【福井】永平寺町的「Kenzo蕎麥麵」，即使排隊也想吃

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[本文更新於 2024 年 10 月 21 日。 】
一個星期天的中午，我來到福井縣永平寺町吃蕎麥麵。 目標是「kenzo蕎麥麵」。 時間大約是下午1點30分左右，已經過了中午的高峰期，我以為不會很擁擠...

甜！

大約有13組客人。 大約花了45分鐘才在名單上寫下我的名字並被叫到。 週六和週日下午3點就關門了，所以相當接近，但蕎麥麵一賣完就結束了，所以很幸運能安全到達。 如果一定要吃的話，建議早點來！

健三蕎麥麵

這是「Kenzo Soba」（磨碎的蕎麥麵也是另外的菜單）。 蕎麥豬的嘴裡有白色的液體。 其實，這是辣蘿蔔的榨湯。 在這種湯汁中，您可以加入Kenzo蕎麥麵特製的高湯，一邊調整辣度一邊享用。

相當辣！！

福井的蕎麥麵的辣度因店而異，但kenzo蕎麥麵的辣度很強！ 這是福井的蕎麥麵！！我發現有一排當地人被這種辛辣的味道迷住了。

蕎麥麵泥

磨碎的蕎麥麵含有“磨碎”而不是榨汁。 雖然差別很細，但「健三蕎麥麵」是不是辣味更強烈呢？ 我想。

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