닛코의 인기 기념품! 끈적 끈적한 인형 구이 [닛코 인형 야키 미시마야]

도치기현
기념품

2023/01/13

닛코, 도치기 현, 오랫동안 인기있는 관광지. 여행할 때 항상 사주는 것이 하나 있다면 그것은 바로 기념품입니다! 닛코에는 유바나 양갱 등 명물이 많이 있습니다만, 이번에는, 닛코에 가면 꼭 사야 할 인기 기념품 「미시마야」에서 「닛코 인형 구이」를 소개해 드리고 싶습니다.

닛코 인형 바케 미시마야

닛코역에서 도보 약 10분. 닛코 도쇼구 신사로 가는 길에 있는 '미시마야'에서는 닛코의 풍요로운 자연이 키운 물과 가게 주인이 엄선한 재료로 만든 인형 도자기를 구입할 수 있습니다. 모티브는 닛코 토쇼구 신사의 양명문과 세 마리 원숭이와 같은 햇빛의 상징으로 완벽한 기념품입니다!

햇빛을 모티브로 한 인형 도공들

미술 대학에서 조각을 공부 한 주인은 닛코를 모티브로 인형을 굽기 위해 베이킹 몰드의 프로토 타입을 만드는 것부터 시작했습니다! 곰팡이는 인형 굽기라고 믿기 어려울 정도로 세밀하게 만들어져 있습니다. 모두 "미시마야"만으로, 독특한 인형 제빵사입니다.

맛의 비밀은 엄선 된 재료에 있습니다

소유자가 일본 전국을 검색하여 100 % 국산 소재를 선택!

쫄깃쫄깃한 반죽은 도치기현의 마호란 달걀과 홋카이도의 밀로 만듭니다. 노란 보석 같은 광택 계란은 "맛있게 닦은 마법의 달걀"로 명명되었다고합니다. 또한 홋카이도의 혹독한 추위를 견뎌낸 밀로 만든 밀이 밀 본래의 힘으로 쫄깃쫄깃한 반죽을 만들고 있습니다.

적당량의 단맛을 가진 단팥소

쫄깃쫄깃한 반죽과 팥소의 절묘한 하모니는 홋카이도산 팥 '슈마리'로 만들어져 있습니다. 다이세쓰산 기슭의 혹독한 환경에서 자란 "슈마리"는 밝은 팥소 색과 우아한 향기가 특징입니다. 또한 설탕은 최고 품질로 여겨지는 오니 자라 설탕입니다. 결정의 큰 입자로 인해 불순물이 거의 없어 팥의 풍미를 극대화합니다.