來自青森縣靠近大磯瀨峽谷的蔬菜披薩【石窯披薩 Ortolana】

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位於通往大磯瀨峽谷的入口處，名為「石窯披薩奧爾托拉納」（Ortonara）。 餐廳驕傲的石製烤爐烤製披薩散發著迷人的柴火香氣！ 菜單使用青森縣新鮮採摘的蔬菜，直接從農民手中挑選，讓你隨時都能享受到新鮮風味。 從四月底到十一月，這裡變成自助餐式，你可以吃到盡的披薩和蔬菜！

在大自然環繞下享用石爐披薩和新鮮青森蔬菜

「石爐披薩奧爾托拉納」外觀為原木屋風格，擁有高挑的天花板和開放空間。 Ortolana 意指菜園式，似乎包含了提供顧客由當地生產者種植的蔬菜的願望，以及生產者的心意。
原木屋風格外觀
帶有自由感的露臺

酥脆披薩帶著柴火的香氣

餐廳的特色是披薩是用手工石製烤箱烘烤。 入口旁沒有完整披薩烤箱的藍圖，但這是一台由研究義大利披薩烤箱製作的原創「石爐披薩奧托拉納」。 用高溫石爐烤的披薩表面酥脆又酥脆！ 裡面多汁！ 其中一個吸引點是淡淡的柴火香氣。

招牌披薩「Ortrana」是混合披薩，裡面有多種青森蔬菜和乾香腸。 我們也推薦青森特有的酸甜「蘋果披薩」。
石窯
青森縣的豐富蔬菜披薩

有大量青森縣新鮮在地種植的蔬菜！

菜單上大量來自青森縣的新鮮蔬菜。 從四月底到十一月，活動改為自助餐，提供到飽披薩和蔬菜。 蔬菜自助餐反映了餐廳希望將生產者的想法凝聚在一起，並介紹蔬菜的風味與營養。

麻糬蔬菜咖哩、義大利麵和loco moco也使用大量青森縣新鮮蔬菜製作。
披薩自助餐
新鮮沙拉自助餐
請查看餐廳官網，了解自助餐的時長與價格。 你可以在餐廳官網的「餐點預約」頁面預約。 如果你是在假日或其他預期人潮較多的日子造訪，我們建議提前預約。
石爐披薩 Ortolana

觀光時放鬆的地方

除了手工披薩和新鮮沙拉外，你還可以在Ortolana享用以當地食材製作的咖哩和loco moco料理。 何不順道造訪大磯瀨峽谷和十和田湖，作為一個放鬆的好地方呢？
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