福井縣四個地區水用羊干比較

  • 福井
  • 紀念品
福井的冬季傳統之一是「水浴」。 一般來說，水妖包因為口感滑順，常被認為是夏季甜點，但在福井縣，水曜餐通常在「冬季」食用。 它也被稱為decchi yokan，並在全縣的日本糖果店販售。 在本文中，我想比較其中四種水用的優良，並報告差異。

4家店，5種水用 Yokan 可供選擇

這次，我們將比較四家店的水用羊肉：[福井市]江川、[小野市]大勝山內、[若狹町]菊水堂，以及[勝山市]神山道。 首先，讓我們簡要介紹♪每家店的概況
江川的水妖坎。 這是福井縣人人皆知的水妖包專賣店。 它的特色是細粒紅豆醬和沖繩縣紅糖的經典風味。 這次我們準備了兩種：普通水湯和栗色穀物。
第二家店是大野市的「奥越店山內店」。 Ono 也被稱為「百佳水源村」，水流湧遍全市。 這是一道用越前大野的美味水製作的特別料理。
第三家店是位於若稻町「菊水堂日本糖果店」的指定夜包。 據說它使用自製的紅豆醬，使用北海道高品質紅豆和僅加白糖，創造出入口即化的美味。 所用水質同樣經過精心製作，採用著名的「瓜瓦里瀑布」水，該瀑布被選為百大著名水域之一。
第四家店是來自勝山市「神山堂」的水湯包，我在福井縣的當地超市「蜂蜜食飯館四つ店」買到的。 冬季時，縣內超市兩旁擺滿來自各家商店的水用轭。 能夠同時從各家店購買水妖衣非常方便。♪我原本擔心該買哪家店，但被「英平寺五代達」這幾個字吸引，最後決定選了神山堂。

比較10位20多歲~50歲男女的餐點

為了收集更客觀的數據，我們收集了各種年齡層的監測器。 我們請他們比較了來自4家店的5種水妖包，並根據它們的「甜味」和「喉嚨口感」給予評分。
所用的糖種類不同，口感和風味也因店家而異。 這是新發現。 在比較之前，我心想：「真的有這麼大的差別嗎......？」 許多人覺得江川的水妖包帶有清爽的甜味，能順著喉嚨滑落;也有人認為Kansando的水妖包「甜味強烈，帶有良好的紅糖風味」。 Kansando的水湯甘也包含咖啡，所以即使是不太會做紅豆醬的人也說：「有西式風味。我很驚訝。

我擔心的結果是......

難組合的知名餐廳水妖官...... 做出艱難決定後，我選擇了一家「我喜歡」的店。 獲得最多票的是《江川的水陽官》（有穀物）！

冬季傳統

你覺得怎麼樣？ 冬季時，縣內大多數日本糖果店都會販售這種「水妖干」。 這次只是四家店的口味比較，但水食咖哩的世界依然很深。 每年期待從不同店買東西也是個好主意。♪來福井縣時，何不找找你最愛的水湯？
與本文相關的標籤
上一篇 返回清單 下一篇文章
相關文章