咖啡和喫茶店文化生根發芽！【盛岡7家復古喫茶店和咖啡廳】

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「Tea House Liebe（ティーハウス リーベ）」店內

咖啡、喫茶店與盛岡

岩手縣盛岡市據說是「咖啡文化和喫茶店文化根生蒂固」的城市，這裡有很多老式喫茶店。咖啡豆的專賣店也很多，咖啡消費量在日本排名第二（總務省「家庭預算調查」（令和１年度））。 這一次，由住在盛岡的小編向您一一介紹盛岡的咖啡廳，包含盛岡歷史最悠久的喫茶店、看起來像世外桃源的喫茶店、以及非常講究的咖啡廳等等。
「卡布奇諾詩季（カプチーノ詩季）」的濃縮咖啡

使用專用的烘焙機！人氣咖啡專賣店「Nagasawa COFFEE」

「Nagasawa COFFEE」距離盛岡站約10分鐘車程（或步行20分鐘），從生咖啡豆的採購、烘焙到供應都在店內進行。店內空間寬敞，空氣充滿咖啡的香氣，是一間連岩手縣外的顧客都特地到訪的人氣咖啡專賣店。

一進店，映入眼簾的是一台大型烘焙機。這是一台從德國進口，由專家修復、客製而成，專屬「Nagasawa COFFEE」的特殊烘焙機。
*這是2022年3月的採訪內容。
深焙咖啡和 NC起司蛋糕套餐
德國進口烘焙機

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隱藏在小巷內的喫茶店「Coffee Utsuwa Watanabe（珈琲・うつわ わたなべ）」

從盛岡站步行約 10 分鐘。 距離石川敦木新婚夫婦的後街不遠，有一家隱蔽的咖啡店“Coffee Utsuwa Watanabe”。
當我到達商店時，我看到了一個手寫的標誌。 這是陶瓷藝術家的妻子通過加工橡皮擦 hanko 設計的作品。

店內的大部分都經過了一對夫婦一個多月的裝修，還有Utsuwa等作品。 咖啡豆是在他父母位於岩手縣平泉的房子里烘焙的。 您想在治癒空間中享受一杯幸福嗎？
*這是 2022 年 3 月的採訪內容。
「Coffee Utsuwa Watanabe（珈琲・うつわ わたなべ）」店內
手寫看板

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盛岡現存最古老的喫茶店「喫茶Mama（喫茶ママ）」

從盛岡站開車約 10 分鐘，步行約 26 分鐘，“Cafe Mama”成立於 1932 年。 這是一家歷史悠久的咖啡店，正在慶祝其成立 90 周年。 在成立之初，它吸引了廣泛的客戶，並在沒有互聯網的時代作為資訊交換場所發揮了寶貴的作用。 店內舉辦畫展，可以作為畫廊欣賞。
*這是 2022 年 3 月的採訪內容。
「喫茶Mama（喫茶ママ）」的可可
「喫茶Mama（喫茶ママ）」店內

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創業半世紀的喫茶店「Tea House Liebe（ティーハウス リーベ）」

從盛岡站步行 20 分鐘。 “Tea House Ribe”是一家咖啡店，於 1971 年開業，是盛岡的第一家茶專賣店。 它有昭和復古的外觀和招牌，但當你走進商店時，它是一個不同的世界！ 酒店周圍環繞著古典而優雅的氛圍。

茶種類豐富，純茶的標準功能表幾乎完整！ 功能表書是一份手寫功能表，與過去一樣溫暖。 這是一家深受各個年齡段男女喜愛的咖啡店。
*這是 2022 年 3 月的採訪內容。
Tea House Ribe ˇ的每日午餐 （11：30~15：00）
「Tea House Liebe（ティーハウス リーベ）」店內

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南部鐵器和咖啡的邂逅「茶與鐵瓶 engawa（お茶とてつびん engawa）」

從盛岡站開車約 10 分鐘，步行約 25 分鐘，“Tea and Tetsubin Engawa”。 將水煮沸，在岩手縣盛岡市和奧州市製造的傳統工藝“Nanbu Tetsuki”的鐵壺中沖泡咖啡。 也許是因為鐵溶解在熱水中，咖啡的特點是質地光滑。 咖啡豆來自盛岡市的“BOUND COFFEE”，師傅花了大約一年的時間才到達。

店內還有一個鐵壺畫廊。 專職工作人員會仔細講解如何使用鐵壺以及與鐵壺相關的各種瑣事！
*這是 2022 年 3 月的採訪內容。
「茶與鐵瓶 engawa（お茶とてつびん engawa）」的咖啡
「茶與鐵瓶 engawa（お茶とてつびん engawa）」店內

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有點懷舊的喫茶店 「Ondine（オンディーヌ）」

從盛岡站步行 15 分鐘，咖啡店“Ondine”位於代表盛岡市中心的盛岡大通商店街一棟建築的二樓。 大樓前只有一個小標誌，您可能會在不知不覺中經過。 穿過一樓書店的一側，上樓梯，書樓那扇淺藍色的小門就是通往《Ondine》的入口。

餐廳的招牌功能表是老式的那不勒斯菜。 粗麵條與奶油番茄醬糾纏在一起，很豐盛！ 似乎超過 20 歲的顧客在訪問 「Ondine」 時點了 那不勒斯 菜。 這是一個非常令人滿意的功能表，有沙拉、湯和咖啡。
*這是 2022 年 3 月的採訪內容。
「Ondine（オンディーヌ）」的拿坡里義大利麵
「Ondine（オンディーヌ）」櫃檯

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盛岡站前的40年老字號喫茶店「卡布奇諾詩季（カプチーノ詩季）」

從盛岡站步行 3 分鐘！ 1982年，一家歷史悠久的咖啡店“Cappuccino Shiki”開業。 當夜行列車停在盛岡站時，這是一家歷史悠久的咖啡店，從早上 6：30 開始營業，歡迎清晨到達的顧客。 店前的大型濃縮咖啡壺是模仿古老的歐洲街道景觀安裝的，那裡懸掛著所供應的物品，而不是招牌！

招牌功能表是濃縮咖啡和卡布奇諾。 建議訂購巧克力巴納吐司來搭配它！ 霜淇淋和巧克力醬的甜味與咖啡非常相配！
*這是 2022 年 3 月的採訪內容。
「卡布奇諾詩季（カプチーノ詩季）」的外觀
「卡布奇諾詩季（カプチーノ詩季）」的“巧克力香蕉吐司” 

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由對爵士樂著迷的店主經營的「Cafe Jazz 開運橋的 Johnny（Cafe Jazz 開運橋のジョニー）」

就在北上川的 Kaiun 橋對面，“Cafe Jazz Kaiun Bridge no Johnny”就位於此。 這是一家爵士咖啡廳，您可以在這裡享用咖啡和美酒，並伴有由世界著名爵士鋼琴家 Toshiko Akiyoshi 的忠實粉絲老闆 Johnny 推薦的爵士音樂。 這家商店裝飾著各種收藏品，例如曾 14 次獲得格萊美獎提名的 Toshiko Akiyoshi 的唱片和海報。 內部洋溢著復古的氛圍，配有大型擺鐘、許多音響、三角鋼琴和留聲機。
「Cafe Jazz 開運橋的 Johnny（Cafe Jazz 開運橋のジョニー）」店內
在盛岡巴士中心，還有由業主 Johnny 設計的“Toshiko Akiyoshi JAZZ Museum”！ Toshiko Akiyoshi 的收藏品也在這裡展示，隔壁的“Cafe Bar West38”也每週六從 19 點開始舉辦爵士樂現場表演~。
*這是 2023 年 1 月的採訪內容。
穐吉敏子JAZZ博物館

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盛岡的復古空間，咖啡店文化仍然存在

除了 40 年、50 年和 90 年來深受當地人喜愛的老字型大小咖啡店外，新一代開始為盛岡的咖啡店文化注入新風。 與大城市相比，咖啡店的數量可能很少，但即使店的規模很小，也有很多黑咖啡店有火熱政策！ 您為什麼不去盛岡的咖啡店享受每家咖啡店的味道呢？
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