วันคริสต์มาสอีฟ! ในคานาซาว่าคลื่นความหนาวเย็นครั้งใหญ่มาถึงตั้งแต่เมื่อวานและหิมะก็ตกลงมาอย่างต่อเนื่อง นอกจากทิวทัศน์ที่ปกคลุมไปด้วยหิมะแล้ว คุณยังสามารถสัมผัสถึงฤดูกาลทั้งสี่จากขนมญี่ปุ่นในคานาซาว่า ขนมญี่ปุ่นที่เป็นตัวแทนของคานาซาว่า "ขนมคามิเซ" ก็มีในช่วงเวลานี้ของปีเช่นกัน
มันเป็นภาพที่น่ารักมาก! ซานต้าทําด้วยรสสตรอเบอร์รี่ กวางเรนเดียร์รสช็อกโกแลต และต้นไม้รสนมและถั่วฝักรสตะวันตก เมื่อคุณไปที่ร้านขายขนมของที่ระลึก "อันโตะ" ในสถานี จะมีร้านขนมญี่ปุ่นที่มีมายาวนานมากมายเรียงรายอยู่ คุณจึงอดไม่ได้ที่จะซื้อขนมคามิเซน่ารักๆ ด้วยความหุนหันพลันแล่น
พูดถึงขนมญี่ปุ่นสําหรับปีใหม่ในคานาซาว่าก็คือ "ฟุกุอุเมะ" Monaca สีแดงและสีขาวแสดงความยินดียัดไส้ด้วยถั่ว Monaca นี้ทําแข็งกว่า Monaca ทั่วไป และด้านนอกเคลือบด้วยน้ําหวานและโรยด้วยน้ําตาล ทําให้มีเนื้อสัมผัสที่หยาบ มีรูปร่างเหมือนดอกไม้ซึ่งเป็นตราประจําตระกูลของตระกูลมาเอดะ "เคนุเมบาจิ" ในจังหวัดอิชิกาวะเป็นที่นิยมในฐานะของว่างมงคลที่รับประทานในวันปีใหม่มาตั้งแต่สมัยโบราณ
ในอันโตะมีป้ายขนาดใหญ่แนะนําฟุกุอุเมะของแต่ละร้าน ทุกคนมักกินฟุกุเมะในวันปีใหม่ ดังนั้นจึงมักจะเป็นชุด 5 หรือ 10 ชิ้น แต่มีบางร้านที่ขายแยกจาก 1 ชิ้น ทําไมไม่ลองเปรียบเทียบดูล่ะ?