咖啡和喫茶店文化生根發芽！【盛岡7家復古喫茶店和咖啡廳】

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「Tea House Liebe（ティーハウス リーベ）」店內

咖啡、喫茶店與盛岡

岩手縣盛岡市據說是「咖啡文化和喫茶店文化根生蒂固」的城市，這裡有很多老式喫茶店。咖啡豆的專賣店也很多，咖啡消費量在日本排名第二（總務省「家庭預算調查」（令和１年度））。 這一次，由住在盛岡的小編向您一一介紹盛岡的咖啡廳，包含盛岡歷史最悠久的喫茶店、看起來像世外桃源的喫茶店、以及非常講究的咖啡廳等等。
「卡布奇諾詩季（カプチーノ詩季）」的濃縮咖啡

使用專用的烘焙機！人氣咖啡專賣店「Nagasawa COFFEE」

「Nagasawa COFFEE」距離盛岡站約10分鐘車程（或步行20分鐘），從生咖啡豆的採購、烘焙到供應都在店內進行。店內空間寬敞，空氣充滿咖啡的香氣，是一間連岩手縣外的顧客都特地到訪的人氣咖啡專賣店。

一進店，映入眼簾的是一台大型烘焙機。這是一台從德國進口，由專家修復、客製而成，專屬「Nagasawa COFFEE」的特殊烘焙機。
*這是2022年3月的採訪內容。
深焙咖啡和 NC起司蛋糕套餐
德國進口烘焙機

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隱藏在小巷內的喫茶店「Coffee Utsuwa Watanabe（珈琲・うつわ わたなべ）」

從盛岡站步行約10分鐘。 距離石川啄木新婚夫婦家的後街不遠，有一家隱蔽的喫茶店「Coffee Utsuwa Watanabe（珈琲・うつわ わたなべ）」。
抵達商店時，映入眼簾的是一個手寫的看板。這是陶瓷藝術家的老闆娘將橡皮擦印章加工設計而成的作品。

店內大部分的內裝都是店主夫婦兩人花了一個月裝修而成，還有器皿等作品展示在店內。咖啡豆是在位於岩手縣平泉町的店主老家烘焙的。要不要在這個療癒空間享受一杯幸福的咖啡嗎？
*這是2022年3 月的採訪內容。
「Coffee Utsuwa Watanabe（珈琲・うつわ わたなべ）」店內
手寫看板

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盛岡現存最古老的喫茶店「喫茶Mama（喫茶ママ）」

從盛岡站開車約10分鐘（步行約26分鐘）的「喫茶Mama（喫茶ママ）」成立於1932年。這是一家超過90年，歷史悠久的喫茶店。創立之初便吸引了廣泛客層的顧客，在沒有網路的時代是個很寶貴的資訊交換場所。店內也會舉辦畫展等展覽，可以作為畫廊參觀。
*這是2022年3月的採訪內容。
「喫茶Mama（喫茶ママ）」的可可
「喫茶Mama（喫茶ママ）」店內

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創業半世紀的喫茶店「Tea House Liebe（ティーハウス リーベ）」

從盛岡站步行20分鐘左右可以抵達的「Tea House Liebe（ティーハウス リーベ）」，是一家於1971年開業的盛岡第一家紅茶專賣店。外觀和招牌復古，但當你走進店內，會發現不同的世界！店內充滿著古典而優雅的氛圍。

紅茶種類豐富，一般喫茶店有的標準菜單幾乎都有！不變的手寫菜單，充滿溫暖的人情味。這是一家深受男女老少喜愛的喫茶店。
*這是2022年3月的採訪內容。
Tea House Ribe ˇ的每日午餐 （11：30~15：00）
「Tea House Liebe（ティーハウス リーベ）」店內

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南部鐵器和咖啡的邂逅「茶與鐵瓶 engawa（お茶とてつびん engawa）」

「茶與鐵瓶 engawa（お茶とてつびん engawa）」距離盛岡站約10分鐘車程（步行約25分鐘）。這家店是用在岩手縣盛岡市和奧州市製造的傳統工藝品「南部鐵器」的鐵壺來燒水沖咖啡。不知道是不是因為鐵溶解在熱水中的關係，這裡的咖啡特點是口感滑順。咖啡豆來自盛岡市的「BOUND COFFEE」，是師傅花了大約一年的時間才找到的。

店內還有一個鐵壺藝廊。專職工作人員會仔細講解如何使用鐵壺以及與鐵壺相關的各種小知識！
*這是2022年3月的採訪內容。
「茶與鐵瓶 engawa（お茶とてつびん engawa）」的咖啡
「茶與鐵瓶 engawa（お茶とてつびん engawa）」店內

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有點懷舊的喫茶店 「Ondine（オンディーヌ）」

喫茶店「Ondine」位於盛岡大通商店街一棟建築的二樓，從盛岡站步行15分鐘。大樓前只有一個小招牌，可能會不知不覺就錯過了。穿過一樓的書店旁邊，上樓梯後在擺放書籍的空間中有一扇淺藍色的小門，就是通往「Ondine」的入口。

餐廳的招牌菜是傳統的拿波里義大利麵。粗麵條與濃厚的番茄醬完美結合，份量豐盛！似乎超過一半以上的顧客都會點點這道拿坡里義大利麵。套餐含沙拉、湯和咖啡，可以吃得非常滿足。
*這是2022年3月的採訪內容。
「Ondine（オンディーヌ）」的拿坡里義大利麵
「Ondine（オンディーヌ）」櫃檯

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盛岡站前的40年老字號喫茶店「卡布奇諾詩季（カプチーノ詩季）」

從盛岡站步行3分鐘即達！ 1982年開業的老字號喫茶店「卡布奇諾詩季（カプチーノ詩季）」。以前夜行列車停靠盛岡站時，為歡迎清晨到達的顧客，從早上6:30就開始營業。店前放的大型濃縮咖啡壺據說是模仿古老的歐洲街道景觀，不放招牌，而是擺放提供的商品！

招牌菜單是濃縮咖啡和卡布奇諾。建議搭配巧克力香蕉吐司！冰淇淋和巧克力醬的甜味跟咖啡很搭！
*這是2022年3月的採訪內容。
「卡布奇諾詩季（カプチーノ詩季）」的外觀
「卡布奇諾詩季（カプチーノ詩季）」的“巧克力香蕉吐司” 

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由對爵士樂著迷的店主經營的「Cafe Jazz 開運橋的 Johnny（Cafe Jazz 開運橋のジョニー）」

在北上川的開運橋對面的「Cafe Jazz 開運橋的 Johnny（Cafe Jazz 開運橋のジョニー）」是一家爵士咖啡廳，老闆 Johnny是 世界著名爵士鋼琴家穐吉敏子的忠實粉絲。您可以在這裡聽著老闆推薦的爵士音樂，一邊享用咖啡和美酒。店內裝飾著曾14次獲得格萊美獎提名的穐吉敏子的唱片和海報等各種收藏品。 店內有大型擺鐘、許多音響、三角鋼琴和留聲機等等，裝潢非常復古。
「Cafe Jazz 開運橋的 Johnny（Cafe Jazz 開運橋のジョニー）」店內
在盛岡巴士中心，還有由老闆 Johnny規劃的「穐吉敏子JAZZ博物館」！穐吉敏子的收藏品也在這裡展示，隔壁的「Cafe Bar West38」則是在每週六19點會舉辦爵士樂現場表演。
*這是2023年1月的採訪內容。
穐吉敏子JAZZ博物館

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盛岡的復古空間，咖啡店文化仍然存在

除了40年、50年和90年來深受當地人喜愛的老字號喫茶店外，新一代也開始為盛岡的喫茶店文化注入新風潮。與大城市相比，喫茶店的數量可能不多，但即使店的規模很小，也有充滿熱情的喫茶店！要不要安排一趟盛岡的喫茶店之旅，品嚐一下每家喫茶店的不同味道呢？
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