介紹世界知名的款待~ANA Holiday Inn 仙台~ （1） 繼續講究的美食咖喱 [美食咖喱]

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~酒店特色咖喱~
仙台全日空假日酒店是 IHG ANA 集團旗下的一家酒店，距離仙台站東口步行約 6 分鐘，將於 2023 年 7 月 20 日慶祝成立 22 周年。 無論您是商務旅行還是休閒度假，假日酒店享譽全球的熱情好客是其受歡迎的秘訣。

休閒餐飲 “Restaurant Chef's Table”

酒店的“Chef's Table”餐廳已於去年重新開業。 餐廳的功能表包括 「美味咖喱 」和 「民族咖喱」，繼續受到許多顧客的喜愛。 我們 JR東日本旅行服務中心仙台也是忠實粉絲！
~店內是一個溫暖的空間，光線透過大窗戶照進來~

在商店的中央，有一根以仙台市的市樹 「櫸樹 」為形象的柱子，這是一個柔和明亮的木紋空間，讓你感受到森林之城仙台。

享受廚師用時間和精力準備的特色 [美食咖喱]！

裡面有很多♪肉
在酒店開業之前，現任主廚和前任主廚在不同的餐廳一起工作，這道 [美食咖喱] 就這樣製作出來了。 配方已經改進，但和過去一模一樣！ 大約 10 年前，前任主廚問酒店老闆：“有什麼東西只能在這裡吃嗎？”當我在 5 年前換成現在的主廚時，他說：“我希望你保留這個咖喱！請求太多了。 此外，這並不是直到今天仍然存在的唯一原因。 裡面的肉是黑毛和牛，牛肚燉了 3 天。 咖喱醬也是從“1”開始用兩天時間製作的，光是準備就至少需要 5 天。 味道濃郁而優雅，牛肉嫩滑但令人滿意。 調味品是炸洋蔥和福神泡菜，葡萄乾浸泡在白蘭地中，但當你一起吃它們時，它們的味道會有所不同！
餐廳舒適的氛圍和熱情的客戶服務是它多年來受到喜愛的原因。

千萬不要錯過 [民族咖喱]！

不僅僅是辣！ [綠咖喱]
通常，它是 [綠咖喱]，但有時它是 [黃油雞咖喱] 由廚師心血來潮。 如果你遇到他們，你會很幸運！
說到泰式咖喱，還有一種以塔巴斯科辣椒為基礎的 [紅咖喱]，但這家提供的是以墨西哥辣椒為基礎的 [綠咖喱]。 它與泰國菜中經常使用的魚露、椰奶、檸檬草和 kobu 橘子一起燉煮。 辣中透著椰奶的醇厚，實在奇怪的是，竟然完全沒有辣味。 它很好吃，令人上癮。 10 多年前，JR東日本旅行服務中心仙台的工作人員第一次吃到這個【綠咖喱】！ 它足夠美味，即使多年也不會讓人失望，因此有很多回頭客也就不足為奇了。
還有精緻的【咖喱炸豬排】！

這個 [炸豬排咖喱] 是一種濃郁的咖喱，辛辣但具有蔬菜的味道。 而這個咖喱醬和早餐的[牛舌咖喱]是一樣的咖喱。 我很想去那裡吃早餐。

採訪當天，天氣寒冷，下著小雨，但似乎咖喱在這樣的日子里賣得很好，即使在天氣不好的日子里，吃美味的咖喱也會溫暖你的身心 ♪

這次，我們在酒店介紹了仙台的 ANA 假日酒店的特色咖喱。 請前往仙台 ANA 假日酒店品嘗美味的咖喱。
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