如果你從兼六園的桂坂出口一側直走到茶館街(江戶町街),你會在前景中看到 “兼六園茶館 Mijotei”。 從外觀上看,這座時尚的建築似乎在 2019 年由世界著名建築師隈研吾的設計而重生。 店內以黑色為基調,外觀沉穩,是在兼六園散步後可以放鬆身心的地方。
在一樓的咖啡館,我決定吃最受歡迎的“精挑細選的抹茶凍糕”。 使用的茶是來自金澤老字型大小茶館的芬芳抹茶,這是一家擁有 160 年歷史的金澤老字型大小,店主每年都會親自訪問產區,購買和製作他滿意的茶葉。 濃郁的抹茶和酸草莓在口中混合的那一刻,簡直難以形容的美味。