JR東日本旅行服務中心盛岡 工作人員推薦午餐 [烤肉 / 冷面大堂]
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在眾多的冷麵店中，我們將介紹盛岡市民多年來喜愛的成立於昭和 40 年的老字型大小「大堂」的推薦功能表！ 這一次，我想介紹盛岡站大樓內的“大島園盛岡Fezzan店”，無論是旅客還是商務旅客都可以輕鬆食用。
如果你理解並吃它，它會好吃 100 倍！ 我也會寫關於如何享用冷面的內容，所以請在出門吃飯之前仔細檢查一下，充分品嘗它。
功能表上的主食！ 盛岡冷面
如果您不確定，我們建議您先訂購「Besshin」，即使您喜歡辛辣的食物！ “Besashi”的字面意思是單獨訂購辣。 而不是 kakuteki 或辛奇等辛辣口味的冷麵，您可以通過在單獨的盤子上分別訂購來享受湯和麵條的味道兩次。
如果您想充分品嘗冷麵，請嘗試「別心」！
大堂的特產是湯！
在有很多清爽湯汁的冷麵中，大堂又厚又濃郁。 這是很自然的。 仙台牛肉、牛骨、雞湯的條紋就這樣集中起來了！
當你餓了把它放進嘴裏時，肉湯的味道和冷麵特有的甜味以厚厚的質地滲透到你的身體中。 吃麵條前，建議用舌頭嘗湯，不要加辛奇！
盛岡冷麵由小麥粉和澱粉製成，麵條有彈性且粗壯，但質地因餐廳而異。
大堂的冷面有嚼勁但很結實，咀嚼起來很結實。 被拍到感覺真好！ 推薦的吃法是把麵條和湯汁混合，然後直接吃。
之後，如果你願意，你可以加入辛奇，為甜湯增添濃郁適度的辣味，你可以品嘗到雙倍的美味！
因為湯很濃郁，所以辛奇清爽而沒有甜味。 麵條和湯之間的平衡是經過深思熟慮的。
如果是大堂，那就是原汁原味的著名 Negitan 鹽！
原創功能表「特產 Negitan 鹽」非常受歡迎，需要預訂！ 總店只在週三提供，即使預訂，想吃的人數似乎也沒有窮無盡。 即使您準備它以使其盡可能不會缺貨，它也是一個非常受歡迎的招牌功能表，售罄。
裡面裝滿了用牛舌包裹的嫩蔥。 大蔥沒有異味，即使不喜歡的人也可以美味地吃起來！ 咬一口，你會感覺到牛舌的鬆脆感和濕潤的蔥蔓延到你的嘴裏，大蔥咬進去會變得酥脆有嚼勁。 如果你喜歡它的質地，這是一道必嘗的菜！
當你在上面撒上隨附的檸檬時，肉汁和清爽的果汁混合在一起，以進一步增強成品烘焙的風味。
只能在盛岡 Fezzan 商店吃到的和牛 torosji 碗！
鮮嫩的燉肉和蘿蔔浸泡在香味中，與白米飯的搭配非常精緻。 我停不下來舀起咀嚼黃芪！
肉是用仙台牛肉和前澤牛肉製成的，所以難怪它很好吃。
說到肉，冷面上的叉燒也很嫩，入口即化。 麵條很有嚼勁，叉燒很軟。 這種平衡也可能是我覺得 Daidoen 美味的原因。
來到盛岡站，就去「烤肉/冷麵大堂」吧！
Daidoen Morioka Fezzan 店沒有烤肉烤架，所以冷麵是主要店。 相反，肉以易於食用的方式供應，例如「仙台牛肉烤肉壽」和「和牛 Torosji 碗」！
除了這次介紹的功能表之外，您可能還對許多其他功能表感興趣，所以如果您來到盛岡站，請務必在大堂園停留！
請體驗這樣一次豪華的美食之旅，您可以在盛岡站享受老字型大小餐廳的味道。
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●位置
〒020-0034 盛岡站大樓 岩手 Odensekan 1F
●交通方式：盛岡站1樓
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