵、咖哩麵和配料分開。

4)食材為涮涮涮鍋豬肉和美英蔬菜,與季節相符。 然而,在無法收割蔬菜期間,蔬菜可用於其他生產區域。


*第一種「美英咖哩烏冬」附麵有加入「美英牛奶」的規則。


每家供應的餐廳都遵守相同的規則,製作美味的「美榮咖哩烏冬」。

也建議親自到店裡品嚐。 其他餐廳請參考「美榮咖哩烏冬官方網站」。

對待客之道的承諾

它以美英蔬菜為色

當天的配料有豬肉涮涮鍋、番茄、南瓜、馬鈴薯、茄子、櫛瓜、四季豆、水煮蛋等。 在碧英自由種植的豬肉質地柔軟有嚼勁,並以新鮮著稱。 作為裝飾,將搭配美影的當季蔬菜。 蔬菜也會加入在咖哩中,搭配烏龍麵。 套組中的「美榮牛奶」是100%由JA美英乳農擠出的生乳,你能感受到那微妙的甜味。


餐廳與咖啡館KOERU可眺望車站,提供三大特色菜。

★ 來自美影、上川和北海道的食材

★ 全都是精心手工製作的

★ 親民價格


你還可以享用特別菜單,如「美榮咖哩多利亞」、「美英豬肉漢堡」及「五色豆健康咖哩」。 還有北海道獨有的成吉思汗菜單!

感受碧瑛微風的放鬆時光

開放甲板空間

在綠季期間,露台空間開放,晴天時你可以在戶外享受。 請好好放鬆一下。

要不要拍張紀念照?

KOERU餐廳與咖啡館外觀與車站景觀

品嚐完美味的美榮咖哩烏龍麵後,要不要拍張紀念照? 在碧雲白雲的碧映下,你或許能拍下美好的回憶照片。

請前往可欣賞車站景觀的餐廳與咖啡館KOERU。


營業時間

午餐時間 11:00~14:30 / 晚餐時間 17:00~20:00

休假:每週二、年終及新年假日,不定期假日

席次數:42席

停車位:30個車位

為什麼不享受美影的豐富美食和風景?

在享用了許多美瑛豐富的食材後,何不參加從美瑛站旁邊出發的「美由公車」或「租賃自行車」的導覽呢? 美瑛擁有許多美麗的風景。

為什麼不花今年放鬆一下,感受北海道碧映的魅力呢?


所有照片:由北海道傳播部拍攝
【餐廳與咖啡館 KOERU 與車站景觀】點此瀏覽官方網站
【美榮咖哩烏冬】官方網站在此
【碧英町觀光協會】官方網站在此
【列車+住宿】點此預訂JR East View Dynamic Rail Package富良野及美榮路線
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