ผลไม้ผีของหมู่บ้านโทกะ × ขนมหวานร่วมมือของร้านค้ายอดนิยมในเมืองโทยามะ [มาการองโทกะ ซารุนาชิ]
- โท ยา มะ
- กิน
ในพื้นที่ที่ประเพณีและวัฒนธรรมที่สืบทอดกันจากรุ่นสู่รุ่นยังคงอยู่ในถิ่นทุรกันดารอันเขียวชอุ่ม "SCOT" บริษัทโรงละครที่มีชื่อเสียงระดับโลกได้ย้ายฐานในปี 1976 และ auberge "L'évo" ที่นําโดยเชฟชาวฝรั่งเศส Taniguchi ได้ย้ายในปี 2020
ดังนั้นในปี 2012 กลุ่มศึกษา Toshiaki Ushijima ของคณะพาณิชยศาสตร์มหาวิทยาลัยเคโอจึงได้เปิดตัวโครงการ Toga หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ Toga Pro โดยมีจุดประสงค์เพื่อฟื้นฟูหมู่บ้าน Toga และปีนี้ถือเป็นปีที่ 10 โครงการโทกะได้เข้ามาที่หมู่บ้านมานานกว่า 10 ปีแล้ว และได้มีส่วนร่วมในกิจกรรมต่างๆ เช่น การเข้าร่วมเทศกาลประเพณีและการขายของขวัญกับชาวบ้าน
"Sarunashi" คืออะไร?
ในปีนี้เพื่อขยาย "Sarunashi = หมู่บ้านโทกะ" ในจังหวัดโทยามะ Josselin Rambo เชฟขนมอบฝรั่งเศสคนแรกในโฮคุริคุมีร้านมาการองและขนมฝรั่งเศส "Monsieur J" ร้านเปิดในเดือนพฤศจิกายน 2013 ในเมืองโทยามะ และมีความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นระหว่างหมู่บ้านโทกะกับ "Monsieur J" และได้ขายมาการองคุโรโมจิโดยใช้ชาตัวอักษรดําซึ่งเป็นอาหารพิเศษของหมู่บ้านโทกะแล้ว
คลิกที่นี่เพื่อดูบทความที่แนะนํา "Monsieur J" มาก่อน!
↓↓↓
"หนึ่งในแนวคิดของร้านคือการสร้างขนมหวานใหม่ๆ โดยร่วมมือกับความรู้สึกและส่วนผสมของฝรั่งเศสแท้ๆ จากภูมิภาคญี่ปุ่น ฉันอยากให้หลายคนได้ลิ้มรสมาการองซารุนาชิ ซึ่งใช้ประโยชน์สูงสุดจากสีเขียวหลากสีสันและความเป็นกรดปานกลาง" (ข้อความที่ตัดตอนมาจากบทสัมภาษณ์ Ms. Noriko Rambo ซีอีโอของ Monsieur J)
-
●ที่ตั้ง
โทยามะ, โทยามะ-ชิ, โซเคียววะ 4-10-9
●การเดินทาง
จากสถานี Toyama ลงที่สถานี Marunouchi โดยรถราง (Centrum) และเดินต่ออีกประมาณ 5 นาที
* เนื้อหาและบริการของบทความนี้อาจมีการเปลี่ยนแปลง
*ภาพทั้งหมดใช้เพื่อเป็นตัวอย่างเท่านั้น